Orang yang tidak mempunyai peranti ini sama sekali tidak memahami apa itu pengisar apabila terdapat pengadun dan penggiling daging. Lebih-lebih lagi, mereka menganggapnya sebagai perkara yang tidak berguna. Tetapi mereka yang memilikinya tidak dapat memuji!
Apakah perbezaan antara pengisar dan peralatan lain?
Ya, pada umumnya, fungsinya adalah mengisar makanan. Tetapi, ia melakukannya dengan cara yang sama sekali berbeza daripada pengadun, penggiling daging atau pemproses makanan! Ia mengisar dan mencambuk pada masa yang sama, dan, lebih-lebih lagi, dengan sepantas kilat.
Sekiranya anda mengisar daging dalam penggiling daging, walaupun dengan jaring terkecil, pengisar akan tetap menjadi yang terbesar, dan pengisar hanya memecah makanan menjadi jisim homogen. Oleh kerana itu, hidangannya keluar sangat lembut dan meleleh di mulut, yang sangat penting untuk makanan bayi dan makanan ringan.
Dan, walaupun anda cuba mengalahkan daging cincang dengan pengadun, sama sekali tidak akan berlaku. Pengadun tidak akan mengalahkan daging. Dan mencuci dua perkakas jauh lebih memerlukan tenaga daripada satu pengisar!
Sebagai tambahan, seperti yang disebutkan di atas, pengisar mencambuk dengan cepat. Sekiranya anda mengaduk dengan pengadun selama sepuluh minit, kemudian menggunakan pengisar, ia akan memakan masa satu hingga dua minit. Iaitu, menjimatkan masa dan elektrik.
Mencuci pengisar juga jauh lebih pantas daripada perkakas rumah yang disebutkan di atas. Ia tidak perlu dibongkar ke banyak bahagian. Cukup sekadar memutar bahagian pemotong dan hanya bilas.
Tetapi, untuk semua kelebihannya, ia tidak dapat menggantikan penggiling daging sepenuhnya. Anda tidak selalu memerlukan hasil yang diberikan oleh pengisar - konsistensi homogen dan pasta. Sebagai contoh, untuk potongan daging biasa, penggiling daging jauh lebih baik, kerana penggiling yang lebih kasar memberi lebih banyak rasa enak pada daging cincang.
Hancurkan kentang tumbuk biasa, juga lebih baik dengan tangan, kemudian pukul dengan pengadun. Sekiranya anda menggunakan pengisar, ia keluar kerana beberapa sebab melekit dan tidak terlalu sedap. Kemungkinan besar, masalahnya adalah dalam komposisi kentang itu sendiri.
Tetapi campuran, dari beberapa jenis sayur-sayuran, sangat hebat!
Lihat juga - Petua memilih pengisar untuk kediaman anda
Jenis pengisar apa yang ada dan yang mana satu untuk dipilih
Mereka tidak bergerak dan tenggelam.
Kapal selam dibuat dalam bentuk pegangan, dengan bahagian bawah yang boleh dilepas di mana pisau dipasang. Setelah digunakan, bahagian bawah dikeluarkan dan hanya dibilas. Perlu dilengkapkan dengan kaca kecil, tinggi dan sempit, di mana ia sangat senang dicambuk.
Tidak bergerak - cukup besar dan kelihatan hampir seperti gabungan. Lebih sukar untuk mencucinya daripada rendaman dan satu-satunya kelebihan ialah anda tidak perlu menyimpannya di bawah kanopi.
Harganya lebih mahal daripada kapal selam, dan ini menimbulkan ilusi bahawa ini adalah perkara yang lebih kukuh dan berfungsi. Sebenarnya, sebaliknya adalah benar. Hanya tenggelam lebih mudah dikendalikan, kerana boleh disebat di dalam bekas apa pun: walaupun dalam gelas yang disertakan dengan kit, bahkan dalam satu periuk penuh sup. Dan memerlukan sedikit ruang di dapur, dan ini, anda lihat, adalah faktor penting.
Selain itu, terdapat pengisar tenggelam tanpa kabel sama sekali, pada bateri. Isi dan gunakannya di mana sahaja.Walaupun, secara jujur, kelebihan ini sangat aneh dan tidak begitu jelas mengapa pengisar bertenaga bateri diperlukan. Di mana dan apa yang perlu dicambuk di tempat yang tidak mempunyai elektrik? Smoothie di pantai atau daging cincang di jalan? Tetapi, hakikatnya tetap ada: model seperti itu ada dan ini bermaksud seseorang memerlukannya.
Cara menggunakannya dengan betul
Perkara yang paling penting ialah ia tidak boleh berfungsi lebih lama daripada 1-2 minit tanpa mematikan. Maksudnya, anda perlu memukul, mematikannya secara berkala, kerana ia mungkin akan habis. Ini sangat mudah dilakukan, kerana butang kuasa terletak pada pemegang di mana anda memegang pengisar.
Tidak disyorkan untuk merendamnya dalam air mendidih. Tetapi, di sini dengan peringatan: jika bahagian pengisar (bahagian bawah) adalah plastik, maka tidak berbaloi, tetapi logam tidak takut pada suhu tinggi.
Jangan pukul makanan yang sangat kering tanpa menambahkan cecair, kerana makanan akan melekat pada dinding dengan serta-merta. Kacang, misalnya, atau buah kering.
Untuk apa hidangan adalah pengisar yang sangat diperlukan
Di sini kami senaraikan senarai hidangan yang sangat sesuai dengan perkakas ini. Dan tidak ada yang lain yang dapat menggantikannya.
- Mayonis buatan sendiri
- Pes hati
- Hummus
- Daging cincang untuk si kecil
- Pucuk sayur
- Sup krim
- Pasta Ikan
- Jam Chile
- Cerek buatan sendiri
- Tkemali
- Doh untuk penkek, penkek, biskut (sebarang cecair)
- Krim mentega untuk kek
- Jam, jem berry
- Smoothie
- Susu kocak
Lihat, senarai itu cukup mengagumkan. Sekiranya tidak ada pengisar, maka banyak hidangan di atas perlu disapu melalui ayak, jika tidak, konsistensi tidak akan keluar seperti yang anda mahukan. Dan untuk mengelapnya dengan tangan anda bukanlah suatu kesenangan bagi orang yang lemah hati, jujur. Terutama jika berkaitan dengan jumlah besar, untuk pemuliharaan, misalnya.
Sekiranya anda menggosok sekurang-kurangnya sekali melalui ayak sekurang-kurangnya lima kilogram beri setiap jem, maka tanpa penjelasan terperinci dari pihak kami, akan menjadi sangat jelas bagi anda apa itu pengisar. Untuk menjadikan hidup lebih mudah, itulah!
