Пароброд ће ценити људи који се придржавају праве дијете и, према томе, често јела на пари. Неће бити проблема са куповином двоструког котла, јер је на тржишту широка палета ових производа различитих произвођача. Проблеми могу настати приликом употребе уређаја. У овом чланку ћемо покушати да одговоримо на питање како се користи парник.
Уређај и принцип рада
Принцип рада пароброда је једноставан: на дну кућишта, који је главни део апарата, налази се грејни елемент и резервоар за воду, на којима је постављена корпа, дизајнирана за кување. Током рада упаривача, течност у контејнеру прокључа, а пара се подиже и кроз посебне рупе у корпи долази до производа, услед чега се равномерно загревају.
Ова јединица је једноставна за употребу, поред тога, веома је корисна за здравље: упарена храна задржава готово све витамине и хранљиве састојке, јер процес кувања не укључује употребу уља или масти. На телу упаривача налази се индикатор воде који даје одговарајући сигнал ако је ниво течности недовољан и треба га додати.
Неки уређаји имају посебну јаму која сакупља сав кондензат, што спречава улазак течности у генератор. Морате знати да број палета треба да буде у пропорцији са бројем чинија у којима се припрема храна. То је неопходно како се мириси не би мешали, јер се у дуплом котлу може истовремено кувати неколико врста хране.
Посуде за кување углавном су израђене од пластике, јер је овај материјал отпоран на ударце, али може да мрља од одређене намирнице која је природна боја. Али понекад се користе материјали отпорни на мрље. Парници могу бити опремљени:
- Роштиљ за кување јаја.
- Тацне за кондензат.
- Посуде за течне и расуте производе.
- Књига рецепата.
- Упутство.
Ефикасност парника зависи од његове снаге. Ако је ова бројка 2 кВ или више, кухање оброка ће потрајати мало времена, али ће се потрошња електричне енергије повећати.
Јединице опремљене са 2-3 посуде углавном раде на снази од 900–1000 В, што је сасвим довољно за потпуну прераду хране уз минималну потрошњу електричне енергије.
Такође видети - Тава ВОК - шта је то и чему служи?
Инсталација паром
Сваки упаривач има своја упутства за употребу, након проучавања којих можете избећи повреде и научити како правилно користити уређај. Неопходно је посветити велику пажњу уградњи уређаја, јер то зависи од тога како ће парњак радити:
- Монтажу треба изводити само на равној и чврстој површини.
- Парник не би требало да стоји близу пећи, на њему или близу судопера, јер топлота и влага могу негативно утицати на његов рад.
- Кабл мора бити постављен тако да се не закачи.
- Не започињте употребу уређаја без течности.
- Не морате постављати сопарник на ивицу површине.
- Упаривач не би требало да стоји близу зида или кухињског ормана, јер то може проузроковати квар уређаја, па чак и оштетити кухињски намештај.
Препоруке за паре
Да бисте правилно припремили сопарник за рад, морате следити следеће савете који ће поступак кувања учинити једноставним и лаким:
- За кување морате користити само пречишћену воду, која се мора сипати у посебан одељак. Вода из славине може временом оштетити апарат.
- Да би ниво течности био оптималан, потребно је водити се ознаком на кориту: вода не сме бити виша или нижа од ње. У неким новим моделима постоји функција која обавештава о потреби додавања воде, али у старијим моделима то није могуће, па воду морате сами додавати након 40–45 минута.
- Мора бити инсталирана посуда за одвод кондензата.
- Након састављања доњег дела упаривача, можете ставити храну у посуду и започети кување.
- Након кувања хране, јединица ће емитирати карактеристичан звучни сигнал.
- Да се не бисте повредили, не додирујте парник пре краја његовог рада. Поклопац се мора уклонити врло пажљиво - врућа пара може опећи кожу.
- Када истовремено кувате месо и поврће, месо треба ставити у доњи одељак, а поврће у горњи.
- Храна на доњем нивоу се увек брже кува, па увек треба пазити на време.
- Време потребно за кување хране може варирати, па то треба надгледати.
- После сваке употребе, посуде за пару и посуде за течност морају се опрати и обрисати сувим.
- Не користите абразивна средства за чишћење.
- Маст се мора очистити четком.
Корисни савети за кухање на пари
Није тајна да се принцип кувања различитих јела може значајно разликовати. За правилну припрему производа потребно је узети у обзир њихове карактеристике:
- Да би месо било сочно, мора се кувати у фолији - сок неће исцурити и остати унутар посуде.
- Ако кувате рибу у фолији, тада ће остати нежна арома и укус, зачини ће додати богатство укусу.
- Омлет припремљен у двоструком котлу је нежан и прозрачан. Мора се кувати у посуди са пиринчем.
- Кашице су врло укусне и задржавају сва своја корисна својства.
- У овој јединици можете да кувате и поврће које задржава сва корисна својства. Поврће можете припремити и за салату или као прилог.
- Посуђе од скуте је врло укусно и здраво.
- Торту можете да испечете, али прво је морате умотати у фолију тако да на њу не дође вишак влаге.
- Храна кувана у двоструком котлу не захтева мешање или окретање.
- Храна у овом уређају не гори.
- Парник може да се загреје 20 минута.
Шта не би требало да кувате у двоструком котлу
Парник је, наравно, веома неопходан предмет у кухињи, али не могу се сви производи кувати у овом уређају. Ако углавном кувате на пари, морате знати да:
- У овој јединици не можете да кувате тестенине - оне ће се заглавити.
- Нећете моћи да кувате печурке - постаће жилаве и изгубиће укус.
- Пасуљ се неће потпуно скувати.
- За време кувања не треба солити храну, боље је то учинити на тањиру. Ако се ипак одлучите да посолите јело, онда морате да употребите још соли, јер ће део, заједно са кондензатом, ићи у тигањ.
У овом чланку покушали смо да кажемо не само како користити двоструки котао, већ и тајне кувања и правила за његово инсталирање. Из свега наведеног лако је разумети да је овај уређај веома користан и потребан. Стога, ако још увек сумњате да купујете или не - одбаците све сумње и купите!
Такође видети - 6 најбољих парњака испод 5.000 рубаља према рецензијама купаца
