Ang mga induction hobs ay may isang matikas na sopistikadong hitsura at magdagdag ng isang ugnay ng modernong istilo at magandang panlasa. Mas gusto ng maraming tao ang partikular na pagpipiliang ito, ngunit may isang bahagi ng lipunan na may mga alalahanin tungkol sa kaligtasan ng kalan na ito. Tingnan natin kung ano ang isang induction cooker? Paano ito gumagana? At nakakasama ba ito sa kalusugan ng tao?
Ano ito at paano ito gumagana
Ang isang induction hob ay isang uri ng libangan. Ang kanilang kahusayan ay halos 90 porsyento, sa mga gas stove humigit-kumulang na 50 porsyento, at sa mga de-kuryenteng 70.
Ang prinsipyo ng pagtatrabaho nito ay ang mga sumusunod. Ang isang kasalukuyang dumadaloy mula sa pinagmulan ng kuryente (outlet) patungo sa kalan. Ang kasalukuyang dumadaloy sa mga inductive coil, na nagreresulta sa pagbuo ng isang electromagnetic na patlang sa paligid ng kanilang paikot-ikot. Kaya, kapag ang cookware ay nakikipag-ugnay sa ibabaw ng induction hob, ang pagpainit ay ginawa. Gayunpaman, mayroong isang espesyal na kinakailangan para sa cookware.
Upang maisagawa ang pagpainit, ang ilalim ng cookware ay dapat na gawa sa ferromagnetic alloys. Ang pag-init ay nangyayari dahil sa contact sa pagitan ng plato at sa ilalim ng cookware.
Tingnan din - 10 pinakamahusay na baso ceramic hobs
Nakakasama ba sa kalusugan
Ang mga Hapon ang unang napag-usapan ang mga panganib ng diskarteng ito, na kabilang sa pamamaraang ito ang talagang laganap. Siyempre, ang tanong ay nakakuha ng publisidad at narinig ng lahat. Maraming siyentipiko ang nagproseso ng impormasyong ito, lalo na, ang Swiss ay umunlad ng progresibo.
Sinusundan ito mula sa siyentipikong pagsasaliksik na, kung ginamit nang tama at may kakayahan, ang diskarteng ito ay hindi maaaring makapinsala o maging mas mapanganib kaysa sa ibang mga katulad na aparato. Siyempre, nalalapat ang mga rekomendasyong ito sa lahat ng teknolohiya. Ang pagkabigong sumunod sa mga patakaran ng paggamit ay mapanganib sa kalusugan ng tao.
Ang mga tagubilin at rekomendasyon para sa paggamit ay dapat sundin. Dapat itong isagawa, tulad ng anumang iba pang mga gamit sa bahay. Halimbawa, hindi mo maiinit ang pagkain sa isang microwave oven sa metal o ginintuang pinggan. Para sa mga layuning pangkaligtasan sa sunog, hindi inirerekumenda na iwanan ang bakal, atbp. Ang mga pagluluto ng induction ay walang pagbubukod, sundin lamang ang mga rekomendasyon ng gumawa at hindi maaaring pag-usapan ang anumang pinsala sa kalusugan.
Siyempre, may mga kaso kung kailan ang teknolohiya, kahit na sa isang maliit na lawak, ay maaaring maging sanhi ng isang negatibong epekto sa estado ng isang tiyak na kategorya ng mga tao. Ito ay mga tukoy na kaso kung, dahil sa isang karamdaman sa katawan, maaaring inirerekumenda ng doktor na iwasan ang pagpapatakbo ng ilang mga aparato.
Mga pakinabang ng mga induction cooker
Ang modernong hitsura ng slab ay hindi lamang ang plus. Ito ay nakumpirma ng isang pares ng mga napaka makabuluhang kalamangan.
- Pagtitipid ng enerhiya. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagkonsumo ng kuryente, ang mga induction cooker ay kumakain ng isa at kalahating beses na mas mababa kaysa sa mga electric cooker, at ang rate ng pag-init ay mas mataas. At mayroon ding isang awtomatikong shutdown mode pagkatapos ng pagtigil sa pagluluto.
- Kaligtasan sa pagpapatakbo. Mahirap kahit na isipin, ngunit sa panahon ng proseso ng pagluluto hindi ka maaaring matakot na masunog, ang ibabaw ng kalan ay hindi umiinit.Tandaan natin na ang enerhiya ay ipinagpapalit sa pagitan ng burner at ng cookware. Sa kasong ito, mula sa sandaling alisin mo ang mga pinggan, ang burner ay magiging mainit sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay ganap itong mag-cool down. At gayun din walang panganib na ang kalan ay mananatili sa paraang nakalimutan mong patayin ito. Kung inalis mo ang mga pinggan dito, awtomatiko itong patayin.
- Mahusay sa kapaligiran at kaunting pagwawaldas ng init. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga produkto ng pagkasunog ay hindi inilalabas, tulad ng kaso sa isang kalan ng gas, at dahil din sa katotohanang ang ibabaw ng kalan ay hindi umiinit, hindi ito gaanong mainit sa kusina. Ito ay isang mahalagang punto, dahil kung minsan ang kusina ay nagiging isang napakainit na silid habang nagluluto. Sa ilalim ng naturang mga kundisyon, ang pagluluto ay nagiging ganap na hindi komportable.
- Madaling linisin. Isipin, upang mahugasan ito, hindi mo kailangang alisin ang anumang mga grates, o maghintay para sa cool na kalan ng mahabang panahon. Sinasangkapan lamang namin ang aming sarili ng tela na may paghuhugas at punasan ang ibabaw ng mga magaan na paggalaw.
Minsan, kapag nabuo ang matigas ang ulo ng dumi, maaaring magamit ang mga espesyal na tool at scraper, na masarap at walang pinsala ay makayanan ang gawain.
Siyempre, depende sa mga modelo at tatak, ang iba't ibang mga kalan ay may isang bilang ng mga tampok na makakatulong sa pagluluto. Halimbawa, tulad ng isang timer, auto power off at iba pa.
Paano mabawasan ang pinsala mula sa isang induction hob
Upang maiwasan ang mga negatibong epekto sa katawan, inirerekumenda ng mga siyentista ang pagsunod sa mga patakarang ito:
- Piliin ang tamang pinggan. Kung ang isang metal pan na may isang ferromagnetic ilalim ay ibinigay, pagkatapos ito ay dapat gamitin. Sa balot o sa ilalim ng mga pinggan, dapat mayroong mga espesyal na marka tungkol sa posibilidad ng paggamit nito.
- Ang ilalim ng kawali ay dapat na ganap na takpan ang hotplate. Pagkatapos ang pagbabalik ng enerhiya ay magiging sa pagitan lamang nila.
- Huwag gumamit ng mga lalagyan na may nakaumbok o nasirang ilalim.
- Ang distansya ng isang tao mula sa panel ay inirerekumenda na hindi lalapit sa 20 cm, na protektahan mula sa radiation. Kinumpirma ng mga pag-aaral na sa distansya na ito ang magnetic field ay katumbas ng zero.
- Tamang pagpili ng imbentaryo. Mas mahusay na pumili ng mga kutsara, spatula, kahoy, plastik at tanggihan ang metal.
Sa kasong ito, maaari nating tapusin na ang diskarteng ito ay hindi lumilikha ng tunay na peligro. At ang lahat ng pinag-uusapan tungkol sa pinsala sa kalusugan ng tao ay higit na isang alamat kaysa sa realidad. At kung susundin mo ang mga rekomendasyon para sa pagpapatakbo nito, kung gayon ang mga alamat ay ganap na nawala.
Tingnan din - Rating ng pinakamahusay na induction hobs ayon sa mga review ng customer
