Nhà bếp hiện đại có đầy đủ các thiết bị khác nhau, nhưng một số thiết bị, mặc dù có sự khác biệt về tên gọi, nhưng rất giống nhau. Nhiều người đặt câu hỏi về sự giống nhau này khi lên kế hoạch mua sắm các thiết bị nhà bếp. Cái nào tốt hơn - máy xay sinh tố hay máy xay thịt, cái nào sẽ thuận tiện hơn cho việc sử dụng hàng ngày, sự khác biệt và giống nhau về chức năng là gì, trong trường hợp nào thì thiết bị nào sẽ tốt hơn: câu trả lời cho những câu hỏi này sẽ được đưa ra trong bài viết của chúng tôi.
Sự khác biệt là gì: Blender và Chopper
Trước khi đưa ra quyết định, bạn nên tìm hiểu chức năng của từng tùy chọn là gì. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn cả hai đơn vị. Máy xay cho phép cắt lát mịn hơn, dễ dàng tạo ra các chất xay nhuyễn, nhũ tương, mousses, đồ uống đánh kem và kem. Sử dụng máy xay sinh tố, bạn không chỉ có thể xay mà còn có thể trộn và đánh bông các thành phần của món ăn.
Máy cắt nhỏ thức ăn bằng dao. Kích thước của các miếng cắt có thể được điều chỉnh bằng cách thay đổi đầu phun, lựa chọn các tùy chọn để cắt thô và mịn hơn. Nguyên lý hoạt động chung tương tự như máy vắt nước thông thường nhưng cho kết quả chính xác và hiệu quả hơn rất nhiều, đồng thời cũng giúp giảm thiểu thời gian đun nấu.
Trong số các chức năng hữu ích của máy hủy tài liệu là:
- Cắt nhanh thực phẩm cho súp hoặc chiên.
- Chuẩn bị các sản phẩm cho món salad.
- Cắt nhỏ trái cây và các loại hạt để tráng miệng.
- Chuẩn bị mì ống từ các sản phẩm mayonnaise, hummus, patê.
- Sản xuất thịt băm nhỏ.
Một số máy xay có thêm phụ kiện để đánh bông hoặc trộn sản phẩm. Trên thực tế, dao xay có thể thay thế máy xay sinh tố nếu bạn sử dụng thêm phụ kiện.
Xem thêm - Chọn máy xay sinh tố hay máy xay thực phẩm?
Thiết kế và nguyên lý hoạt động, chức năng
Sau khi làm quen với thiết kế của từng phiên bản của thiết bị, bạn có thể đưa ra lựa chọn có lợi cho phiên bản tối ưu nhất cho bạn và nhu cầu của bạn. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn máy xay sinh tố khác với máy xay sinh tố như thế nào: có những loại nào, cách bố trí các đơn vị, chúng mang lại cơ hội gì và lựa chọn thiết bị nào tốt hơn cho gia đình.
Các loại máy xay
Máy xay sinh tố được chia thành hai loại: loại chìm và loại tĩnh.
Phiên bản tĩnh cổ điển bao gồm hai phần: thân, được gia cố trên đế và bát, trong đó các sản phẩm được cắt nhỏ và trộn. Có một con dao bên trong hộp đựng. Trên thực tế, với sự trợ giúp của con dao này, các sản phẩm được cắt nhỏ. Hộp đựng được làm bằng nhựa hoặc thủy tinh. Có những tùy chọn được trang bị một con dao, có những bộ gồm nhiều loại phụ kiện khác nhau. Ưu điểm của tùy chọn này bao gồm việc bạn không cần phải cầm trên tay khi làm việc, bạn có thể trộn bột vào đó, chuẩn bị các loại đồ uống khác nhau và đổ ngay vào các món ăn.
Máy xay ngâm nhỏ gọn, có các phụ kiện có thể hoán đổi cho nhau và các sản phẩm có thể được trộn hoặc cắt nhỏ trong bất kỳ thùng chứa nào: tốt nhất là với thành cao, vì thành cao bảo vệ khỏi bị bắn tung tóe. Và cũng với máy xay sinh tố ngâm, việc nấu các phần nhỏ sẽ thuận tiện hơn.
Máy xay cầm tay mặc dù có kích thước nhỏ gọn nhưng động cơ mạnh mẽ và có thể xay mọi thực phẩm, rau thơm, đá. Nó chiếm ít không gian trong nhà bếp. Thường một máy trộn và một cối xay được đi kèm với một máy xay chìm. Nhược điểm là phải liên tục cầm thiết bị trong tay, nó cũng không thích hợp để pha chế đồ uống, nhưng lý tưởng cho súp kem hoặc trứng tráng.
Các loại máy xay
Những thiết bị nhà bếp này có thể được sử dụng để cắt thực phẩm với nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau. Thiết bị này trông giống như một máy xay sinh tố, nhưng sự khác biệt nằm ở vị trí của hộp đựng sản phẩm - một máy xay cố định có một cái bát ở trên, phía trên động cơ và dao xay từ bên dưới, và cũng giống như một máy xay sinh tố, nó có thể được làm bằng bất kỳ vật liệu nào - cả thủy tinh và nhựa. Nhờ có thêm phần đính kèm máy đánh trứng, bạn có thể trộn bột bánh xèo hoặc đánh trứng.
Ngoài máy hủy thực phẩm còn có một loại khác là máy hủy vụn thực phẩm. Với sự trợ giúp của một thiết bị như vậy, bạn có thể nhanh chóng, dễ dàng tiêu hủy các chất tẩy rửa, khai,… trong bồn rửa bát. Khâu khó nhất khi sử dụng là lắp đặt vào bồn rửa, sau đó thiết bị giúp thoát mùi khó chịu từ thùng rác và côn trùng. Đồng thời, máy hủy rất dễ sử dụng, an toàn ngay cả với trẻ em.
kết luận
Chúng ta có thể rút ra kết luận gì từ bản tóm tắt? Trước hết, sự lựa chọn nên phụ thuộc vào mong muốn và mục tiêu của chính bạn. Nếu trước hết, bạn quan tâm đến món salad, rau xào và món hầm, món tráng miệng, và tất cả những thứ này từ những miếng đẹp có hình dạng chính xác, thì lựa chọn của bạn là chiếc máy xay. Nếu bạn cần sinh tố, khoai tây nghiền, thức ăn trẻ em hoặc bột, thì máy xay sinh tố sẽ hữu ích hơn.
Tuy nhiên, đừng quên rằng công nghệ hiện đại cũng có thể cung cấp các mô hình kết hợp kết hợp chức năng của cả máy xay sinh tố và dao xay.
Xem thêm:
- 7 máy xay tốt nhất theo đánh giá của khách hàng
- 10 máy xay đáng tin cậy nhất theo đánh giá của khách hàng
- Mẹo chọn máy xay sinh tố cho gia đình bạn
- Chọn một máy xay sinh tố từ công ty tốt nhất
- Chọn máy xay để làm thức ăn cho trẻ
