Bất cứ ai coi máy chế biến thực phẩm là một công việc quá mức cần thiết và là ý thích của các bà nội trợ chưa bao giờ thử chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ ba món cho một gia đình bốn hoặc năm người. Chúng ta có thể nói gì về việc chuẩn bị thực đơn lễ hội. Đó là lý do tại sao bài viết hôm nay của chúng tôi là về cách chọn máy xay thực phẩm cho gia đình bạn. Các cửa hàng thiết bị gia dụng ngày nay cung cấp rất nhiều lựa chọn khiến việc lựa chọn có thể khó khăn. Máy xay thực phẩm nào tốt nhất, và bạn nên chú ý điều gì? Hãy tìm ra nó.
Điều gì cần tìm khi lựa chọn
Không cần phải nói, máy xử lý thực phẩm sai sẽ không những không trở thành trợ lý của bạn mà còn khiến bạn khó chịu vì chiếm thêm không gian. Do đó, bạn cần chuẩn bị cho một chuyến đi đến cửa hàng.
Trước hết, bạn cần quyết định xem chính xác bạn cần một thiết bị như vậy để làm gì. Nếu bạn quá lười sử dụng dao, thớt hàng ngày thì chỉ cần mua một thiết bị điện có bộ chức năng tối thiểu là đủ. Và miễn là bạn có thể nấu ăn ngon và vui vẻ khi làm việc đó, bạn cần một hình mẫu “toàn năng” để thực hiện tốt mọi công việc.
Bây giờ nó là đáng giá để kiểm tra cẩn thận nhà bếp cho các thiết bị hiện có. Nếu bạn đã có một máy trộn độc lập, máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy xay cà phê, máy xay thịt bằng điện, máy làm bánh mì và các thiết bị nhà bếp khác, thì có thể không có ích gì khi chọn một thiết bị đa chức năng đắt tiền.
Khi chọn máy xay thực phẩm, bạn không nên tập trung quá nhiều vào chi phí cũng như chức năng. Không cần phải trả thêm tiền cho các tệp đính kèm mà bạn rất có thể sẽ không sử dụng. Ví dụ, nếu bạn là người ăn chay, thì bạn chắc chắn không cần kết hợp với một phần đính kèm chức năng để làm xúc xích tự làm.
Nếu bạn có một nhà bếp nhỏ, thì bạn cũng nên chú ý đến kích thước của trợ lý điện tương lai. Một quy tắc đơn giản hoạt động ở đây: thiết bị càng linh hoạt, càng chiếm nhiều dung lượng.
Xem thêm:
- 5 bộ xử lý thực phẩm tốt nhất của Philips năm 2019
- 5 bộ chế biến thực phẩm Moulinex tốt nhất năm 2019
- 7 bộ chế biến thực phẩm Kitfort tốt nhất năm 2019
Chức năng hoặc những gì máy gặt có thể làm
Vì máy xay thực phẩm là một thiết bị đa chức năng, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những gì chính xác mà máy này có thể làm. Một máy gặt chất lượng có thể thay thế các đơn vị sau:
- máy xay thịt bằng điện;
- máy xay;
- máy lắc;
- máy trộn;
- máy ép trái cây;
- máy xay cà phê;
- tủ đông lạnh;
- khác.
Nhưng có một sắc thái ở đây. Tất nhiên, rất hấp dẫn khi chỉ có một thiết bị bếp có thể thay thế bất kỳ thiết bị nào khác. Tuy nhiên, nếu máy xay thực phẩm bị cháy động cơ, bạn sẽ mất tất cả những người trợ giúp ngay lập tức.
Xem thêm - Top 7 máy xay sinh tố tốt nhất năm 2019
Các loại phụ kiện của máy chế biến thực phẩm
- dao tròn với các rãnh đặc biệt - chúng sẽ giúp cắt rau và trái cây thành hình khối;
- máy cắt nhỏ - sẽ nhanh chóng cắt bắp cải, cà rốt và các loại rau khác thành các dải mỏng;
- ép cho trái cây và quả mọng mềm - nhanh chóng làm khoai tây nghiền với mật độ bất kỳ;
- dao cánh quạt - ngay lập tức xay thịt hoặc cá, chế biến pate;
- đánh kem (một hoặc hai) - giúp đánh bông kem, chuẩn bị nước sốt;
- vòi móc (một hoặc hai) - nhanh chóng thay thế bột có độ sệt;
- cối xay - sẽ chuẩn bị đường bột, cà phê xay, hạt tiêu, bột từ các loại ngũ cốc khác nhau;
- shaker - tách đá, pha cocktail một cách hoàn hảo và nhanh chóng;
- máy ép trái cây - xử lý bất kỳ loại rau hoặc trái cây cứng nào;
- máy ép cam quýt - sẽ "chiết xuất" nước trái cây từ cam hoặc bưởi;
- máy cắt lát - sẽ cắt bất kỳ thực phẩm nào thành các lát đều đẹp;
- máy xay - xay hầu hết mọi thực phẩm đến trạng thái nhuyễn;
- dao nạo tròn - bào nhanh và dễ dàng pho mát hoặc rau;
- máy xay thịt bằng điện;
- khác.
Một số nhà sản xuất cung cấp cho các bà nội trợ sự lựa chọn tự do. Bạn có thể mua mô hình "khởi động" với bộ chức năng tối thiểu, sau đó mua thêm các tệp đính kèm nếu cần. Đúng, các tệp đính kèm riêng lẻ không hề rẻ, nhưng bạn chỉ có thể nhận được những gì bạn thực sự cần.
Xem thêm - 5 máy xay thực phẩm tốt nhất với máy xay thịt theo đánh giá của khách hàng
Chọn công suất và tốc độ
Quyền lực
Khi mua một máy xay thực phẩm tốt, hãy chú ý đến thông số này. Trợ lý điện của bạn có thể thực hiện càng nhiều chức năng thì nó càng phải mạnh mẽ.
Thông thường, các kết hợp gia dụng thông thường có công suất từ 250 đến 650 watt. Một thiết bị như vậy là hoàn hảo cho một gia đình nhỏ, với điều kiện là bạn không sử dụng nó quá thường xuyên.
Nếu bạn nấu nướng thường xuyên và với số lượng lớn, bạn nên chú ý đến các mẫu có công suất ít nhất một kilowatt. Máy gặt chuyên nghiệp có thể có công suất lên đến 2 kW, nhưng ở nhà điều này vẫn không cần thiết. Bạn sẽ khó có thể "nạp" đầy đủ, nhưng số tiền trả thừa sẽ rất đáng kể.
Doanh thu
Điều tiếp theo cần chú ý khi chọn máy xay thực phẩm là số vòng quay. Các dòng máy giá rẻ thường có 2-3 tốc độ quay. Nhưng "tinh vi" nhất có thể tự hào về hai mươi chế độ.
Tốt nhất là máy xay thực phẩm của bạn có tốc độ quay từ 9-10 nghìn vòng / phút. Các chuyên gia cho rằng tốc độ này phù hợp để xay cả những sản phẩm cứng nhất. Trong mọi trường hợp, bạn không nên mua một kết hợp mà "sản xuất" ít hơn 5-6 nghìn vòng quay, sẽ có rất ít cảm giác từ một thiết bị như vậy.
Vật liệu tô
Để sản xuất bộ chế biến thực phẩm, ba loại vật liệu thường được sử dụng nhất, cũng như sự kết hợp của chúng:
- nhựa dẻo;
- kim loại;
- cốc thủy tinh.
Những mẫu đắt nhất thường có vỏ hoàn toàn bằng kim loại, trong khi những mẫu rẻ hơn có vỏ bằng nhựa. Sự kết hợp của loại giá trung bình làm hài lòng mắt với một giải pháp thỏa hiệp: thân máy bằng nhựa, tất cả các bộ phận chuyển động và tải đều bằng kim loại. Trên hết, trong thiết bị của một máy xay thực phẩm, nguyên liệu mà một trong những yếu tố quan trọng nhất được tạo ra - chiếc bát rất thú vị.
Nhựa
Vật liệu rẻ nhất và chất lượng không cao. Bát nhựa không xử lý nhiệt độ thấp và cao rất tốt. Theo thời gian, những chiếc bát này bắt đầu sẫm màu và dễ vỡ hơn. Hộp nhựa có thể bị biến dạng, thậm chí nứt vỡ. Không phải lúc nào bạn cũng có thể thay thế phụ kiện này bằng phụ kiện mới. Điều này đặc biệt khó thực hiện khi mô hình đã được phát hành vài năm trước và đã ngừng sản xuất.
Cốc thủy tinh
Tùy chọn bát này được ưa thích hơn nhiều, mặc dù hơi đắt hơn. Vì thủy tinh trung tính về mặt hóa học nên nó không phản ứng với thực phẩm. Đối với người chế biến thức ăn, bát chuyên dụng được làm bằng kính cường lực rất bền. Thật không dễ dàng để phá vỡ một chiếc như thế này, ngay cả khi bạn làm rơi nó xuống sàn. Ngoài ra, chúng có thể được đặt an toàn trong lò vi sóng hoặc tủ đông.Và để rửa, hãy sử dụng các sản phẩm có chứa chất phụ gia mài mòn; điều này sẽ không làm hỏng bát thủy tinh.
Kim loại
Những hộp đựng máy chế biến thực phẩm này đặc biệt đắt tiền. Thực tế là bát kim loại thực tế là vĩnh cửu. Nó gần như không thể phá vỡ nó, nó không bị nứt. Tuy nhiên, nó có một nhược điểm đáng kể là không thể cho vào lò vi sóng. Và làm sạch bát như vậy bằng cách sử dụng chất mài mòn cũng không đáng.
Kích thước
Tất nhiên, kích thước của mỗi mô hình là hoàn toàn riêng lẻ. Nguyên tắc ở đây là: một tổ hợp càng có nhiều tệp đính kèm và càng nhiều quy trình mà nó biết cách thực hiện thì nó càng nặng và chiếm nhiều dung lượng hơn. Một số mô hình có ngăn đặc biệt để lưu trữ phụ kiện và dao. Những người khác sẽ phải được đăng trên chính họ.
Tất nhiên, tốt nhất là bạn nên để máy xay thực phẩm luôn hiển thị trên bề mặt bàn làm việc của bạn. Nếu không, theo thời gian, bạn sẽ trở nên quá lười biếng để lấy nó ra khỏi hộp mỗi lần và sau đó đặt nó trở lại. Thật không may, không phải nhà bếp nào cũng có đủ không gian cho việc này. Vì vậy, nếu bạn định xếp chồng lên kệ mỗi lần, hãy đảm bảo rằng nó không quá nặng.
Đánh giá các mô hình phổ biến từ các nhà sản xuất tốt nhất
Kenwood
Vì bây giờ bạn đã biết nhiều hơn về cách chọn máy xay thực phẩm phù hợp, chúng ta hãy nói một chút về các thương hiệu và mô hình cụ thể trên thị trường.
Đó là máy gặt của thương hiệu này được coi là đáng tin cậy nhất, chức năng và bền. Hầu hết tất cả các mô hình từ nhà sản xuất này hoàn toàn được làm bằng thép không gỉ. Nhân tiện, Kenwood AT444 thực tế là máy xay thực phẩm duy nhất có thể gọt khoai tây. Nhiều bộ phận của các kiểu máy của thương hiệu này có thể thay thế cho nhau và bạn có thể mua riêng các phần đính kèm bị thiếu.
Lựa chọn tốt nhất để kết hợp với máy xay thịt là model Kenwood KVC5030T. Bộ phận này có 6 tốc độ hoạt động và công suất 1,1 kW. Bộ sản phẩm bao gồm năm phần đính kèm và một máy xay thịt.
Ưu điểm:
- kích thước nhỏ gọn;
- đủ chức năng;
- bát kim loại;
- Quản lý dễ dàng;
- vỏ kim loại bền và đáng tin cậy;
- tiếng ồn thấp làm việc.
Các nhược điểm chỉ bao gồm chi phí khá cao và trọng lượng khá lớn, khoảng 9 kg. Mặc dù cái sau chỉ thêm sự ổn định cho kết hợp.
Xem thêm - 8 bộ chế biến thực phẩm tốt nhất của Kenwood
Bosch MUM 56S40
Nếu bạn muốn mua một thiết bị có số chức năng tối đa, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến thiết bị của Bosch. Ví dụ, nếu bạn muốn sử dụng chức năng nhào trộn các loại bột khác nhau, chúng tôi khuyên bạn nên mua Bosch MUM 56S40. Ưu điểm của dòng máy này là có thêm ba phần đính kèm cho phép bạn nhào nhanh các loại bột khác nhau. Ngoài ra còn có máy xay thịt và máy ép cam quýt. Bosch MUM 56S40 có thể được sử dụng như một máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây thông thường. Với công suất 900 W, tổ hợp có 7 tốc độ làm việc.
Những bất lợi duy nhất là sự hiện diện của một số lượng lớn các bộ phận bằng nhựa, điều này làm giảm phần nào độ tin cậy của thiết bị.
Xem thêm - 5 bộ chế biến thực phẩm hàng đầu của Bosch năm 2019
Braun FX 3030
Nếu bạn đang tìm kiếm một tùy chọn rẻ tiền với bộ chức năng tối đa, công nghệ Braun là dành cho bạn. Ví dụ, mẫu FX 3030, trong số những mẫu khác, cũng có chức năng ép trái cây. Sự kết hợp như vậy hoạt động rất nhẹ nhàng và không quá đắt. Hơn nữa, nó có đủ sức mạnh và được trang bị một bát rộng rãi.
Tất nhiên, trên kệ của các cửa hàng đồ gia dụng, bạn có thể tìm thấy nhiều đơn vị khác nữa, hoàn toàn khác nhau về cả giá cả và chất lượng. Sự lựa chọn được đại diện bởi hàng chục thương hiệu. Nhưng vì bây giờ bạn đã biết nhiều hơn về cách chọn một máy xay thực phẩm cho gia đình của mình, nên sẽ không quá khó để quyết định. Điều chính là xác định rõ ràng chính xác những công việc bạn muốn giải quyết với sự giúp đỡ của một đơn vị nhà bếp và số tiền bạn sẵn sàng phân bổ cho việc này. Hãy lựa chọn đúng và nấu những món ăn ngon và đa dạng sẽ trở nên đơn giản và thú vị đối với bạn!
Xem thêm:
