Có lẽ không có người phụ nữ nào trên thế giới này lại không làm hài lòng gia đình mình với những món ăn ngon được nấu trong lò. Việc vệ sinh lò cũng tốn thời gian như nấu nướng. Hiện tại, có nhiều cách cho phép bạn làm sạch bề mặt lò nướng khỏi dầu mỡ và các chất bẩn khác. Ngoài ra, nhiều nhà sản xuất trang bị cho thiết bị của họ một chức năng như tự làm sạch, có một số loại. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét kỹ hơn chức năng làm sạch xúc tác của lò nướng và cho bạn biết nó là gì.
Làm sạch xúc tác là gì
Theo quan điểm khoa học, làm sạch xúc tác là quá trình phân hủy hóa học các chất dưới tác dụng của chất xúc tác. Nói một cách dễ hiểu, bề mặt của lò được phủ một lớp men hấp thụ dầu mỡ đặc biệt với các chất xúc tác oxy hóa ở dạng oxit đồng, coban, mangan hoặc xeri đioxit. Thành phần này bao gồm các bức tường phía sau, phía trên và bên, trong một số mô hình, các cánh quạt đối lưu.
Khi nhiệt độ tăng, một chất xúc tác được kích hoạt và tăng tốc quá trình oxy hóa chất béo tích tụ trên thành. Sau khi hoàn thành việc loại bỏ dầu mỡ xúc tác, chỉ còn lại tro và nước.
Quan trọng: Xúc tác làm sạch lò hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe con người và không ảnh hưởng đến mùi vị của sản phẩm nấu chín.
Tuổi thọ của lớp phủ này là khoảng 5 năm, sau khoảng thời gian này, các bức tường sẽ phải được thay thế. Bạn có thể tìm hiểu cách thay thế các bức tường một cách chính xác từ các hướng dẫn, trong đó có mô tả chi tiết về cách tự thực hiện các thao tác này mà không cần gọi cho chuyên gia. Một số mẫu lò nướng được trang bị mặt bên hai mặt bằng men với chất xúc tác. Điều này được thực hiện để loại trừ việc thay thế các bức tường: chúng chỉ cần được đặt ngược lại.
Xem thêm:
- 6 lò nướng tốt nhất VECO 2019
- 7 lò nướng Korting tốt nhất theo đánh giá của khách hàng
- 8 lò nướng Hansa tốt nhất năm 2019
- 8 lò nướng tốt nhất của Hotpoint-Ariston
- 8 lò nướng tốt nhất ở Gorenje
Cách bắt đầu làm sạch xúc tác
Không cần chuẩn bị đặc biệt để làm sạch lò theo cách xúc tác - toàn bộ quá trình diễn ra mà không cần sự can thiệp của con người. Phương pháp này không yêu cầu khởi động chế độ đặc biệt, nó được kích hoạt tự động trong khi nấu. Để bắt đầu quá trình tự làm sạch, 140 ° C là đủ; để đạt hiệu quả tối đa, bạn cần làm nóng lò ở 220-250 ° C.
Sau khi nấu xong, bạn sẽ cần lau lò bằng khăn để loại bỏ thức ăn và bụi bẩn bám vào. Lưu ý rằng công nghệ này có ở cả lò gas và lò điện.
Ưu nhược điểm của làm sạch xúc tác
Mỗi thiết bị đều có ưu điểm và nhược điểm. Xem xét ưu và nhược điểm của việc làm sạch lò bằng xúc tác.
Ưu điểm:
- Giá cả phải chăng;
- Tiết kiệm thời gian - không cần vệ sinh lò sau mỗi lần sử dụng;
- Tiết kiệm năng lượng;
- Bạn có thể lắp đặt lò nướng gần bất kỳ loại đồ nội thất nào - các bức tường của lò nướng không quá nóng;
- Dễ dàng làm sạch - diễn ra tự động.
Nhược điểm:
- Khi chế biến các món ăn béo, lò sẽ không tự làm sạch ngay lập tức - trong trường hợp này, nguyên tắc tích tụ hoạt động - bạn sử dụng càng thường xuyên, kết quả càng tốt;
- Một số yếu tố của lò sẽ phải được rửa bằng tay, cụ thể là thành dưới và cửa lò. Các yếu tố này không được phủ bằng men.
- Không phải tất cả các lò đều có thành bên tráng men ở cả hai bên;
- Thời hạn sử dụng khoảng 5 năm;
- Độ giòn - men phải được làm sạch hoàn toàn bằng bọt biển mềm và các sản phẩm không có thành phần mài mòn, nếu không chúng sẽ mất đặc tính của chúng.
Xem thêm - Lò nướng điện tích hợp: tiêu chí lựa chọn chính
Trong bài viết này, chúng tôi đã giải thích làm sạch lò nướng bằng xúc tác là gì và thảo luận về những ưu điểm và nhược điểm. Phương pháp này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và sức lực của chị em mà còn giúp chị em luôn có tâm trạng thoải mái.
Xem thêm:
