Các thiết bị gia dụng hiện đại hỗ trợ rất nhiều cho cuộc sống hàng ngày và công việc nội trợ của chúng ta. Rất vui được giao dịch với công nghệ chất lượng cao. Một ví dụ nổi bật là lò nướng điện, một thiết bị ngày càng được các bà nội trợ ưa chuộng. Với nó, quá trình nấu ăn biến thành một hoạt động thú vị và không phức tạp, và thực phẩm trở nên ngon miệng và vô hại. Nhưng làm thế nào để chọn được một chiếc tủ thực sự đáng tin cậy, đủ chức năng và tiện lợi? Câu trả lời cho câu hỏi này có thể được tìm thấy trong bài đánh giá của chúng tôi. Chúng tôi cũng đã chuẩn bị một bảng xếp hạng các lò nướng điện tốt nhất trong năm 2019 và không quên về các khuyến nghị để lựa chọn mô hình tối ưu nhất.
Lò nướng điện - cách hoạt động và cách thức hoạt động
Lò nướng điện được làm nóng bằng các bộ phận làm nóng bên trong. Theo quy luật, các bộ phận sinh nhiệt này nằm ở ba mặt trong thành tủ, giúp làm nóng và nướng món ăn một cách đồng đều. Các mẫu lò hiện đại được trang bị quạt đối lưu giúp trộn đều các luồng không khí nóng và lạnh bên trong lò. Điều này giúp bạn có thể đẩy nhanh và cải thiện quá trình nấu nướng, cũng như hấp, có nghĩa là bạn có thể làm hài lòng bản thân và gia đình bằng những món ăn lành mạnh và ăn kiêng.
Vỉ nướng nằm ở phía trên cùng của các lò nướng điện. Nhờ đó, các món ăn của chúng tôi có được lớp vỏ màu nâu vàng, và thịt có được mùi thơm không thể so sánh được, nhưng vẫn giữ được độ ngọt và mật độ kết cấu của nó.
Lò nướng hiện đại có các phụ kiện tiện dụng như ống nhổ và đầu dò nhiệt độ. Theo truyền thống, nước nhổ được sử dụng để nấu những miếng thịt lớn, nhưng, như thực tế cho thấy, trong cuộc sống hàng ngày, nó là một thứ thừa.
Đầu dò nhiệt độ lõi giúp kiểm soát nhiệt độ bên trong thực phẩm. Với một thiết bị như vậy, bạn có thể tránh phục vụ đồ ăn sống trên bàn - bánh nướng nửa nướng hoặc thịt cắt nửa rán.
Lò nướng tốt có đường ray chảo bằng kính thiên văn. Với "kính thiên văn" như vậy, bạn sẽ không lật hộp đựng thực phẩm của mình và sẽ không "nhắm" cố chui vào rãnh của lò.
Cửa lò cũng không thể bỏ qua. Trong phiên bản cổ điển của lò nướng điện, cửa mở theo kiểu truyền thống - từ trên xuống dưới. Nhưng một lựa chọn tiện lợi hơn là mở một bên cửa lò - sau đó không có gì ngăn cản bạn đến gần lò và thuận tiện lấy một tấm nướng nặng và nóng.
Thật tốt khi cửa lò được làm bằng kính chịu nhiệt - bằng cách này bạn có thể kiểm soát trực quan quá trình nấu nướng bên trong lò. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên mua mẫu có kính đôi, hoặc tốt hơn - với kính có thể tháo rời - để dễ rửa hơn. Xét cho cùng, kính càng dày thì cách nhiệt càng tốt.
Lò nướng điện có thể được điều khiển bằng điện tử hoặc điều khiển cơ học. Cái sau rất đơn giản và đáng tin cậy, đơn giản là không có gì để phá vỡ ở đó.Model này cũng được lọt vào bảng xếp hạng những chiếc lò nướng đáng mua nhất năm 2017. Các thiết bị điện tử nhạy hơn, nhưng đồng thời cung cấp nhiều cơ hội hơn để điều chỉnh và kiểm soát quá trình nấu - nhiệt độ, thời gian của quy trình làm việc, v.v.
Những gì lò nướng của bạn sẽ được trang bị tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bạn, khả năng vật liệu và các nhiệm vụ mà thiết bị của bạn sẽ phải thực hiện.
Xem thêm:
- 6 lò nướng tốt nhất VECO 2019
- 7 lò nướng Korting tốt nhất theo đánh giá của khách hàng
- 8 lò nướng Hansa tốt nhất năm 2019
- 8 lò nướng tốt nhất của Hotpoint-Ariston
- 8 lò nướng tốt nhất ở Gorenje
Cách chọn: các thông số cơ bản
Các chỉ báo kỹ thuật sẽ giúp bạn chọn một mô hình từ nhiều mô hình khác là:
- Kích thước... Lò nướng gia đình tích hợp điện có thể có kích thước đầy đủ, nhỏ gọn hoặc hẹp. Thường có sự khác biệt về chiều cao và chiều rộng. Một lò tiêu chuẩn có các thông số khoảng 50-60 cm, trong các phiên bản nhỏ hơn - ít hơn 5-10 cm.
- Khối lượng lò... Khối lượng làm việc phụ thuộc vào kích thước của lò. Một lò cỡ lớn chứa được 55-65 lít, trong khi những lò nhỏ và hẹp - khoảng 35-45 lít. Nếu bạn nấu ăn thường xuyên và nhiều, thì việc phân bổ thêm không gian trống cho thiết bị là rất hợp lý. Nếu bạn có một gia đình nhỏ và không có thời gian để thưởng thức ẩm thực, bạn có thể tiết kiệm tiền và mua một chiếc lò nướng nhỏ tích hợp sẵn.
- Hiệu suất năng lượng... Các tiêu chuẩn chung được chấp nhận áp dụng ở đây - các thiết bị tiết kiệm nhất thuộc về loại A và B. Nhưng nhìn chung, cần lưu ý rằng bất kỳ lò nướng điện nào được chọn tiêu thụ từ 2 đến 4 kW.
- Mức độ bảo vệ... Các mô hình cải tiến có các chức năng tự động tắt máy trong trường hợp quá nhiệt, ngăn chặn và bảo vệ chống lại tiếng nhấp chuột trái phép, công nghệ làm mát tiếp tuyến cũng được sử dụng - loại bỏ khí nóng và hút khí lạnh từ phía dưới cửa.
- Làm sạch... Nó có thể là thủ công hoặc xúc tác truyền thống, khi chất gây ô nhiễm được loại bỏ trong quá trình nấu, hơi nước - trong quá trình bay hơi của chất lỏng và chất tẩy rửa, nhiệt phân - đốt cháy chất bẩn và chất béo ở 500 °.
- Chế độ nhiệt độ... Để sử dụng bình thường, giới hạn nhiệt độ hoạt động 200-220 ° C là đủ.
- Điều khiển từ xa... Lò nướng đã trở nên "tiên tiến" đến mức có thể điều khiển chúng từ xa - từ điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng. Bạn có thể coi đây là một chức năng không cần thiết nhưng mặt khác, nó rất tiện lợi.
Vì vậy, lựa chọn lò nướng điện tích hợp nào tốt hơn - tiết kiệm hoặc kích thước đầy đủ, có nhiều chức năng và phụ kiện bổ sung, hoặc đơn giản, và lựa chọn nào đáng tin cậy nhất? Chúng tôi chắc chắn rằng sau khi bạn đọc đánh giá của chúng tôi về các nhà sản xuất tốt nhất và các mô hình tối ưu nhất, câu trả lời cho câu hỏi này sẽ trở nên hiển nhiên.
Xem thêm - Chọn máy hút mùi âm tủ cho nhà bếp
Các loại lò
Các nhà sản xuất sản xuất lò nướng với hệ thống sưởi bằng điện của buồng làm hai loại - một phiên bản độc lập, hoạt động ở chế độ độc lập và các thiết bị đi kèm với bếp. Chúng hoạt động theo cùng một cách. Tủ và thực phẩm bên trong được làm nóng nhờ luồng khí nóng tạo ra bởi các phần tử điện tích hợp bên trong.
Mặt khác, mỗi loài có các tính năng kỹ thuật khác nhau. Chúng bao gồm những điều sau đây.
- Tủ, kết hợp với bếp, về mặt cấu trúc không thể tách rời, vì hai phần tử này được gắn một bên trên cái kia. Tính năng kỹ thuật chính của một thiết bị như vậy là bảng điều khiển chung cho các chức năng. Bếp từ và lò nướng lắp trong có thiết kế giống nhau. Tính năng này có thể có vấn đề khi bạn cần thay đổi nội thất của nhà bếp với việc tái phát triển. Về mặt kỹ thuật, loại thiết bị này không tạo ra bất tiện cho người dùng.
- Lò nướng độc lập là một thiết bị đa năng. Đặc điểm thiết kế chính của loại này là nó hoạt động ngoại tuyến.Tất cả các tùy chọn của nó không phụ thuộc vào hoạt động của các đơn vị bếp khác và hoạt động theo lệnh của người tiêu dùng. Hạn chế nhỏ duy nhất của nó là thiết bị này yêu cầu một điểm bổ sung của mạng điện để kết nối. Về kiểu dáng, trên các sàn giao dịch đồ gia dụng, bạn có thể dễ dàng chọn được một chiếc tủ quần áo ưng ý bổ sung cho nội thất phòng bếp tinh tế nhất.
Ngoài các loại đã thảo luận, các thiết bị này được sản xuất bởi các nhà sản xuất có khả năng thống kê và một loạt các chức năng. Các đơn vị đầu tiên khác với đơn vị thứ hai ở chỗ chúng có một số tùy chọn hạn chế.
Xem thêm - Lò nào tốt hơn - gas hay điện?
Phương pháp làm sạch
Ngày nay, các nhà sản xuất lò nướng cung cấp cho người dùng về cơ bản ba phương pháp làm sạch - truyền thống, nhiệt phân và làm sạch xúc tác... Mỗi người trong số họ được đặc trưng bởi công nghệ riêng của nó. Yếu tố này phải được lưu ý khi lựa chọn lò nướng điện cho nhà bếp.
Bản chất của phương pháp truyền thống là làm sạch bề mặt tráng men của thiết bị bằng bọt biển và chất tẩy rửa. Thông thường nhà sản xuất gọi lớp phủ như vậy là bề mặt làm sạch đơn giản.
Công nghệ xúc tác làm sạch lò độc lập với chất tẩy rửa và các phương pháp tiêu chuẩn khác. Lớp phủ của các khoang bên trong thiết bị có các lỗ rỗng tạo điều kiện phân hủy các chất béo tích tụ trên bề mặt trong quá trình nấu nướng. Thật không may, như thực tiễn cho thấy, sự thanh lọc như vậy đã không tự biện minh cho chính nó. Bề mặt phải được rửa sạch bằng chất tẩy rửa sau phương pháp làm sạch này.
Hiệu quả nhất trong số các phương pháp được liệt kê là phương pháp làm sạch bằng nhiệt phân. Nó hoàn toàn độc lập với các công nghệ trên. Nguyên lý của nó là đốt cháy chất béo bám trên thành lò dưới tác động của nhiệt độ cao. Để thực hiện, tủ được trang bị một chức năng đặc biệt cho phép nó được làm nóng lên đến 600 ° C. Người sử dụng sẽ cần thực hiện ba thao tác - đóng cửa tủ, bật chức năng vệ sinh, đợi đến thời gian cần thiết và mở cửa tủ.
Xem thêm - Cách làm sạch lò nướng nhanh chóng khỏi dầu mỡ và cặn cacbon
Thiết bị và các chức năng bổ sung
Điều quan trọng cần biết ở đây là tất cả các lò nướng điện đều được trang bị cơ chế đồng hồ và chức năng đối lưu. Nói chung là, đối lưu Là một loại quạt thông thường nhanh chóng di chuyển không khí nóng xung quanh buồng để nấu ăn nhanh hơn và đồng đều hơn. Nhiều mô hình được trang bị hai thiết bị thông gió, nhưng thiết kế này không có lợi thế đặc biệt.
Nếu chúng ta nói về một xiên, thì nó không có sẵn trong mọi mô hình. Ví dụ như thiết kế này dành cho những người sành ăn thích thịt gà. nướng, hoặc một loại sản phẩm khác được nấu trên một phần tử cơ học quay.
Nhiều lò nướng điện được trang bị các tính năng như lò vi sóng, nồi áp suất hơi, đầu dò nhiệt, bệ cuộn và các phụ kiện khác. Ở đây điều quan trọng là phải suy nghĩ về nhu cầu bổ sung như vậy trong thiết bị của đơn vị.
Các nhà sản xuất lò nướng tốt nhất
Có lẽ thứ được nhắc đến nhiều nhất trên Internet là lò nướng của công ty Bosch... Trong vài năm qua, các nhà phát triển của công ty này đã đề xuất nhiều giải pháp thú vị - một đầu dò nhiệt độ được cải thiện, đối lưu hơi nước, sử dụng nhiệt dư và hơn thế nữa. Đại đa số người mua hài lòng với các lò nướng điện đã mua và rất vui khi viết các đánh giá tích cực về kỹ thuật này.
Theo các chuyên gia, lò nướng có năng suất cao và đáng tin cậy hơn thuộc về Công ty Whirpool, bền và chất lượng cao - tại Miele và Siemens, tốt hơn là tìm kiếm các tùy chọn ngân sách tại HANSA, sản phẩm phong cách và đa chức năng Gorenje và Điểm nóng-Ariston.
Xem thêm:
