Bạn có thể tưởng tượng trên đời có những món ăn không cần rửa không? Và nó không phải là một lần, không. Đơn giản, cô ấy tự tắm rửa! Bạn có ngạc nhiên không? Sau đó, đọc bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về máy lạnh. Nó là gì, làm thế nào để sử dụng nó và bạn có thể nấu những gì trong đó.
Cách thức hoạt động của máy sấy khí
Về bản chất và thiết kế, nó là một lò nướng đối lưu. Nhân tiện, đây chính xác là những gì thiết bị được gọi khi nó vừa được tạo ra. Nó xảy ra vào những năm 80, ở Mỹ. Nhưng danh hiệu thật không may. Người tiêu dùng không hiểu nó là gì và do đó không quan tâm đặc biệt đến sản phẩm mới.
Tuy nhiên, sau khi nó được đổi tên, mọi người bắt đầu tích cực quan tâm đến nó và mua. Cái tên khá hấp dẫn và phản ánh toàn bộ bản chất của chức năng: khả năng nấu các món ăn trên vỉ nướng bằng không khí.
Thiết bị máy sấy khí khá đơn giản. Nó được làm dưới dạng một chảo lớn trong suốt bằng thủy tinh chịu nhiệt có thể tích từ 7 đến 16 lít. Ở dưới cùng của nó có một giá đỡ bảo vệ bề mặt (dù sao thì nó cũng có thể nóng lên đến 260C), và bên trên có một tấm che đặc biệt, khá nặng, nặng khoảng 2,5 kg.
Nó có trọng lượng như vậy là do một lò sưởi và một quạt được gắn vào nó từ bên dưới, và từ bên trên nó được trang bị một bảng điều khiển điện tử.
Nguyên lý hoạt động của máy sấy khô như sau: khi thiết bị được kết nối mạng, ten sẽ nóng lên và quạt bắt đầu “lùa” không khí nóng qua bình chứa. Do đó, các món ăn được chiên, luộc hoặc hầm rất đều.
Lò nướng đối lưu được trang bị bằng sắt hoặc halogen. Loại thứ hai tiết kiệm hơn nhiều về tiêu thụ điện và cũng kéo dài tuổi thọ hơn do thực tế là nó không bị ôxy hóa và không bị biến chất do ăn mòn. Nhưng một bộ phận sưởi ấm như vậy cũng đắt hơn.
Xem thêm - Chọn một máy lạnh tốt cho gia đình
Làm thế nào bạn có thể sử dụng nó ngoài nấu ăn?
Thông thường, bạn có thể nghe thấy ý kiến rằng máy lạnh có thể thay thế hầu hết các thiết bị điện trong nhà bếp, chẳng hạn như:
- Lò vi sóng
- Máy nướng bánh mì
- Đội hình
- Nướng thịt ngoài trời
- Nồi hơi đôi
- Máy làm sữa chua
- Máy sấy rau và trái cây
- Máy làm bánh mì
- Multicooker
- Bếp thường
Nói chung, nếu về mặt lý thuyết, thì nó là như vậy. Nhưng trên thực tế, thể tích của nó không thể nào thay thế được thể tích của lò nướng thông thường. Sẽ không hiệu quả khi bạn nướng một tấm lớn với các sản phẩm nướng, trong trường hợp có khách đến với bạn.
Nó không nướng tốt như lò nướng thông thường và một lần nữa, nó sẽ phù hợp với ít bánh hơn. Bánh mì và bánh ngọt, anh ấy sẽ nướng. Tuy nhiên, theo đánh giá của nhiều đánh giá, ngay cả những chiếc bánh nướng cũng phải được lật trong đó, nếu không, không thể đạt được độ nướng đồng đều.
Nói chung, máy sấy khí thực hiện các hành động sau:
- Nấu (thường nấu, hấp, hầm, nướng, làm bánh, đun ở nhiệt độ thấp)
- Rã đông
- Làm nóng món ăn
- Tiệt trùng đồ hộp
- Tự làm sạch
Và những thiết bị nào nó có thể thay thế, bạn đã tự quyết định. Vì nó là thuận tiện cho bất kỳ ai.
Những người sử dụng máy sưởi được biết ơn nhiều nhất là sinh viên hoặc các gia đình trẻ chưa có được thiết bị cần thiết và nhà ở của riêng họ.Và điều rất tiện lợi: Tôi đã mua một thiết bị và mang nó theo bên bạn, trong các căn hộ thuê. Tôi mang theo mọi thứ bên mình, như họ nói.
Và chức năng tự làm sạch chỉ đơn giản là vượt quá sự cạnh tranh! Chà, thật là đẹp ... Tôi nấu nó, sau đó tạt một ít nước, nhấn một nút và chiêm ngưỡng cách anh ấy tự tắm rửa.
Đúng, phần thưởng này không có sẵn trong tất cả các kiểu máy. Những người được trang bị với nó có giá cao hơn một chút. Nhưng theo ý kiến của chúng tôi, nó là giá trị trả quá cao cho điều này.
Cần lưu ý là tiệt trùng các lọ trong đó rất tiện lợi. Nhiều người trong số chúng được đặt trong máy sấy khí hơn là trong lò vi sóng. Và nó sẽ thuận tiện hơn nhiều để lấy ra khỏi nó, do thực tế là bạn có thể nhặt chúng từ trên cao, bằng kẹp đặc biệt. Và trong một lò nướng hoặc lò vi sóng thông thường, nhận được những lon nóng vẫn là một niềm vui.
Bạn có thể nấu những món ăn nào trong đó?
Như bạn đã hiểu từ các chức năng trên, có rất nhiều thứ bạn có thể nấu. Bắt đầu từ món súp thông thường và kết thúc bằng các loại thịt nướng.
Do nhiệt độ được đặt từ 60 ° C, và đây là nhiệt độ nấu rất thấp, bạn có thể nấu trong đó giống như trong tủ nấu nhiều bánh: sữa chua, ngũ cốc, như từ lò nướng của Nga.
Ngoài ra, có khả năng hấp và nướng.
Nó chỉ ra thịt gà rất ngon. Nó ra nước ngọt hơn nhiều so với trong lò nướng, nhưng đồng thời, thịt của nó là mềm nhất, và lớp vỏ giòn và chiên. Tương tự với thịt nướng và các loại thịt khác.
Và ưu điểm lớn nhất của thiết bị này: khả năng nấu nhiều món cùng một lúc. Tất nhiên, mùi có lẫn lộn, bất chấp niềm tin của nhà sản xuất là ngược lại. Do đó, bạn cần chế biến các món ăn hài hòa với nhau. Ví dụ, khoai tây với nấm và thịt chiên.
Nếu bạn có cơ hội và nấu cá bằng compote, thì kết quả sẽ không làm bạn hài lòng, đó là điều chắc chắn.
Về thời gian nấu, có thể khác nhau đối với các món nấu cùng lúc, không có vấn đề gì. Bạn có thể tắt nó đi khi đã chuẩn bị xong, lấy ra và sau đó tiếp tục.
Một điều quan trọng nữa là thực phẩm chiên trong nồi chiên không khí tốt cho sức khỏe hơn thực phẩm được nấu trong lò nướng hoặc chảo chiên thông thường. Khi nấu, bạn không cần cho dầu, mỡ từ thịt tự chảy xuống đáy, không bao bọc bên ngoài.
Và cũng rất tiện lợi là bạn có thể dễ dàng quan sát quá trình nấu mà không cần mở nắp. Bình trong suốt! Do đó, không có cơ hội cháy.
Cách chọn máy bay không khí phù hợp
Như bạn đã hiểu, hãy chắc chắn sử dụng chức năng tự làm sạch. Nhưng, đây không phải là tất cả các sắc thái cần được xem xét. Hãy để chúng tôi liệt kê chúng cho bạn để bạn không bỏ sót bất cứ thứ gì trong cửa hàng:
- Đừng quên tự làm sạch
- Cố gắng lấy một mô hình có chiều cao phần tử sưởi có thể điều chỉnh được. Điều này sẽ cung cấp cho bạn khả năng đẩy nhanh quá trình và dễ dàng kiểm soát món ăn.
- Chụp các kiểu máy được trang bị một vòng đặc biệt để tăng âm lượng. Vì ngày nay bạn có thể nghĩ rằng bát là đủ, và sau này, bạn có thể cần những phần lớn.
- Không giống như máy ép đa năng, máy sấy khí sẽ thuận tiện hơn khi sử dụng nếu nắp của nó không thể tháo rời. Do nó nặng và có bộ phận phát nhiệt nên khi tháo nó ra không dễ dàng gì. Các giá đỡ đặc biệt thường không giữ chặt và nắp có thể bị tuột ra. Và để phá vỡ nó, hãy xem xét, vứt bỏ toàn bộ thiết bị. Do đó, tốt hơn là bạn nên sử dụng một khung đặc biệt. Nhưng hãy chú ý đến chất liệu làm các ngàm: chúng phải là kim loại, không phải nhựa.
- Tất nhiên, tấm nướng bảo vệ cho bộ phận gia nhiệt phải có thể tháo rời. Nếu không, bạn sẽ phải giặt vỏ rất cẩn thận, cố gắng không để nước dính vào thiết bị điện tử, điều này hoàn toàn bất tiện vì trọng lượng của nó.
Nhược điểm của máy thổi hơi
Tất nhiên, mặc dù có tất cả các ưu điểm nhưng không phải là không có nhược điểm là hoàn toàn.
Điểm trừ béo nhất là tiêu thụ điện năng cao.
Việc hâm nóng các bữa ăn làm sẵn trong đó không tiện lắm, vì việc lấy đĩa từ chảo nóng ra không phải là điều thú vị cho những người yếu tim. Đặc biệt nguy hiểm khi tin tưởng trẻ em hâm nóng thức ăn trong đó.
Máy sấy khí bắt đầu hoạt động kém nếu nguồn điện không ổn định. Điều này có nghĩa là nó không phù hợp với các ngôi nhà nông thôn và nhà nông thôn mùa hè, vì ở những nơi như vậy, nó là một vấn đề muôn thuở.
Chúng tôi đã nói với bạn tất cả những gì chúng tôi biết về máy lạnh. Nó là gì, bây giờ bạn biết, và bạn cũng biết mô hình nào tốt hơn để chọn. Điều duy nhất còn lại là quyết định mua hàng! Rốt cuộc, đây chắc chắn là một thứ hữu ích trong gia đình.
