Lò nướng đa năng vài năm trước đây đã chuyển từ vị thế của một phép màu mới của công nghệ thành những người trợ giúp không thể thiếu trong nhà bếp. Nhiều nhà sản xuất cung cấp đa năng cho mọi sở thích: rẻ và đắt, nhỏ, được thiết kế cho một người và cồng kềnh - cho một gia đình lớn, với một bộ nhỏ các chức năng cơ bản và với hàng chục chương trình cài sẵn. Lựa chọn cái nào tùy thuộc vào mong muốn cụ thể đối với thiết bị nhà bếp này. Trong phần mô tả về đa bếp, bạn có thể tìm thấy một mục như chức năng đa nấu. Chế độ này có nghĩa là gì, và chương trình này có thực sự cần thiết cho bạn không - chúng tôi sẽ phân tích chi tiết hơn.
Chức năng nấu nhiều
Câu trả lời cho câu hỏi multi cooker là gì trong nồi đa năng cực kỳ đơn giản: nó có nghĩa là nấu thủ công. Tất cả các bộ đa năng đều có một bộ chương trình tiêu chuẩn (có nơi nhiều hơn, có nơi ít hơn). Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể nấu các món ăn từ bộ sưu tập các công thức nấu ăn, thường đi kèm với một tủ nấu cơm đa năng. Bạn nên thử thực hiện một số thay đổi trong công thức - thực tế là món ăn sẽ không còn ngon nữa. Vì những mục đích này, một chế độ như nấu nhiều trong tủ đa năng đã được tạo ra.
Sử dụng chế độ thủ công, bạn có thể cài đặt nhiệt độ từ 40 đến 180 độ một cách độc lập (phạm vi này có thể khác nhau tùy thuộc vào kiểu thiết bị) và thời gian nấu với độ chính xác là một phút hoặc 5 phút (cũng tùy thuộc vào kiểu máy nấu đa năng).
Ngoài ra còn có một phiên bản cao cấp hơn của multi-cook - “Multi-cook plus”. Nó cho phép bạn thiết lập các thông số khác nhau cho các giai đoạn nấu ăn khác nhau. Ví dụ, trong 5 phút đầu tiên, nấu ngũ cốc ở nhiệt độ cao, sau đó đun trong nửa giờ ở nhiệt độ thấp. Hoặc bạn có thể đun thịt nhỏ lửa, giảm dần nhiệt độ 10 độ C sau mỗi giờ - sau đó 8 giờ bạn sẽ có được thịt mềm nhất, có hương vị tương tự như được nấu trong lò truyền thống của Nga.
Xem thêm - Các nhà sản xuất thiết bị đa năng đáng tin cậy nhất năm 2019
Khi nào bạn có thể cần một người nấu nhiều món?
- Nếu quý khách không thích chất lượng thức ăn được chế biến theo chương trình tiêu chuẩn. Ví dụ, cháo quá sôi so với khẩu vị của bạn, hoặc thịt được chiên kém. Các thông số của các chương trình tiêu chuẩn được tính theo giá trị trung bình, và tùy thuộc vào các sản phẩm ban đầu cụ thể, kết quả cuối cùng có thể khác nhau rất nhiều. Một nồi đa năng trong một nồi đa năng cho phép bạn đạt được chất lượng mong muốn của món ăn bằng cách chọn nhiệt độ và thời gian nấu tối ưu.
- Nếu bạn tìm thấy một công thức cho biết nhiệt độ và thời gian nấu (ví dụ: một chiếc bánh), nhưng bạn không chắc liệu nó có chín như ở chế độ “Nướng” tiêu chuẩn hay không. Với nồi đa năng, bạn có thể nấu theo bất kỳ công thức nào, không chỉ những công thức đặc biệt thích hợp cho đa bếp.
- Nếu bạn thích thử nghiệm, hãy nghĩ ra bữa ăn của riêng bạn. Đối với những người dùng có kinh nghiệm về multiooker, các chế độ tiêu chuẩn và công thức nấu ăn từ bộ sưu tập tiêu chuẩn không còn đủ nữa, họ muốn có thêm chỗ cho trí tưởng tượng.Chức năng đa nấu cho phép bạn mở rộng khả năng của tủ nấu đa năng gần như vô hạn: nấu, chiên, rán, hầm, nướng, hấp - bất kỳ chế độ nào cũng có thể được điều chỉnh riêng cho từng món ăn cụ thể.
Xem thêm - Thức ăn từ tủ nhiều bánh tốt hay xấu
Bạn có cần một người nấu nhiều không?
Nhiều lò nấu có và không có nhiều đầu nấu khác nhau rất nhiều về giá cả. Do đó, trước khi mua, hãy quyết định: bạn có muốn chỉ sử dụng nó, chẳng hạn như để nấu ngũ cốc, hoặc dự định thay thế nhiều đơn vị nhà bếp bằng một thiết bị: bếp, lò nướng, nồi hơi đôi, nồi chiên sâu, nồi chiên không khí, v.v. Trong trường hợp đầu tiên, mô hình đơn giản nhất sẽ là đủ cho bạn; trong trường hợp sau, bạn không thể làm được nếu không có bếp đa năng. Nhân tiện, một số bà nội trợ thích có hai tủ nấu cơm cùng một lúc để nấu hai món song song. Trong trường hợp này, giải pháp lý tưởng sẽ là mua một cái "lạ mắt", và cái kia đơn giản.
Xem thêm - Nguyên lý hoạt động và chức năng của máy bắn đa năng
