En person skal i det normale liv spise forskellige fødevarer. Og gærede mælkeprodukter, nemlig yoghurt, skal være til stede i kosten mindst et par gange om ugen. For kun at spise naturlig og sund fermenteret mælkeyoghurt er det mest rimeligt at købe et specielt husholdningsapparat til tilberedning. Og det er netop, hvordan man vælger en yoghurtfabrikant i 2017, som vi vil fortælle vores læsere.
Sådan fungerer yoghurtproducenten
Lækker og naturlig yoghurt er ekstremt let at tilberede. Det er nødvendigt at blande varm pasteuriseret mælk og et specielt kosttilskud indeholdende aktive fermenterede mælkekulturer. Denne blanding skal opvarmes til 40 ° og holdes ved denne temperatur i 8 til 10 timer. Det er dette driftsprincip for yoghurtproducenten, der giver dig mulighed for at få det endelige produkt med levende og aktive mælkesyrebakterier.
Inkluderet i enheden er specielle portionerede beholdere med låg til klargøring og opbevaring af yoghurt. Hæld mælke- og surdejblandingen i krukker, læg krukkerne i bunden af yoghurtproducenten, og dæk enheden med et gennemsigtigt låg. Efter tilslutning begynder din elektriske assistent at opvarme krukkerne med blandingen og opretholder derefter den samme temperatur i flere timer. Enheden underretter sin ejer om arbejdets afslutning med et lydsignal - du kan tage krukker med yoghurt ud og nyde et frisk og sundt produkt eller sætte det i køleskabet for at nyde det senere.
Se også - Bedømmelse af de bedste yoghurtproducenter i henhold til kundeanmeldelser
Vigtige kriterier for valg af enhed
I dag kan du se et stort antal forskellige modeller af yoghurtproducenter i butikshylderne. De har alle den samme struktur, men har en anstændig prisforskel. Så hvad har du brug for at vide for at vælge den bedste elektriske yoghurtproducent?
Først og fremmest skal du forstå, at den høje pris på enheden ikke garanterer den samme høje kvalitet og pålidelighed af selve yoghurtproducenten. Og selvom alle modeller har det samme funktionsprincip, er der en række kriterier, der fortæller dig, hvilken yoghurtmaskine der er bedre at vælge.
Lad os starte med de indikatorer, der kan påvirke de endelige omkostninger ved enheden, men ikke påvirker kvaliteten af yoghurtproducenten.
- Strøm. Normalt varierer dette tal fra 8 til 18 watt. Der er meget mere kraftfulde modeller - fra 100 watt, men dette er en absolut unødvendig parameter. Tværtimod kan mere kraftfulde modeller overophedes eller overophedes formlen, hvilket vil påvirke den vitale aktivitet af din yoghurts lacto- og bifidobakterier negativt.
- Kropsmateriale. Metal eller plast - det er faktisk op til dig - det betyder ikke noget. Selvfølgelig er metalyoghurtproducenter mere holdbare, men vil du med vilje slippe dit apparat? Metalmodeller hører nemlig til det højeste prissegment. Hvorfor dog betale mere?
- En plast- eller glaskuppel er heller ikke vigtig, og selvom glas er mere miljøvenligt og sikrere, hvis det går i stykker, bliver du nødt til at købe en ny yoghurtproducent.
Sådanne vigtige små ting hjælper dig med at vælge en god yoghurtmaker:
- enhedens form
- det materiale, som yoghurtkrukkerne er fremstillet af
- bunden af yoghurtproducenten;
- varme;
- lukke ned;
- yderligere funktionalitet.
Lad os nu se på hver indikator mere detaljeret. Valg af den mest optimale yoghurtfabrikant - hvad er vigtigt at vide?
Se også - Sådan vælger du en ismaskine til hjemmet i 2017
Yderligere udvælgelseskriterier
- Yoghurtproducenter kan være runde eller rektangulære. Runde er mere kompakte, men rektangulære er som regel designet til et stort antal beholdere til fremstilling af yoghurt. Formen påvirker dog også opvarmningen af maden inde i apparatet. Beholderne inde i en rund yoghurtmaskine opvarmes jævnt og lige meget, men inde i en rektangulær eller firkantet enhed - ikke altid, det hele afhænger af placeringen af varmeelementet.
- Beholdere til fremstilling af yoghurt kan være lavet af plast eller glas. Hvis du kunne lide modellen med plastkopper, skal du sørge for, at der blev anvendt plast til fødevarekvalitet til fremstilling af beholderne. Dette fremgår af en særlig markering. Det er dog bedre at foretrække glasbriller - det er lettere at desinficere dem - hæld dem over med damp eller kogende vand.
- Det næste kriterium er bunden af yoghurtproducenten. Det kan være segmenteret eller fladt. Det er den flade bund, der gør det muligt at bruge forskellige beholdere til yoghurtfremstilling. For eksempel flere standard krukker og en lidt større beholder. Hvis du ved et uheld bryder glasbriller og derefter har en model af enheden med en segmenteret bund, bliver det sværere for dig at vælge beholdere til udskiftning.
- Opvarmning er et andet afgørende kriterium. Som allerede nævnt bringer yoghurtproducenten temperaturen til 40 ° og opretholder den bare. Men mere kraftfulde modeller - fra 100 watt opvarmes blandingen som regel til 60 °. En sådan yoghurt vil indeholde færre levedygtige bakterier, hvilket betyder, at værdien af et sådant produkt reduceres betydeligt. Når du vælger den bedste model, kan du ikke gå forbi en så vigtig indikator som korrekt opvarmning.
- Automatisk nedlukning er en meget praktisk mulighed. Sandsynligheden for overeksponering og ødelæggelse af yoghurt minimeres. I slutningen af arbejdet holder enheden automatisk op med at opretholde den høje temperatur, og yoghurten venter roligt på dine yderligere handlinger inde i enheden. Så du kan vågne op om morgenen eller vende tilbage fra arbejde og nyde en frisk, frisklavet nærende yoghurt uden at spilde ekstra tid.
- Yderligere funktionalitet er de små ting, der gør brugen af yoghurtproducenten mere praktisk. Timer, display, flere driftsformer (madlavning af hytteost eller mejeridesserter) - selvom de er prisbestemmende faktorer, har de stadig en positiv effekt på yoghurtproducentens produktivitet.
Som du kan se, er der intet vanskeligt at vælge den optimale model af en yoghurtproducent. Dette er en ret enkel enhed, der hjælper os med at spise sundt og samtidig redde os fra unødvendigt kulinarisk besvær. Yoghurtproducenten er økonomisk og effektiv, kompakt og nem at bruge.
Vi har fortalt dig nogle vigtige hemmeligheder om, hvordan du vælger en yoghurtfabrikant i 2017. En korrekt valgt model bliver en uerstattelig assistent i dit køkken eller en glimrende mulighed for en gave. Lækre yoghurt til dig, venner!
