Mange husmødre har ikke engang mistanke om, at du kan bruge et minimum af tid i køkkenet. Samtidig vil din familie altid være hjertelig og velsmagende. Hvordan gør man det? Det er nok at købe en ultramodern enhed kaldet en multikogetrykkomfur.
I dag hjælper vi dig med at forstå, hvad du skal se efter, når du køber, og vi har også samlet en lille vurdering af de bedste komfurer til multikogere i 2019.
Hvad er en komfur med flere komfurer
En multikoger med en trykkogefunktion giver dig mulighed for at lave mad ikke kun velsmagende, men også meget hurtigt. Du behøver ikke længere stå over gryden, røre eller vende kødet eller sørge for, at grøden ikke ”løber væk”. Mirakelmaskinen vil gøre alt for sig selv.
Multikogetrykkomfuret er en multifunktionel elektrisk gryde med nogle konstruktive tilføjelser. Tilberedningsprocessen her udføres under tryk. Derfor vil du bruge et minimum af tid i køkkenet. Hvis processen med bagning af et stykke kød i en almindelig ovn tager 1,5-2 timer, vil en komfur med multikogetryk klare det på bare 50 minutter. I dette tilfælde behøver du slet ikke være opmærksom på processen. Vi vaskede kødet, gned det med krydderier, satte det i maskinens skål, valgte den ønskede tilstand, lukkede låget og gik i gang med vores forretning. Om cirka en time modtager du saftigt aromatisk kogt svinekød til middag.
Det er meget let at genkende en komfurstrykkomfur på en butikshylde. Oftest er denne enhed udstyret med et stærkt dæksel monteret på en gummi- eller silikone-pakning. Og også vil du helt sikkert finde 2-3 gode klemmer, der kan holde det øgede tryk inde i apparatet. Derudover er enheden udstyret med to ventiler. Den første regulerer arbejdstrykket i trykkogeren og frigiver om nødvendigt overskydende damp. Den anden er nødsituation. Det virker, når trykket inde i multicookeren når et kritisk tryk.
Se også - At vælge ikke dyrt, men højkvalitets multicooker til hjemmet
Hvad er det for
En multikoger med trykkogertilstand sparer mest tid i køkkenet. Som med en konventionel multicooker kan du udføre mange forskellige processer i den:
- kok supper;
- forberede andet kursus
- steg eller gryderet grøntsager;
- tilberede kød, fisk;
- kog geléet kød;
- bage tærter og boller;
- damp;
- at bage brød;
- lav syltetøj;
- lav yoghurt.
Den eneste forskel er, at du bruger 2-3 gange mindre tid på alle disse processer. For at koge rødbeder til en vinaigrette behøver du kun 10-15 minutter.
Det er værd at bemærke, at der skal tilføjes et par minutter mere til den samlede tilberedningstid, for at enheden kan få det krævede tryk og gå i drift.
Se også:
- Top populære multicooker fra producenten Polaris
- 5 bedste multikogekogeapparater op til 5000 rubler ifølge kundeanmeldelser
- 5 bedste multicooker ENDEVER ifølge kundeanmeldelser
- 5 bedste Tefal multicooker i 2019
Fordele og ulemper
Som alle husholdningsapparater har en multikoger med en trykkogefunktion både positive og negative kvaliteter. Her er nogle af dem.
Fordele:
- i apparater af denne type tilberedes mad så hurtigt som muligt;
- processen med madlavning under højt tryk giver dig mulighed for at maksimere bevarelsen af alle nyttige stoffer i produkterne;
- du kan bruge en bred vifte af tilstande og muligheder;
- en enhed kan erstatte en hel række køkkenhjælpere og spare plads i dit køkken betydeligt;
- da varmebehandlingen ikke varer for længe, forbliver farven og smagen af retterne så naturlige som muligt.
Minusser:
- alle ingredienserne i skålen, salt og krydderier skal tilsættes på samme tid;
- indtil slutningen af tilberedningstiden kan du ikke åbne låget og se, hvad der sker indeni;
- hvis du ikke følger brugsanvisningen, kan du blive meget skoldet af den varme damp;
- hvis du ved slutningen af madlavningen åbner låget på apparatet uden først at frigive dampen, eksploderer skålen, og du bliver nødt til at skrubbe huset fra resterne af middagen i lang tid.
Valgmuligheder
At vælge en komfur med mange komfurer er ikke en let opgave. Butikshylder tilbyder snesevis af forskellige modeller og producenter. Hvad skal du vælge? Hvordan man ikke laver en fejl, og hvad skal du være opmærksom på, når du køber?
Når du går til butikken, skal du lave en lille liste over præferencer for dig selv. Svarene på følgende spørgsmål hjælper dig med dette:
- Hvad er enhedens krop lavet af? Alt metal er mere pålideligt, plast er meget billigere.
- Hvad er kogeskålen dækket af? Den mest anvendte keramik eller teflon. Vær opmærksom på antallet af lag. Jo flere af dem, jo bedre udstyr.
- Hvor meget volumen har skålen? For en stor familie skal du vælge en model på mindst 5-6 liter. For en lille er 2-3 liter nok.
- Er der automatiske programmer i indstillingerne?
- Er det muligt selv at indstille de krævede tilberedningsparametre?
- Er det muligt uafhængigt at ændre trykket fra lav til høj og tilbage?
- Er der en drypbakke i designet, hvor kondensatet løber ud?
- Er der en forsinket startfunktion, og hvad er det maksimale anvendelsesområde?
- Er der en børnesikring?
- Kan alle dele inklusive dækslet fjernes helt? Er det praktisk at vaske enheden?
- Indeholder sættet det passende sæt ekstra dele: en måleske, en ovnhætte, skåle til bulkprodukter, en skovl, en samling opskrifter osv.?
Når du vælger den rigtige model, er det også godt at være opmærksom på rent tekniske detaljer.
Enhedens strøm
Jo højere tallet er, desto hurtigere tilberedes der. Hvis du planlægger at købe en af budgetmodellerne, skal du sigte på 700-900 watt. For dyrere modeller af høj kvalitet er den optimale indikator 1–1,2 kW.
Skålvolumen
På markedet kan du finde modeller med et rumfang på op til 10 liter. Gå i butikken, estimer antallet af familiemedlemmer, der spiser regelmæssigt med dig. Hvis din familie har 3-4 personer, bør du ikke engang overveje modeller med en skålvolumen på mindre end 5 liter. Faktum er, at når du fylder panden, skal du give mere plads (ca. 1 liter) til dannelse af damp.
Skålemateriale
Der er 4 typer multicooker potforing på markedet i dag.
- Keramik. Det kan modstå ekstreme temperaturer uden at udsende skadelige stoffer. Let at rengøre, brænder ikke. Ved regelmæssig brug er den ikke særlig holdbar, især hvis keramikken er enkeltlag.
- Aluminium. Let og billige multicooker skåle. Fødevarer i dem opvarmes hurtigt og jævnt. Med stærk varme forstyrres det øverste lag, og panden begynder at frigive skadelige stoffer direkte i maden.
- Rustfrit stål. Den optimale løsning - ser flot ud, har lang levetid, absorberer ikke lugt, udsender ikke skadelige stoffer, er i stand til at modstå høje temperaturer og er nem at rengøre.I nogle tilfælde kan det brænde lidt, hvis det misbruges.
- Teflon eller marmorbelagt metal. En anden god løsning. Hvis sprøjtningen sker i flere lag, vil skålen tjene dig trofast i mange år.
Omslagstype
Forskellige producenter finder deres egne måder at holde enhedens dæksel på. I nogle modeller findes der en mekanisme, der presser låget ovenfra, i andre er låsen placeret indefra. Du er velkommen til at øve lige i butikken. Du skal føle dig godt tilpas ved at åbne og lukke låget.
Det er bedst at vælge modeller, hvor låget ikke let kan foldes tilbage, men fjernes helt. Dette giver dig yderligere bekvemmelighed, når du bestiller produkter. Og det er meget lettere at vaske en sådan enhed.
Skålpakning
Sørg for, at dette element er lavet af varmebestandigt materiale. Ellers holder trykkogeren ikke længe. Hvis der er et valg mellem en gummi- eller silikontætning, skal du foretrække sidstnævnte. Gummipakninger holder temperaturen dårligt, holder ikke længe, selvom de er meget billigere. Silikontætninger er meget mere effektive i alle henseender.
Dampaflastningsventil
Det er bedst at foretrække de modeller, hvor ventilhullerne ikke er rettet opad, men i forskellige retninger. Dette forhindrer selv utilsigtede forbrændinger, når du arbejder med enheden.
Antal tilstande
Undersøg programmets funktioner nøje. Bedøm, hvor ofte du vil bruge hver af dem. Jo flere tilstande enheden har, jo dyrere er den. Så hvis du for eksempel ikke planlægger at lave yoghurt derhjemme, skal du ikke betale for meget for en ekstra mulighed.
Enheds sikkerhed og beskyttelsesgrader
Det er ikke værd at købe en enhed med mindre end 6 beskyttelsesniveauer. Vær særlig opmærksom på tilstedeværelsen af en børnesikring og en automatisk lås, når du prøver at starte et tomt apparat. Sørg for, at modellen har termisk beskyttelse mod overophedning, er udstyret med termiske styringssensorer og har en nødtryksaflastningsventil.
Drifts- og vedligeholdelsesregler
For at komfuret med multikogetryk kan behage dig med en lang og problemfri drift, skal du følge nogle tip og anbefalinger til pleje af det.
- For at fjerne den ubehagelige lugt af plastik efter køb, hæld flere glas vand i skålen og skær en halv citron i skiver. Indstil et damptilberedningsprogram, og start apparatet. I slutningen af arbejdet hældes indholdet af gryden ud.
- Fjern kondens under instrumentdækslet i tide.
- Fugemassen kan absorbere forskellige lugte. For at forhindre, at din cupcake lugter af fisk, skal du købe flere O-ringe og bruge hver til en anden skåltype.
- Gnid ikke eller ridse skålen med metalbørster. Brug kun bløde klude og svampe til vask.
- Om nødvendigt kan du købe ekstra skåle fra forskellige materialer: Teflon, keramik eller rustfrit stål.
- Anbring ikke din komfur i direkte sollys, følsomme elektronik kan blive beskadiget.
- Vask ikke hele apparatet i opvaskemaskinen eller under vandhanen. Tør den blot ned med en blød, fugtig klud.
- Køb silikone eller træskeer, spatler og omrørere. Så du sparer skålen fra yderligere skader.
- Tænd aldrig enheden med en tom skål eller slet ikke uden den.
TOPP 5 bedste modeller
Du ved allerede, hvordan du vælger den rigtige komfur med komfur og hvordan du skal passe på den. For at gøre valget endnu nemmere præsenterer vi for din opmærksomhed en lille vurdering af de bedste komfur-komfurer i 2019.
Redmond Rmc-M110
Dette er en af de mere populære modeller. Hun ved, hvordan man gryder, koger, blancherer, normalt frituresteg, bager tærter og boller, damp, steriliserer retter.
Fordele:
- praktisk kontrolfunktionalitet
- forsinket starttilstand
- 55 forprogrammerede opskrifter;
- kan understøtte opvarmningstilstand
- grydenes volumen er 5 liter;
- skålen har en non-stick belægning af høj kvalitet;
- samling af opskrifter inkluderet.
Minusser:
- gummipakning holder lugt;
- undertiden fejler trykaflastningsventilen
- der er ikke noget håndtag til gryden i sættet, det er ikke særlig praktisk at tage det ud;
- beholderen til dampning er ikke for stor;
- låget er ikke aftageligt, men hængslet;
- omkostningerne er noget for dyre.
Se også - Valg af den bedste multikooker fra Redmond
Vitesse VS-3006
En fremragende multikooker udover standardprogrammerne har den funktionen at fremstille hjemmelavet yoghurt. I den kan du også ryge produkter, både kolde og varme.
Fordele:
- arbejder trygt i henhold til det valgte program;
- rummelig skål til 6 liter;
- meget let at betjene;
- sættet indeholder alt hvad du har brug for;
- er relativt overkommelig.
Ulemper:
- displayet er ikke særlig god kvalitet;
- der er ingen lukkeknap på enhedens krop;
- netledningen er kort;
- der er ingen instruktionsmanual af høj kvalitet.
Se også - 6 bedste Vitesse multicooker i 2019
Marta MT-4310
En fremragende enhed til en meget rimelig pris. Interessant design og alle lækkerierne ved en komfur med multikoger.
Fordele:
- en rummelig skål med en polymer-keramisk belægning har ret tykke vægge;
- praktisk berøringskontrol;
- der er 45 forskellige programmer, der giver dig mulighed for at lave mad i automatisk og halvautomatisk tilstand;
- effekt - 0,9 kW.
Minusser:
- kort strømkabel;
- der er ingen beholder til opsamling af kondensat;
- i bagningstilstand kan bunden muligvis brænde lidt.
Enhed USP-1210S
Ideel til dem, der kan lide at forkæle sig selv med hjemmelavet røget kød. Der er en funktion af både varm og kold rygning. Desuden er modellen meget overkommelig.
Fordele:
- rummelig skål til 6 liter;
- effekt - 1,1 kW;
- holdbart stål krop;
- en lang række funktioner
- klar informationstavle
- der er beskyttelse af høj kvalitet mod overophedning.
Ulemper:
- funktionen varm holdning kan ikke slukkes
- Når der ryges, kan en bestemt lugt sprede sig, det er bedst at placere enheden under hætten;
- instruktionerne til multicooker er ikke for detaljerede.
Mr. Cook MCP-55C
En enkel og vigtigst af alt meget billig mulighed. Den har kun 9 grundlæggende programmer, men dette kan være nok til daglig madlavning.
Fordele:
- pålideligt og praktisk arbejde
- interessant design;
- skålen har en tyk keramisk belægning;
- dækslet kan fjernes helt, det er meget praktisk at rengøre;
- der er en tvangsudløserknap til damp;
- indbygget varmeprogram;
- forsinket start kan indstilles til 24 timer;
- bare en god pris.
Minusser:
- ikke for mange indbyggede programmer;
- du kan ikke stille lydsignalerne fra enheden under driftsprocessen mere stille;
- knapperne trykkes ret tæt;
- systemet til fjernelse af kondensat er ikke gennemtænkt.
Selvfølgelig er der snesevis af anstændige modeller i butikshylderne. Nu ved du hvad du skal kigge efter, når du køber, og du kan vælge den bedste komfur-komfur til dig selv.
Se også:
