Hvad er bedre brød maker eller multikooker - det er et spørgsmål om at vælge hvert køkken individuelt. Selvom en brødfabrikants hovedfunktion er åbenbar - at bage brød, kan denne enhed bruges til tilberedning af andre retter. Og multikogeren, der hovedsageligt er designet til stegning og tilberedning af mad, har i nogle modeller funktionen til madlavning af brød og andre bagværk, selvom den ikke kan erstatte en fuldgyldig brødproducent. Artiklen vil se nærmere på forskellene mellem disse køkkenassistenter, besvare spørgsmålet om, hvordan multikogeren adskiller sig fra brødproducenten og hjælpe dig med at beslutte, hvilken enhed der passer til køkkenet.
Hvad er forskellen mellem en multikoger og en brødmaskine
Begge disse enheder er universelle, men de tekniske parametre for hver er mere tilvejebragt til et specifikt formål. Brødmakeren er primært designet til fremstilling af brød og andre bagværk, selvom det f.eks. Også kan bruges til at fremstille suppe med succes. Multicooker er en alsidig enhed, selvom dens hovedfunktioner er stegning og kogning af mad, tilberedning af mælkegrød og yoghurt. Nogle modeller har en brødbagtilstand, men ikke alle får det samme lækre brød som i en brødmaskine. Denne faktor påvirkes vigtigst af det faktum, at de fleste multikookere kun varmer mad fra bund og sider, men i dyrere modeller er der en 3D-opvarmningsfunktion, der kan kompensere for denne ulempe. Og også et meget lille antal modeller har evnen til at ælte dej, hvilket er ubelejligt, hvis det primære formål med at købe en enhed er bagning. Med hensyn til brødproducenten har enhver model en dejblander i sin enhed.
Før du vælger mellem disse enheder, skal du beslutte, hvilket mål der er vigtigere. Hvis den fremtidige bruger ikke vil forkæle sig selv med friskbagt brød hver dag, er det ikke svært at røre ingredienserne til dejen manuelt, og det er værd at overveje en multikoger til dit køkken. Hvis køberen er interesseret i hyppig bagning af brød og foretrækker at tilberede mad traditionelt på komfuret, er en brødproducent den bedste løsning.
Se også - Valg af en god multicooker med brød maker funktion og dej æltning
Brød maker kapaciteter
Forskellige modeller af brødproducenter kan have forskellige funktioner afhængigt af pris og producent, men hver har standarden:
- tilberedning af forskellige dejtyper;
- bagning af brød og andre bagværk;
- madlavning marmelade;
- de fleste modeller er udstyret med yoghurt maker.
Princippet om driften af brødmaskinen er som ovnebetyder det, at dejen ikke interagerer direkte med varmeelementerne. Dette gør det muligt for bagværk at koge jævnt, og brødet har en lækker skorpe på toppen. Og også, brødproducenten har en mekanisk dejblander, det vil sige, du skal bare sætte alle nødvendige ingredienser i de rigtige proportioner i skålen på enheden, og enheden ælter dejen og bager sig selv videre. Nogle brødproducenter er desuden udstyret med en forsinket startfunktion.
Se også:
- Top populære multicooker fra producenten Polaris
- 5 bedste multikogekogeapparater op til 5000 rubler ifølge kundeanmeldelser
- 5 bedste multicooker ENDEVER ifølge kundeanmeldelser
- 5 bedste Tefal multicooker i 2019
Multicooker-funktioner
Du kan tilberede alt i en multikooker; producenterne kommer konstant med forskellige madlavningstilstande til nye modeller. De mest populære multicooker-retter:
- supper;
- mælkegrød;
- yoghurt;
- stegte fødevarer;
- stuvede produkter;
- dampet mad;
- bageriprodukter.
Multicooker har også en forsinket startfunktion, ligesom brødproducenter. Multicooker har også en nyttig opvarmningstilstand, der kan tændes umiddelbart efter tilberedningen for at holde den varm længere.
Hvad angår bagning af brød, er den største ulempe ved en multikoger, at dejen skal æltes i hånden. På grund af ujævn opvarmning i de fleste multicooker-modeller vil brødet ikke være helt bagt og vil blive mere stegt fra bunden, da produkterne i modsætning til en brødmaskine i en multicooker interagerer direkte med varmeelementet.
Se også:
- 5 bedste Philips multicooker 2019
- 5 bedste Moulinex multicooker
- 6 bedste Vitesse multicooker i 2019
- 15 bedste komfur til multikoger
