Enhver, der anser en fødevareprocessor for at være en absolut overkill og et indfald af husmødre, har aldrig forsøgt at forberede et komplet tre-retters måltid til en familie på fire eller fem. Hvad kan vi sige om forberedelsen af den festlige menu. Derfor handler vores artikel i dag om, hvordan du vælger en fødevareprocessor til dit hjem. Dagens butikker til husholdningsapparater tilbyder så mange muligheder, at det kan være svært at træffe beslutninger. Hvilken fødevareprocessor er den bedste, og hvad skal du være opmærksom på? Lad os finde ud af det.
Hvad man skal se efter, når man vælger
Det er overflødigt at sige, at en fødevareprocessor, der er valgt forkert, ikke kun bliver din assistent, men det vil også irritere dig ved at tage ekstra plads. Derfor skal du forberede dig på en tur til butikken.
Først og fremmest skal du beslutte, hvad du lige har brug for en sådan enhed til. Hvis du bare er for doven til at bruge en kniv og et skærebræt hver dag, er det nok at købe et elektrisk apparat med et minimum af funktioner. Og så længe du kan lave mad godt og have det sjovt ved at gøre det, har du brug for en "fuldblæst" model, der gør ethvert job godt.
Nu er det umagen værd at undersøge køkkenet for eksisterende enheder nøje. Hvis du allerede har en fritstående mixer, blender, saftpresser, kaffekværn, elektrisk kødkværn, brødmaskine og andre køkkenudstyr, er det sandsynligt, at der ikke er nogen mening i at vælge et dyrt multifunktionelt apparat.
Når du vælger en fødevareprocessor, skal du ikke fokusere så meget på omkostninger som på funktionalitet. Der er ikke behov for at betale ekstra penge for vedhæftede filer, som du sandsynligvis ikke bruger. For eksempel, hvis du er vegetar, behøver du bestemt ikke en kombination med en funktionel vedhæftet fil til fremstilling af hjemmelavede pølser.
Hvis du har et lille køkken, skal du også være opmærksom på størrelsen på den fremtidige elektriske assistent. En simpel regel fungerer her: jo mere alsidig enheden er, jo mere plads optager den.
Se også:
- De 5 bedste Philips madprocessorer i 2019
- De 5 bedste Moulinex madprocessorer i 2019
- De 7 bedste Kitfort madprocessorer i 2019
Funktionalitet eller hvad høstmaskinen kan gøre
Da en fødevareprocessor er et multifunktionelt apparat, lad os se nærmere på, hvad denne maskine kan gøre. En kvalitetshøster kan erstatte følgende enheder:
- elektrisk kødkværn;
- blender;
- ryster;
- mixer;
- saftpresser;
- kaffekværn;
- fryser;
- andre.
Men der er en nuance her. Det er selvfølgelig meget fristende at have kun en køkkenenhed, der kan erstatte enhver anden. Men hvis fødevareprocessoren brænder motoren ud, mister du alle dine hjælpere på én gang.
Se også - Top 7 bedste blendere i 2019
Typer af vedhæftede fødevareprocessorer
- cirkulære knive med specielle åbninger - de hjælper med at skære grøntsager og frugter i terninger;
- shredder - hugger hurtigt kål, gulerødder og andre grøntsager i tynde strimler;
- tryk for blød frugt og bær - lav hurtigt kartoffelmos med enhver tæthed;
- pumpehjulskniv - mal straks kød eller fisk, forbered pate;
- piskeris (en eller to) - hjælp til at piske fløde, forbered saucer;
- krogdyse (en eller to) - udskift hurtigt dejen med enhver konsistens;
- mølle - tilbereder pulveriseret sukker, malet kaffe, peber, mel fra forskellige kornprodukter;
- shaker - ideelt og hurtigt bryde is, piske cocktails;
- juicepresse - håndterer hårde grøntsager eller frugter;
- citruspresse - ekstraherer juice fra appelsiner eller grapefrugter;
- skiver - vil skære mad i smukke, lige skiver;
- blender - maler næsten enhver mad til en puretilstand;
- cirkulær rivekniv - rasp hurtigt og ubesværet ost eller grøntsager;
- elektrisk kødkværn;
- andre.
Nogle producenter giver husmødre et frit valg. Du kan købe en "starter" -model med et minimum af funktioner og derefter købe ekstra vedhæftede filer efter behov. Sandt nok er individuelle vedhæftede filer ikke billige, men du kan kun få det, du virkelig har brug for.
Se også - 5 bedste fødevareprocessor med kværn ifølge kundeanmeldelser
Valg af kraft og hastighed
Strøm
Når du køber en god fødevareprocessor, skal du være opmærksom på denne parameter. Jo flere funktioner din elektriske assistent kan udføre, jo mere kraftfuld bør den være.
Ofte har konventionelle husholdnings mejetærskere en effekt på 250 til 650 watt. En sådan enhed er perfekt til en lille familie, forudsat at du ikke bruger den for ofte.
Hvis du laver mad ofte og i store mængder, skal du være opmærksom på modeller med en kapacitet på mindst en kilowatt. Professionelle høstmaskiner kan have en effekt på op til 2 kW, men derhjemme er dette stadig unødvendigt. Du vil næppe være i stand til at "indlæse" den fuldt ud, men overbetaling vil være betydelig.
Omsætninger
Den næste ting at se efter, når du vælger en fødevareprocessor, er antallet af omdrejninger. Billige modeller har normalt 2-3 omdrejningshastigheder. Men den mest "sofistikerede" kan prale af tyve tilstande.
Det er bedst, hvis din fødevareprocessor har en omdrejningshastighed på 9-10 tusind omdr./min. Eksperter mener, at denne hastighed er velegnet til slibning af selv de hårdeste produkter. Under alle omstændigheder skal du ikke købe en mejetærsker, der "producerer" mindre end 5-6 tusind omdrejninger, der vil være ringe mening fra en sådan enhed.
Skålemateriale
Til fremstilling af fødevareprocessorer anvendes oftest tre typer materialer såvel som deres kombinationer:
- plast;
- metal;
- glas.
De dyreste modeller har ofte et helt metalhus, mens de billigste har en plastik. Kombinationer af den midterste priskategori glæder øjet med en kompromisløsning: kroppen er plastik, alle bevægelige og belastede dele er metal. Mest af alt, i en fødevareprocessors enhed, er materialet, hvorfra et af de vigtigste elementer er lavet - skålen er interessant.
Plast
Det billigste og ikke særlig høje kvalitetsmateriale. Plastskåle håndterer ikke både lave og høje temperaturer meget godt. Over tid begynder sådanne skåle at blive mørkere og blive mere skrøbelige. Plastbeholderen kan være meget deformeret eller endda revne. Det er ikke altid muligt at udskifte dette tilbehør med et nyt. Dette er især vanskeligt at gøre, da modellen blev frigivet for flere år siden og ophørte.
Glas
Denne skålindstilling er meget at foretrække, selvom det er noget dyrere. Da glas er kemisk neutralt, reagerer det slet ikke med mad. Til madprocessorer er specielle skåle lavet af meget slidstærkt hærdet glas. Det er ikke let at bryde en, selvom du taber den på gulvet. Derudover kan de placeres sikkert i mikrobølgeovnen eller fryseren.Og til vask skal du bruge produkter, der indeholder slibende tilsætningsstoffer; dette vil slet ikke skade glasskåle.
Metal
Disse fødevareprocessorbeholdere er særligt dyre. Faktum er, at metalskålen praktisk talt er evig. Det er næsten umuligt at bryde det, det knækker ikke. Den har dog en væsentlig ulempe: den kan ikke sættes i mikrobølgeovnen. Og rengøring af en sådan skål med slibemidler er heller ikke det værd.
Dimensioner
Selvfølgelig er størrelserne på hver model helt individuelle. Princippet her er dette: jo flere vedhæftninger mejetærskeren har og jo flere processer den kan udføre, jo tungere vejer den og tager mere plads. Nogle modeller har specielle rum til opbevaring af tilbehør og knive. Andre bliver sendt ud alene.
Det er selvfølgelig bedst at holde fødevareprocessoren konstant synlig på arbejdsbordets overflade. Ellers vil du med tiden blive for doven til at tage det ud af kassen hver gang og derefter sætte det tilbage. Desværre har ikke alle køkkener plads nok til dette. Så hvis du planlægger at lægge din mejetærsker på hylden hver gang, skal du sørge for at den ikke vejer for meget.
Gennemgang af populære modeller fra de bedste producenter
Kenwood
Da du nu ved meget mere om, hvordan du vælger den rigtige fødevareprocessor, lad os tale lidt om de specifikke mærker og modeller på markedet.
Det er høstmaskinerne af dette mærke, der betragtes som de mest pålidelige, funktionelle og holdbare. Næsten alle modeller fra denne producent er helt lavet af rustfrit stål. Forresten er Kenwood AT444 praktisk talt den eneste fødevareprocessor, der kan skrælle kartofler. Mange dele af modellerne af dette mærke kan udskiftes, og de manglende tilbehør kan købes separat.
Den bedste mulighed for en mejetærsker med en kødkværn er Kenwood KVC5030T-modellen. Denne enhed har 6 driftshastigheder og en effekt på 1,1 kW. Sættet indeholder fem tilbehør og en kødkværn.
Fordele:
- kompakt størrelse;
- tilstrækkelig funktionalitet
- metalskål;
- Nem styring;
- holdbart og pålideligt metalhus;
- lavt støjniveau.
Ulemperne inkluderer kun en ret høj pris og temmelig stor vægt, ca. 9 kg. Skønt sidstnævnte kun tilføjer stabilitet til mejetærskeren.
Se også - 8 bedste Kenwood madprocessorer
Bosch MUM 56S40
Hvis du vil købe en enhed med det maksimale antal funktioner, anbefaler vi, at du er opmærksom på udstyret fra Bosch. For eksempel, hvis du vil bruge funktionen til æltning af forskellige dejtyper, anbefaler vi at købe Bosch MUM 56S40. Fordelen ved denne model er tre ekstra vedhæftede filer, der giver dig mulighed for hurtigt at ælte forskellige slags dej. Der er også en kødkværn og citruspresse. Bosch MUM 56S40 kan bruges som en almindelig blender eller juicer. Med en effekt på 900 W har mejetærskeren 7 arbejdshastigheder.
De eneste ulemper er tilstedeværelsen af et stort antal plastdele, hvilket noget reducerer enhedens pålidelighed.
Se også - Top 5 Bosch madprocessorer i 2019
Braun FX 3030
Hvis du leder efter en billig mulighed med et maksimalt sæt funktioner, er Braun-teknologien noget for dig. F.eks. Har FX 3030-modellen også en juicefunktion. En sådan høstmaskine fungerer meget stille, og det er ikke for dyrt. Desuden har den tilstrækkelig kraft og er udstyret med en rummelig skål.
Selvfølgelig kan du i hylderne i husholdningsapparater finde mange flere enheder, der er helt forskellige i både pris og kvalitet. Valget repræsenteres af snesevis af mærker. Men da du nu ved meget mere om, hvordan du vælger en fødevareprocessor til dit hjem, bliver det ikke så svært at beslutte. Det vigtigste er klart at definere præcist, hvilke opgaver du gerne vil løse ved hjælp af en køkkenenhed, og hvor mange penge du er villig til at afsætte til dette. Foretag det rigtige valg, og madlavning af lækre og varierede retter bliver enkel og sjov for dig!
Se også:
