Elektrisk ovn Russisk komfur - en vidunderlig enhed til at give, fordi den er lille og mobil. Men den kan bruges derhjemme, hvis din ovn er gas, som, som alle ved, ikke bager meget jævnt og meget længere end en elektrisk.
Det er selvfølgelig ikke alle fordelene ved en bordovn. I denne artikel vil vi overveje alt i detaljer, og du kan beslutte, om du har brug for det på gården.
Hvordan fungerer den elektriske ovn "russisk komfur"?
Elektrisk ovn "Russisk komfur" er lavet i form af et lille skab, der kun vejer 5-6 kg. Elektriske nuancer er jævnt placeret inde i det, som opvarmes meget hurtigt og giver bagning fra alle sider på én gang (som i en russisk ovn).
Det store er, at det er meget økonomisk. Hvis en konventionel elektrisk ovn trækker 2 kW, er en mini-ovn kun 600W. Derfor giver det mening at købe det, selvom du har en stor ovn.
Hvis du vil bage en lille mængde tærter eller en tærte, er det meget bedre at bruge en mini bordovn. Men for at lægge en hane eller bage et stort bageplade kartofler med kød, kan du allerede bruge en almindelig ovn.
Et andet træk ved denne ovn er, at den opvarmes, og derefter falder temperaturen gradvist, og opvasken bages ikke bare, men forsvinder. Princippet er nøjagtigt det samme for en ægte russisk komfur.
Intet i det kan brænde. For at dette skal ske, skal du virkelig, virkelig prøve. Og alt er bagt meget jævnt, dækket af en sprød skorpe. Folk der har det siger, at bagværk og bagt kød smager meget bedre end retter kogt i en gasovn.
Kagerne kommer fluffy ud, fuldstændigt bagt, og kødet er meget blødt med en sprød skorpe, men saftig indeni. Denne effekt skyldes udelukkende det faktum, at opvarmningen er ensartet i en bordovn.
Det skal bemærkes, at det opvarmes ret hurtigt: på 20 minutter når temperaturen inde i kammeret 250 grader.
Hvad kan du lave mad i det
Du kan tilberede næsten alt i det! Men selvfølgelig vil portionerne være lidt mindre end i en konventionel ovn. Det er også meget praktisk at opvarme retter i det. For at gøre dette skal du sætte udseendet i en ildfast fad og lægge den i en forvarmet ovn. 15 minutter, og du kan spise frokost.
Selvfølgelig opvarmes hurtigere i mikrobølgeovnen. Men i den "russiske komfur" er den meget mere miljøvenlig og sikrere.
Så hvad kan du lave mad i det?
- Bag tærter, tærter, kager
- Bages kød, grøntsager
- Gryderet og gryderet
- Tør frugt og svampe til vinteren
- Ægovn
- Kog første retter og grød
Vær ikke overrasket over, at du kan tilberede supper og borscht i en elektrisk ovn. Efter alt, vores forfædre i landsbyerne og kogte netop det. Og vi mistede lige denne færdighed med fremkomsten af gasbrændere.
Som du kan se, for en sommerbolig, hvor der ikke er gas, er dette bare en god mulighed. Du kan lave noget. Og hvis du køber en almindelig, elektrisk overflade, kommer der ikke noget bagning. Og det bruger meget mere elektricitet!
Hvor skal mini-ovnen anbringes
Sørg for at placere det et åbent sted, da det bliver meget varmt under drift. Hvis mikrobølgeovnen efterlades næsten kold, kan dette apparat blive meget varmt, så det har brug for naturlig luftstrøm.
Sæt heller ikke noget oven på det. For eksempel kan plast simpelthen deformeres, hvis det kommer i kontakt med en fungerende bordovn, og tyndt glas kan sprænge.
Hvilket volumen skal du vælge
Brugererfaring viser, hvilke mængder der er tilstrækkelige for et bestemt antal mennesker i en familie.
10 liter - til to personer
12-20 liter - til tre til fire personer
22 - 30 liter - til fem - seks personer
Hvad skal man ellers se efter, når man køber
- Bordovne findes i forskellige størrelser. Desuden er jo større model, jo mere forbruger den elektricitet. Derfor, hvis du har en stationær og rummelig ovn derhjemme, så er det bedre at tage en lille mini-ovn, så du kan spare på strøm. Hvis du slet ikke har nogen ovn, anbefaler vi, at du tager et større volumen, da produktionen af færdige produkter vil afvige markant fra en lille, hvilket er meget vigtigt, hvis du har en stor familie.
- Sørg for at være opmærksom på muligheden for at justere temperaturen. Hvis der ikke er en sådan funktion, vil du ikke være i stand til at bage noget. Enig, tærter og marengs kræver helt forskellige temperaturregimer, og brød, så generelt kan du kun bage godt, hvis du straks indstiller en høj temperatur og derefter reducerer den markant. Uden dette vil det afgive gær.
- Benene skal være gummi og stabile, ellers er det ubelejligt at tage det færdige produkt ud.
- Det ville være rart, hvis modellen var udstyret med en timer. En praktisk ting, der ikke giver dig mulighed for at tørre skålen ud.
- Baggrundsbelysning skal være et must, dette er ikke et indfald og ikke spild af penge. For eksempel skal kiks og pasque bages uden at åbne ovnen, ellers lægger produkterne sig.
- Vær opmærksom på bakkenes kvalitet. Hvis de er dækket af et specielt beskyttende lag (ligner skinnende emalje), bliver det lettere for dig at vaske det, og maden holder ikke fast ved det.
- Ovne leveres med et mekanisk kontrolsystem, og der er også elektroniske. Den anden er dyrere og fejler hurtigere. Derfor ville det være klogere at vælge den første mulighed.
Nu ved du hvad en bordplade er elektrisk ovn russisk komfur... Vi håber virkelig, at vores råd vil være til nytte for dig!
Se også - Sådan vælger du en el-ovn til dit hjem
