Blandt de mange enheder til madlavning indtager dampkogere et særligt sted. Deres største fordel er evnen til at lave mad ikke kun velsmagende, men også sund mad. Dampet mad er fri for kræftfremkaldende stoffer og bevarer maksimalt vitaminer, der er vigtige for en sund og sund kost. I dette tilfælde behøver produkterne ikke omrøres, vendes, og enheden bør ikke vaskes for brændt fedt. Men de fleste damper har også ulemper - blanding af lugt og juice, omfangsrige dimensioner. Udviklerne af det britiske firma Morphy Richards tog hensyn til disse mangler og skabte den mest bekvemme og tankevækkende Intellisteam 470006 damper.
Unikt arbejdsprincip
Morphy Richards damper er det vigtigste ved evnen til at tilberede helt forskellige retter på samme tid. Mange moderne dampkogere består af tre niveauer, hvor alle produkter behandles med én damp, og henholdsvis madlavningstilstanden for dem er den samme. Fødevarer med forskellige tilberedningstider skal placeres i eller fjernes efter tur og risikerer skoldning fra den varme damp. Intellisteam 470006 åbner op for meget flere kulinariske muligheder, fordi hvert af de tre rum i denne damper har sin egen dampkilde og fuldstændig uafhængig kontrol. Dette er en god tidsbesparelse! I stedet for at skifte madlavning er alt, hvad du skal gøre, at lægge maden i forskellige rum i damperen, vælge den ønskede tilstand for hvert rum og få en tre-retters menu tre gange hurtigere.
Producenter har også leveret Intellisteam 470006 med en intelligent funktion, takket være hvilken damperen er i stand til at beregne den optimale temperatur og tid for hvert rum og synkronisere deres parathed. Der er ikke behov for at tage færdige retter af og bekymre sig om, at noget køler ned, fordi enheden selv styrer madlavningsprocessen og sørger for, at produkterne i alle tre rum er varme, saftige og klar til at spise på samme tid.
Funktionalitet og kompakthed
Allerede ved første øjekast skiller Intellisteam 470006 damper sig ud for sin bekvemme konfiguration, takket være hvilket et uafhængigt rumstyringssystem blev muligt. Med standarddampere er niveauerne normalt stablet oven på hinanden. Resultatet er en temmelig besværlig flerlagsstruktur, for hvilken det ikke er let at finde et passende sted i køkkenet. Morphy Richards har vandrette bugter for nem opbevaring. Men dette er ikke det eneste plus med vandret design.
Intellisteam 470006 uafhængige rum løser problemet med blanding af saft og lugt, der er typisk for vertikale modeller af dampere. Kødbøffer, vegetabilsk gryderet og mejeridessert kan sikkert eksistere sammen i en Morphy Richards damper, og hver skål bevarer sin unikke smag.
Madlavningstilstande
Med Intellisteam 470006 damper behøver du ikke at tænke på at vælge en tilberedningstid og kigge efter det rigtige produkt i instruktionerne, da det indeholder færdige programmer til hver type mad. I alt understøtter enheden otte tilstande til kød, fisk, korn, bladgrøntsager, rodfrugter, til kogning af æg og fremstilling af saucer samt opvarmningstilstand. Alle tilstande vises som ikoner ved siden af det digitale display.Når du vælger et program for hvert rum, lyser tilberedningstiden og det tilsvarende ikon på displayet. Temperatur og tid kan justeres efter behov til dine personlige opskrifter.
Der er også en vandstandsindikator ved siden af kontrolpanelet. Som enhver moderne damper har Morphy Richards-enheden overophedningsbeskyttelse og beskyttelse mod at tænde uden vand.
Eksterne egenskaber
Morphy Richards damper er lavet af miljøvenlige materialer af høj kvalitet. Krop og rum er lavet af rustfrit stål, og rumdækslerne er lavet af slagfast glas. Håndtagene på låg og rum er varmebestandige og opvarmes ikke under madlavning. Dampbakken og ekstra skåle til saucer og løse korn er lavet af BPA-plast. Alle komponenter i damperen er sikre at arbejde ved høje temperaturer og udsender ikke skadelige stoffer. Du kan bruge en opvaskemaskine til at vaske dem.
Ud over kompakthed og nem opbevaring skiller Intellisteam 470006 sig ud for sine volumener. Dette er en meget rummelig damper, der kan rumme hele 6,8 liter mad. Med tre uafhængige rum kan det forberede et komplet måltid til flere personer, alt sammen i en belastning. Enheden har også en bekvem åbning til tilsætning af vand under madlavning, for dette behøver du ikke fjerne rummene og komme i kontakt med varm damp.
Fordelene ved vitaminer
Alle ved, at dampning er den mest skånsomme måde at lave mad på, hvor de fleste vitaminer, mineraler og kostfibre bevares i maden. Også under påvirkning af damp mister retter ikke deres lyse individuelle smag. Dampede grøntsager, tilbehør, kød viser sig at være mere saftige og aromatiske end for eksempel ved stegning, men på samme tid indeholder de ikke kræftfremkaldende stoffer og skadeligt fedt, fordi olie ikke bruges i dampkogere. Med moderne dampkogere som Intellisteam 470006 kan du ikke kun lave mad til diæt, men også bringe interessante og komplekse opskrifter til live med et minimum af indsats. Det tager kun lidt tid og vand at forberede et komplet sundt måltid.
Sammenfattende kan vi sige, at Intellisteam 470006 fra Morphy Richards er en virkelig højkvalitets, multifunktionel enhed med unikke funktioner. Det er klart, at prisen på en damper er højere end standard enheder på flere niveauer, men dette kan næppe tilskrives ulemperne. Blandt de største fordele skal det bemærkes:
- Tre separate rum til produkter med uafhængig kontrol, som ikke blander juice og lugt;
- otte forudindstillede tilstande til tilberedning af alle typer retter;
- vandret design, takket være hvilken enheden opbevares bekvemt;
- rummeligt volumen på 6,8 liter, så du kan tilberede flere retter på én gang.
