Multivarkas katls ir ļoti noderīgs izgudrojums. Šī sadzīves tehnika ātri ieguva popularitāti mājsaimnieču vidū. Tomēr visas tā noderīgās funkcijas var novērtēt tikai tad, ja modeli izvēlas, ņemot vērā visas vajadzības.
Starp citiem jautājumiem, kas rodas, izvēloties, ir svarīgi: kāda bļoda multivarkam ir labāka? Kas tie patiesībā ir un kādi ir tā vai cita pārklājuma plusi un mīnusi? Parunāsim par to.
Plusi un mīnusi nelipīga teflona pārklājuma
Populārākais multivarkā izmantoto podu pagatavošanas materiāls ir teflons. Šis materiāls tiek uzskatīts par diezgan uzticamu un drošu, un tas ir lēts. Zinātnieki apliecina, ka vielas, kuras sildīšanas laikā izdalās teflona pārklājums, nekaitē cilvēku veselībai un ātri tiek izvadītas no organisma.
Ja jūs ievērojat visus teflona pārklājuma kopšanas noteikumus un padomus, no šī materiāla izgatavotā kastrolis jums kalpos vismaz 2-3 gadus. Bet pēc šī laika, neatkarīgi no tā, cik smagi jūs mēģināt, kauss zaudēs sākotnējo izskatu un īpašības, un tas būs jānomaina.
Galvenās teflona priekšrocības:
- izturīgs pret augstām temperatūrām, spēj izturēt sasilšanu līdz 250 ˚С;
- pareizi lietojot, ilgstoši saglabā nelipīgas īpašības;
- vāji uzņēmīgi pret sadzīves ķīmijas iedarbību;
- Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā;
- ir gluda virsma un izturīga pret nogulsnēm.
Izteiktie trūkumi:
- ar nepareizu aprūpi tas ātri tiek saskrāpēts un sabojāts;
- sildot virs 260 ˚С, tas var izdalīt pārtikā toksiskas vielas;
- nav pārāk lēts.
Skatīt arī - Labākā Panasonic multivarkas izvēle
Keramikas trūkumi un priekšrocības
Ja neesat pārliecināts, kuru multivarkas trauku izvēlēties, pārbaudiet podiņus, kas pārklāti ar keramiku. Šim materiālam ir arī nelipīgas īpašības. Turklāt keramika ir ļoti izturīga pret mehānisko spriedzi. Tā ir pareizā izvēle gan mājas, gan profesionālajām virtuvēm.
Papildus iepriekš minētajam ir arī citi iemesli keramikas trauka iegādei:
- šis materiāls ir pilnīgi drošs un videi draudzīgs;
- tai ir lieliskas nelipīgas īpašības;
- var sakarst līdz temperatūrai virs 450 ˚С, lai gan maz ticams, ka gatavosiet šajā temperatūrā;
- sildot, tas neizdala kaitīgas vielas, jo tas sastāv no ūdens un dabīgā māla;
- var mazgāt ar jebkuru mazgāšanas līdzekli.
Tam ir šāds trauks un trūkumi:
- pēkšņu temperatūras izmaiņu gadījumā keramikas trauks var pārsprāgt, tāpēc nedrīkst likt karstu pannu zem auksta ūdens straumes;
- šādu trauku nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tikai manuālu tīrīšanu;
- keramikai nolietojoties, pasliktināsies nelipīgās īpašības;
- keramikas podu cena multivarkam ir daudz augstāka.
Kopumā visi trūkumi, izņemot izmaksas, ir samērā patvaļīgi. Darbības laikā tie nerada neērtības.Keramikas pārklājums drošības un lietošanas kvalitātes ziņā acīmredzami ir pārāks par teflonu.
Skatīt arī:
- Populārākais Polaris ražotāja multivarks
- 5 labākās multivarkas spiediena katli līdz 5000 rubļu saskaņā ar klientu atsauksmēm
- 5 labākie multivarki ENDEVER pēc klientu atsauksmēm
- 5 labākie Tefal multivarki 2019. gadā
Plusi un mīnusi no nerūsējošā tērauda trauka
Jautājuma izskatīšana par to, kurš multivarkas trauka pārklājums ir labāks, nav iespējams, neapspriežot cita materiāla - nerūsējošā tērauda - īpašības. Šāds pārklājums nav tik izplatīts, bet tomēr ir. Modeļi ar parastajām tērauda bļodām drīzāk ir budžeta kategorijā. Un viņiem ir savi nopelni:
- kvalitāte un uzticamība, ilgs kalpošanas laiks;
- izturība pret koroziju un gandrīz visiem mehāniskiem bojājumiem;
- neizraisa alerģiskas reakcijas;
- nedod ēdieniem "metālisku" garšu;
- šādu bļodu var izmantot kā atsevišķu virtuves ierīci, un to var pagatavot tajā tieši uz plīts.
Šim materiālam ir arī trūkumi:
- trauki var pielipt pie apakšas un sienām;
- oksidēšanās var notikt, lietojot dažus produktu veidus;
- Tā kā materiāls nepārsniedz siltumu ļoti vienmērīgi, ceptajiem izstrādājumiem nebūs kraukšķīgas garozas.
Kādam materiālam vajadzētu dot priekšroku?
Tātad, kura bļoda ir labāka: teflons vai keramika? Vai varbūt jūs dodat priekšroku tēraudam? Uz šo jautājumu nav iespējams viennozīmīgi atbildēt. Viss ir atkarīgs no tā, kādus ēdienus jūs gatavojat gatavot visbiežāk un kā jūs rīkosities ar ierīci.
Ja vēlaties daudzpusīgu iespēju, teflons ir labākā izvēle. Tas ir piemērots visu veidu ēdieniem. Šāda bļoda jums, protams, kalpos vairākus gadus, protams, ja jūs uzmanīgi rīkojaties ar kastroli.
Ja vēlaties daudzpusību un nevēlaties pārmaksāt, izvēlieties tērauda versiju. Šīs bļodas var izmantot kā atsevišķus traukus. To var izmantot kā cepšanas trauku vai trauku maisītājs, uzlieciet atklātu uguni. Turklāt multivarkas katls ar nerūsējošā tērauda trauku ir daudz lētāks. Tādā veidā jūs varat nedaudz ietaupīt.
Keramikas trauki ir visdārgākais, bet tajā pašā laikā drošākais pārklājums. Ja jūsu ģimenē ir mazi bērni, iespējams, ka šī katla ir labākā izvēle. Tiesa, salīdzinājumā ar teflonu tas kalpos daudz mazāk.
Daudzi multivarku modeļi nodrošina iespēju izmantot nomaināmas bļodas. Tātad jūs varat iegādāties papildu iespējas ar dažādiem pārklājumiem un izmantot tos pēc nepieciešamības.
Skatīt arī:
