Pašreizējais tehnoloģiju progress ļauj samazināt līdz šim parastos virtuves gatavošanas procesus, bet tajā pašā laikā beigās iegūt garšīgus un veselīgus ēdienus. Tādas ierīces kā multivarkas katls un dubultā katls tiek uzskatītas par reāliem palīgiem virtuvē. Mājsaimnieces, kuras novērtē savu laiku un darbu, labprāt iegādāsies vismaz vienu no šīm ierīcēm. Abi ir paredzēti tiešai gatavošanai. Tomēr kuru labāk pirkt tvaikonis vai multivarku? Lai to izdarītu, jums vajadzētu analizēt to īpašības un to darbību.
Gatavošanas metode
Multivarkas katls ir daudzfunkcionāla virtuves iekārta, pateicoties kuru jūs varat pagatavot dažāda veida ēdienus. Ar tās palīdzību jūs varat ātri un viegli pagatavot ēdienu:
- Ēdienu gatavošana;
- Cepšana;
- Grauzdēšana;
- Cepšana;
- Dzēšana;
- Pārim.
Tas palielina ēdienu klāstu, ko ar to var pagatavot. Patiesībā šī ir iespēja sagatavot jebkuru ēdienu kompaktā veidā un ietaupot laiku.
Tvaikonis ir virtuves atribūts, jau no nosaukuma tas ļauj saprast ēdiena gatavošanas veidu. Produktus gatavo, tvaicējot tvaicējot. Tāpēc beigās jūs saņemsiet tikai veselīgu, bet vienveidīgu ēdienu gatavošanas metodes ziņā.
Skatīt arī - Kāda ir atšķirība starp multivarku un gaisa fēnu
Funkcionalitāte
Ir skaidrs, ka pārtiku var pagatavot, izmantojot abas ierīces. Bet tomēr, kāda ir atšķirība starp tvaikonis un multivarku?
Dažādi multivarkas un tvaika katlu modeļi satur izcilas funkcijas. Tomēr katrai sugai ir standarta funkcijas, kas faktiski palīdz izvēlēties starp tām.
Multivarkā ir iebūvētas programmas. Starp tiem ir funkcijas, kas norāda gatavošanas metodi (cepšana, cepšana, vārīšana) un īpašas programmas, kas nodrošina konkrēta ēdiena pagatavošanu. It īpaši:
- Griķu vārīšana;
- Omlete;
- Jogurta pagatavošana;
- Putras vārīšana;
- vārīšanas plovs.
Tas ir, sarežģītas programmas, kas ļauj pareizi sagatavot konkrētu ēdienu.
Tvaikonis neizceļas ar tā daudzpusību, jo visi produkti tiek gatavoti tikai ar tvaiku. Tomēr tam ir arī gatavošanas procesam nepieciešamās un nepieciešamās funkcijas:
- Tvaika vārīšana;
- Pārtikas sildīšana;
- Pārtikas atkausēšana.
Izmantojot multivarku, jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu veidu, bet pēc kārtas. Atšķirība starp dubulto katlu ir tā, ka tas ļauj pagatavot vairākus ēdienus vienlaikus, bet vienīgā veidā.
Uzlabojoties tehnoloģijai, parādās jauni modeļi, kas var saturēt papildu funkcijas. Tomēr šīs virtuves ierīces galvenais mērķis ir ēdiena tvaicēšana. Šāds virtuves komplekts ir lielisks palīgs saimnieces virtuvē, kur ir bērni vai cilvēki ar diētiskām maltītēm. Patiesībā šajā gadījumā dubultā katla klātbūtne patiešām palīdz un ietaupa ieguldītās pūles un laiku.
Jāatzīmē, ka alternatīva multivarkam virtuvē ir plīts un krāsns.Ja ir nepieciešama pastāvīga vārīšana ar tvaiku, tad dubultā katls reizēm atvieglo gatavošanas procesu. Jo tā alternatīva saimniecei ir garš un grūts process virtuvē.
Skatīt arī:
- Populārākais Polaris ražotāja multivarks
- 5 labākās multivarkas spiediena katli līdz 5000 rubļu saskaņā ar klientu atsauksmēm
- 5 labākie multivarki ENDEVER pēc klientu atsauksmēm
- 5 labākie Tefal multivarki 2019. gadā
Gatavošanas laiks
Multivarkas vārīšanas metode ļauj pagatavot ēdienu pietiekami ātri. Tas ir saistīts ar faktu, ka funkcijas ļauj uzlabot pārtikas stāvokli, cepot, cepot un sautējot augstā temperatūrā.Piemēram: "vistas gaļu lēnā plīts var pagatavot 15 minūtēs, bet dubultā katlā - 50 minūtēs."
Tvaika katls pagatavos ilgāku laiku. Tā kā šeit tiks izmantots tikai tvaiks, kas ir mazāk skarbs nekā citas gatavošanas metodes. Protams, tas tieši atkarīgs no produktiem. Dārzeņi un augļi tiek pagatavoti daudz ātrāk nekā gaļa. Tāpēc, gatavojot vairākus ēdienus, produktus, kuru pagatavošana prasa ilgu laiku, ieteicams ievietot apakšējās atvilktnēs.
Skatīt arī - Kā mazgāt multivarku ārpusē un iekšpusē: pamata aprūpes noteikumi
Gatavā ēdiena daudzums
Protams, jebkurš ēdiens vārīšanas dēļ zaudē savu masu.
Multivarkā ar piecu litru standarta trauku pie izejas jūs saņemsiet ēdienu proporcionāli četru litru saturam.
Vārīšana ar tvaiku rada mazāk pārtikas izšķērdēšanas. Turklāt tvaikonis ļauj gatavot vienlaikus vairākos traukos. Tas ir, spēja pagatavot vienu ēdienu lielos daudzumos vai vienlaikus pagatavot vairākus ēdienus.
Vārītu ēdienu priekšrocības
Ir zināms, ka produkti, kas sagatavoti ar cepšanas vai sautēšanas metodi augstā temperatūrā, padara tos mazāk noderīgus. Tāpēc multivarkā šajā ziņā izdosies garšīgs, bet zināmā mērā mazāk noderīgs ēdiens. Tomēr jāsaprot, ka nelielas ēdiena porcijas var pagatavot, pateicoties iebūvētajai “tvaika vārīšanas” funkcijai.
Tvaikonis šajā ziņā ir slavens ar spēju maksimāli saglabāt visas produktu derīgās īpašības. Patiesībā tas ir šīs ierīces galvenais mērķis - augstas kvalitātes un veselīgas pārtikas pagatavošana.
Skatīt arī - Multivarkas kaitējums cilvēka veselībai: mīts vai realitāte?
Iekārtas izmaksas
Abām virtuves ierīcēm cenas ir atšķirīgas atkarībā no funkcionalitātes un zīmola. Bet, piemēram, tā paša uzņēmuma tvaikonis kā multivarks maksās mazāk. Tas ir tieši saistīts ar ierīču funkcionalitāti.
Tomēr, izdarot izvēli, ir vērts koncentrēties drīzāk uz ģimenes vajadzībām un vēlmēm. Cilvēkiem, kuri uztur veselīgu dzīvesveidu, vai tiem, kas ievēro stingru diētu, pareizāk ir izvēlēties dubultu katlu.
Laikā, kad ģimene dod priekšroku krāsainiem ēdieniem un gatavošanas metodē mīl dažādību, labāk ir dot priekšroku multivarkam.
Plusi un mīnusi tvaikonī un multivarkā
Lai vispārīgi saprastu, kā tvaikonis atšķiras no multivarkas, pievērsiet uzmanību to priekšrocībām un trūkumiem.
Divkāršs katls
Ieguvumi:
- Veselīgs ēdiens.
- Vairāk pārtikas.
- Spēja pagatavot vairākus ēdienus vienlaikus.
Trūkumi:
- Ilgs gatavošanas laiks
- Vienmuļa gatavošanas metode
Skatīt arī - Kā pareizi izmantot multivarku
Multivarkas
Ieguvumi:
- Ātrās ēdiena gatavošana.
- Dažādas gatavošanas metodes.
Trūkumi:
- Gatavotas maltītes ir mazāk veselīgas
- Iespēja vienlaikus pagatavot tikai vienu ēdienu
Darbība un kopšana
Abas ierīces ir diezgan viegli lietojamas. Visas komandas tiek iestatītas automātiski. Pēc vārīšanas abu ierīču traukus var viegli noņemt un mazgāt parastajā veidā vai trauku mazgājamā mašīnā.
Attiecībā uz multivarku, ņemot vērā eļļas izmantošanu un gatavošanas metodes, bļoda ir labi jānomazgā. Pēc vārīšanas dubultā katlā vairumā gadījumu ir pietiekami izskalot traukus ar tekošu ūdeni.
Abas ierīces ir ļoti praktiskas saimnieces virtuvē. Tā kā tas ne tikai ietaupa laiku. Tas ļauj nedaudz atteikties no cita virtuves aprīkojuma (plīts, krāsns) izmantošanas un atstāt tos tīrus un kārtīgus.
Skatīt arī:
