Para muitas pessoas, a manhã começa com uma xícara de café acabado de fazer. Muitos amantes do café adoram desfrutar desta bebida ao longo do dia. Se você não gosta de café instantâneo ou não quer prepará-lo em um turco, então precisa descobrir como escolher uma cafeteira para sua casa em 2019. Preparámos para si uma classificação das melhores cafeteiras automáticas que lhe permitirão preparar a sua bebida preferida com rapidez e sem esforço.
Tipos de cafeteiras
Que cafeteiras existem? Os mais diversos. Elétrica e simples, tipo de aquecimento, controlada eletronicamente ou mecanicamente. Neste artigo, veremos quatro tipos comuns de cafeteiras modernas:
- gotejamento;
- cápsula;
- gêiser;
- alfarroba.
Todos eles permitem que você desfrute de um café fresco e quente em 1-2 minutos, e você não precisa monitorar a fervura da bebida. Os verdadeiros gourmets discutem muito sobre que tipo de aparelho permite transmitir a plenitude do sabor e do aroma do café preparado. Mas aqui fica para você escolher - o que é mais importante - funcionalidade, preço ou o dispositivo da cafeteira.
Vamos dar uma olhada em todos os tipos de cafeteiras.
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Cafeteiras
Esta é a opção mais comum e econômica para uso doméstico. Você pode comprar o modelo mais simples por cerca de 1000 rublos. Uma cafeteira premium vai custar 10 mil rublos. Mas sempre há uma oportunidade de encontrar algum tipo de "meio de ouro" - uma cafeteira razoavelmente prática, funcional e barata para o preparo diário do café.
Os modelos de cafeteiras funcionam de acordo com o seguinte princípio:
- Despeje o café em um compartimento de filtro especial;
- A água é despejada no tanque, que aquece até 88-95 °;
- Esta água quase fervendo lentamente, gota a gota, passa pela malha do filtro com o café e flui para o recipiente do café.
Demora 1,5 - 2 minutos para preparar uma bebida. Como resultado, você aprecia o sabor do café americano. Infelizmente, os amantes das iguarias do café (expresso, cappuccino, mocha, etc.) não poderão saborear uma xícara de sua bebida favorita.
Opções de seleção de cafeteira Gotejamento:
- Potência - quanto mais alto o indicador, mais rápido a água esquenta. Além disso, se o seu aparelho não tiver um regulador de intensidade, lembre-se de que quanto mais devagar for tirado, mais forte será o café.
- Material filtrante: papel - descartável ou náilon - para preparação múltipla.
- Frasco para café - vidro ou plástico de qualidade alimentar. O volume também desempenha um papel. Conhecidos fabricantes dessa tecnologia estão tentando aprimorar suas cafeteiras e por isso surgem modelos com frascos que podem manter a temperatura da bebida ou ter proteção contra transbordamento.
- Recursos adicionais, como indicador de nível de água, moedor de café embutido, regulador de aroma de café, etc.
Quanto aos melhores modelos de cafeteiras por gotejamento, que recebem a maioria absoluta de críticas positivas na Internet, aconselhamos a atenção a:
- Philips HD 7457 - jarro térmico para 1,2 l, 1 kW de potência, aquecimento automático;
- Bosch TKA 6031A - reservatório para 1,25 l, 1,1 kW, aquecimento automático, desligamento automático, preparação simultânea de duas xícaras;
- REDMOND SkyCoffee M1505S - moedor de café embutido, 0,5 l, regulador do aroma do café, controle remoto.
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Cafeteiras cápsula
Este tipo de aparelho não usa apenas café, mas uma cápsula especial com grãos moídos. Quando o aparelho é ligado, agulhas especiais perfuram a cápsula, água quente é fornecida sob pressão. O líquido passa pelo café e é preenchido com seu sabor e aroma. A bebida fica pronta em apenas um minuto. No entanto, deve-se ter em mente que o dispositivo não funcionará sem essas cápsulas. Mas essa cápsula garante a divulgação de todas as notas da bebida.
Os seguintes critérios irão ajudá-lo a escolher uma cafeteira de cápsulas:
- potência de 1 kW;
- pressão de 15 bar;
- preferência - modelos com compartimentos dobráveis para uma limpeza confortável do aparelho;
- ejeção automática da cápsula usada.
Nossas recomendações sobre os próprios modelos:
- BOSCH TAS 4012 EE TASSIMO - 2 litros de água, 1,6 kW, regulagem de força, controle de nível de água, preparação de cappuccino, chá e chocolate;
- Krups XN 3005/3006/3008 Nespresso - 1,26 kW, 0,7 l - recipiente para café, desligamento automático, regulagem da porção de água quente.
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Cafeteiras geyser
Uma opção bastante econômica e prática para preparar várias bebidas quentes. O modelo é o preferido das fabricantes italianas.
O princípio de funcionamento das cafeteiras de gêiser para uso doméstico é baseado na evaporação e condensação da água. Esse dispositivo consiste em três seções - a água é despejada na parte inferior e aquece. A seção do meio contém café. Quando a água ferve e sobe, ela enche o compartimento do meio e entra na parte superior, onde a bebida acabada é coletada. Assim, o líquido passa pelo café várias vezes durante uma infusão, e isso tem um efeito positivo no brilho e na riqueza do sabor da bebida acabada.
Se você gostou do modelo de gêiser ou moca, observe que apenas grãos grossos devem ser despejados dentro. Além disso, as vantagens inegáveis de tal dispositivo é a capacidade de distribuir não apenas café, mas também chá ou infusão de ervas.
Para que a escolha de uma cafeteira não se torne uma dor de cabeça, aconselhamos que preste atenção em:
- Volume - dependendo do número de pessoas com quem você vai preparar bebidas, você pode escolher uma cafeteira para 2-3 ou mesmo 6,9 ou 18 porções.
- Quanto maior for o recipiente para a bebida acabada, maior deve ser a potência. Existem modelos de 350 watts a 1000 watts de potência nominal.
- Material. Via de regra, é alumínio ou aço. Dê preferência aos modelos com tampa de vidro.
Ao escolher uma boa cafeteira géiser, os compradores online preferiram as marcas Delongy e Bialetti. Os modelos mais ideais:
- Bialetti Moka Easy Timer - 365 watts, 3 xícaras de bebida, desligamento automático, mantendo a temperatura da bebida;
- Delonghi EMKE 63 - 0,6 l, 450 watts, a presença de um cronômetro e início retardado, ajuste da porção de água quente, display.
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Cafeteiras rozhkovy
Em tais cafeteiras, não é usado um filtro de malha, mas um chifre de metal - então os grãos se prestam a um maior aquecimento. A água ou o vapor passam por este compartimento, saturados com o sabor e cheiro dos grãos de café e fluem para as xícaras. Normalmente, apenas uma ou duas xícaras pequenas podem ser preparadas por vez. Mas alguns modelos estão equipados com uma máquina de cappuccino, você também pode preparar uma bebida como essa em casa.
Como escolher uma máquina de café expresso para sua casa em 2019? Apenas preste atenção a:
- Modelos de bomba, não modelos de vapor, porque o café revela melhor suas propriedades a 90 °, e não a 100 °.
- Pressão e força.
- O volume do recipiente para a bebida acabada e a caldeira para água.
- Recursos adicionais - desligamento quando superaquecimento, pare o trabalho se não houver água dentro.
Para a máquina de café expresso, pode-se usar embalagens descartáveis com grãos moídos e compactados. Isso negará a manutenção do dispositivo.
Se você gostou desta cafeteira, considere:
- Delonghi EC 155 - 1,1 kW, 15 bar, tanque de 1 litro, cappuccinatore
- Scarlett SC-037 - 800 watts, 0,2 l, preparação simultânea de duas xícaras
- Kenwood ES 020 - 1 l, 15 bar, máquina de cappuccino, uso de café moído ou pastilhas.
Portanto, examinamos todos os tipos de cafeteiras, discutimos seus princípios de operação e as características de cada tipo. O dispositivo que você escolher - simples e prático ou com recursos adicionais - é com você. Se você é fã de cafés fortes e aromáticos, agora já sabe como escolher uma cafeteira para sua casa. Esperamos que nossa classificação dos melhores modelos de 2019 ajude você a fazer a escolha certa, e você pode mimar a si mesmo e sua família regularmente com uma xícara de bebida quente acabada de fazer. Prazer revigorante e perfumado para você!
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