Um espremedor de frutas e vegetais duros é simplesmente obrigatório em todas as cozinhas onde os sucos naturais são muito apreciados. Essa bebida é um depósito de vitaminas, nutrientes e oligoelementos para adultos e crianças. Um aparelho poderoso e funcional o ajudará a preparar sucos deliciosos e saudáveis em questão de minutos. Se você ainda não tem um espremedor, nosso artigo irá revelar os segredos para escolher um assistente eficaz para fazer suco de maçãs, peras, abóboras, cenouras, etc.
Dispositivo e princípio de operação
O espremedor de frutas ou vegetais duros é um verdadeiro titânio! Lide com frutas inteiras (maçãs, pêras) e vegetais duros e fibrosos (beterraba, nabo, cenoura, abóbora, etc.). Maçãs, pêras não podem ser cortadas em pedaços, não descascadas e sementes. Ela primeiro processa a fruta inteira, depois separa a massa resultante, separando o suco saboroso da polpa, do bolo, do sedimento. Alguns modelos até cortam a espuma, e para o "falcoeiro experiente" esta é uma grande vantagem do dispositivo. Mas falaremos sobre isso um pouco mais tarde.
Eles são dispostos de tal forma que, devido à alta velocidade de rotação, o líquido e a polpa são separados, o suco flui para o recipiente e o bolo e os resíduos permanecem no separador. Existem dois tipos de espremedores capazes de lidar com produtos sólidos e resistentes - com separador cônico e cilíndrico. Os modelos com separador cilíndrico são considerados os mais produtivos, já que cerca de 90%, ou até mais, do suco é extraído da polpa. Porém, os modelos com separador cônico são mais convenientes, pois o formato do separador permite que os resíduos não fiquem espalhados por todas as paredes, mas sejam recolhidos em um recipiente especial. Mas, você deve estar preparado para o fato de que esses próprios resíduos conterão cerca de 25-35% do suco.
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Como comprar um aparelho realmente eficaz?
Ao comprar qualquer dispositivo, a aparência, o preço, os parâmetros técnicos, a funcionalidade vêm à tona. Se você estiver procurando por um espremedor de sucos de vegetais duráveis, bom, produtivo e durável, preste atenção a:
- potência do dispositivo;
- duração do trabalho;
- velocidade da centrífuga.
Quanto maior a potência do dispositivo, mais rápido e melhor ele lidará com alimentos duros. Alta potência é a chave para uma fiação rápida e de alta qualidade. Mas comprar o modelo mais potente em casa nem sempre é a escolha certa. Você só será capaz de apreciar plenamente os benefícios de comprar alto desempenho se carregá-lo constantemente ao máximo. E para isso, você deve usar o dispositivo para processar sua própria colheita abundante ou durante o período de colheita intensiva para o inverno. Se a meta for um ou dois copos de suco de vez em quando, você não precisa pagar a mais por energia.
Observe atentamente quanto tempo leva para espremer o suco.Ainda não vale a pena aquecer o motor até mesmo do espremedor de sumos de marca da mais alta qualidade por muito tempo - este tratamento fará com que o dispositivo falhe mais rápido. Durante o trabalho, você deve dar a oportunidade de "esfriar". Durante esse tempo, você pode limpar o separador de resíduos para aumentar a pureza do suco obtido e para tornar mais fácil para você limpar o dispositivo depois que a centrifugação for concluída.
A velocidade também é um indicador importante. Em média, esse número é de 7 a 8 mil revoluções por minuto. Você pode comprar um modelo com velocidade de rotação de até 10 mil rpm. Mas deixe-nos contar um pequeno segredo, nem todos os vegetais e frutas precisam de uma "rotação" tão intensa. Alguns produtos se separam facilmente do suco mesmo em baixa rotação, portanto, neste caso, o princípio de seleção - “quanto maior o índice, melhor” - não é inteiramente justo.
Certifique-se de que o modelo escolhido tenha uma peneira de suco de aço inoxidável. Assim, o suco não terá um sabor metálico e o próprio dispositivo não escurecerá com o tempo.
Indicadores como equipamentos, funções adicionais e vários modos de operação podem se tornar critérios de seleção auxiliares. O kit deve incluir um empurrador para os produtos, pois por mais largo que seja o pescoço, o cuidado ainda não vai doer, principalmente os dedos!
Já mencionamos o cortador de espuma. Para aqueles que fazem suco de maçã com frequência, nenhuma palavra extra é necessária. Para quem está descobrindo os benefícios do uso do suco de maçã fresco em sua dieta, notamos que a espuma atrapalha bastante no aproveitamento da uniformidade e transparência. O antiespumante ajuda a aumentar a produtividade e obter um copo de suco claro e claro, não ar com aroma de maçã.
E também é muito conveniente usar um espremedor com pernas de ventosa. Você pode ficar calmo e não se preocupar se o dispositivo escorregar na mesa durante a operação.
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Vantagens e desvantagens
A principal preocupação que o espremedor de sumos para frutas e legumes duros é se é um processo muito demorado. Afinal, para conseguir um copo de suco, é preciso montar um aparelho bastante grande e pesado, preparar os produtos para o suco (lavar, cortar, descascar as cascas não comestíveis) e depois lavar, desmontar e secar os componentes do espremedor.
Os aparelhos modernos reduzem significativamente o tempo necessário para várias tarefas domésticas, incluindo cozinhar alimentos em geral e suco espremido na hora em particular. Os espremedores de alta qualidade não são apenas "montados conscienciosamente", mas requerem uma intervenção mínima no processo de trabalho e são extremamente despretensiosos no cuidado. Lembra que você não precisa mais descascar e cortar maçãs e peras? O que você pode escolher um modelo com alimentação automática de produto, vários modos de operação para produtos de diferentes estruturas e até com recipiente de resíduos separado? A velocidade de preparação da bebida é muito alta e o aparelho é muito fácil de arrumar após o uso.
Por outro lado, a funcionalidade e a eficiência dos espremedores modernos estão aumentando a cada ano. Uma vez comprado, um espremedor de sumos pode servi-lo fielmente por muitos anos consecutivos, deliciando constantemente as famílias com uma bebida deliciosa e saudável. O sumo já não vai consumir muito tempo e energia! Bem, todos podem sentir os benefícios do uso regular de sucos espremidos na hora literalmente em 10-20 dias!
Além disso, os fabricantes de equipamentos estão constantemente trabalhando no problema do ruído excessivo durante a sucção. Muitos aparelhos já foram complementados com um sistema de absorção de ruído, que aumenta o prazer de usar esse espremedor várias vezes.
Um item à parte é o sistema de segurança - proteção contra superaquecimento, bloqueio de controle em caso de montagem inadequada, presença de boca larga para produtos e empurrador. Bem, sobre a aparência, estilo e design, você não pode falar!
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Características adicionais
Claro, todo mundo quer um tipo universal de espremedor, mas acredita-se que é melhor escolher um dispositivo dependendo dos produtos processados - para beterraba e cenoura, tomate e damasco, romã e uva, maçã e frutas cítricas.
Então, acontece que você tem que gastar dinheiro em vários espremedores? E se sua cozinha não for tão grande quanto você gostaria, onde você deveria guardar esses espremedores?
Para não desperdiçar o orçamento familiar e bagunçar a cozinha com aparelhos desnecessários, basta encontrar um modelo com vários modos de funcionamento que irão diferir na duração e intensidade da rotação. Lembre-se, já dissemos que o processamento de alta qualidade de produtos de diferentes durezas e suavidades é possível em diferentes velocidades de centrifugação. Se seu espremedor de frutas ou vegetais duros for complementado com vários modos de operação, você pode espremer suco de damascos macios, pêssegos, tomates, frutas cítricas fibrosas ou maçãs duras e cenouras sem perda. Mesmo a abóbora, a beterraba ou o rabanete resistentes e fibrosos podem reabastecer seu corpo com nutrientes úteis e sem problemas.
Em conclusão
Escolher um espremedor de qualidade que atenda a todos os requisitos não é tão difícil. Além disso, os fabricantes de eletrodomésticos estão constantemente ampliando seu sortimento em busca de cada cliente, a cada capricho e desejo de seus admiradores. Determine as finalidades para as quais você precisa de um espremedor de sumos, leia as avaliações dos clientes e as especificações técnicas. Compare modelos diferentes, faça perguntas aos consultores e decida! Suco espremido na hora, delicioso e saudável, é muito fácil se você vier em seu auxílio com um espremedor confiável e funcional para frutas e vegetais duros.
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