Избор поузданог индукционог шпорета за ваш дом

Садржај:

Како то ради
За и против индукционих пећи
Индукцијски штедњаци: шта су
Избор индукционе површине: шта треба тражити
ТОП-3 индукцијски штедњаци

Овај чланак се фокусира на питање како одабрати индукциону плочу за кухање у 2019. години. Ова тема је врло релевантна. Иако су се индукционе плоче појавиле на домаћем тржишту пре више од 20 година, ретко се могу наћи у модерним кухињама. И узалуд. Брзина грејања индукционог шпорета ни на који начин није инфериорна у односу на гас. А ефикасност и једноставност рада су много већи од оних код електричних. Али који индукцијски шпорет треба да одаберете за свој дом, канцеларију или летњу викендицу? Шта су они и по чему се међусобно разликују? Хајде да разговарамо о овоме детаљније.

Како то ради

Како ради индукциона плоча за кухање

Пре него што разговарамо о томе који је од индукционих панела боље изабрати, хајде да разумемо принцип његовог рада. Индукциони калем од бакра налази се испод горње плоче штедњака. Због тога се пећ назива индукционом. Магнетна завојница проводи електричну струју која ствара магнетно поље које продире кроз горњи поклопац. Под утицајем овог поља на дну специјалне посуде генеришу се електромагнетне осцилације које изазивају загревање.

Иначе, плоча за кухање остаје хладна, па је готово немогуће изгорети. Ово загрева само део индукционе површине на којем стоји тава, односно пећ се аутоматски прилагођава пречнику тепсије. Такође, из безбедносних разлога је немогуће укључити шпорет ако на њему нема шерпе или тигања, што је врло добро за штедљиве, али заборавне домаћице.

Такође видети:

За и против индукционих пећи

По нашем мишљењу, ова техника има много више позитивних квалитета него негативних. Међу њима су, на пример,: (Види такође: Оцена најбољих индукционих површина 2019 )

Економична потрошња енергије. Рерна загрева само део који заузима посуђе и одржава константну температуру. Тако се процес кувања завршава много брже. Истовремено, готово сви модели имају заштиту од пренапона и сензора пренапона.
Сигурност. Нема отворене ватре или рингле. Ако је на шпорету празна посуда или је уопште нема, пећ се неће укључити.
Једноставност одржавања. Чак и ако је садржај посуде случајно „побегао“, нећете видети дим, гори, паре. На крају, плоча за кухање остаје једва топла и не гори ништа. После употребе, једноставно обришите плочу за кухање влажном крпом.
Нема посебне потребе за вентилацијом. Будући да пећ загрева само лонац, а не и ваздух, нема потребе за континуираним проветравањем.
Лакоћа коришћења. Готово сви модели из 2019. године врло су једноставни и једноставни у раду.Чак и јефтина индукциона плоча има подесиве или чак аутоматске режиме, што у великој мери поједностављује поступак.
Компактне димензије. Самостојеће пећи са једним и два горионика толико су лагане и компактне да их је лако понети са собом у природу или на погодан начин чак и у врло малој кухињи.

Међу негативним особинама могу се разликовати само три:

Прилично висока цена.
Потреба за куповином специјалних јела.
Заблуда да магнетно поље које емитује пећ негативно утиче на људско здравље.

Последња изјава је апсолутно неутемељена. Научници су доказали да, будући да је створено поље нискофреквентно, оно нема апсолутно никакав утицај на добробит људи. А овако припремљени производи не акумулирају ништа у себи.

Такође видети - Избор компактне столне машине за прање судова

Индукцијски штедњаци: шта су

Индукцијски шпорети какви су

Постоје 3 врсте индукционих штедњака:

таблетоп;
уграђени;
комбиновани.

Приликом избора плоче за кување, пре свега треба да се усредсредите на своје потребе и величину кухиње. Који од њих преферирати?

Столне пећи су најкомпактнија опција. Најчешће имају само један или два горионика. Али ако живите сами и ретко кувате код куће, ова опција је очигледно за вас. Таква плоча за кухање биће довољна за млади пар без деце.

Уградна рерна пуне величине је одличан избор за породицу од 4 или више или за професионалну кухињу. Наравно, ова опција кошта мало више, али перформансе такве плоче за кување су неупоредиво веће.

За модерне станове предвиђена је још једна модификација - комбиноване површине... Ако су светла у вашем дому често искључена, паметно је одабрати индукциону плочу за кухање ове врсте. Најчешће се састоји од четири горионика: два су индукциона, а два конвенционална, плинска. Стога увек можете бити сигурни да ће ваша вечера стићи на време.

Такође видети - Шта је боље: плински или електрични шпорет

Избор индукционе површине: шта треба тражити

Избор индукционе површине на шта треба обратити пажњу

Да бисмо вам помогли да одаберете, саставили смо кратки водич који ће вам помоћи да најефикасније трошите новац.

Режими и снага

Нажалост, у индукционим плочама за кухање не постоји могућност безстепене контроле снаге. У процесу рада прекидач можете поставити у било који фиксни положај, као и минимални или максимални интензитет рада. Број таквих положаја одређује тачност којом можете регулисати процес грејања и контролисати температурни режим. Јефтинији модели нуде 10-15 режима, а скупи више од 20 позиција. ( Такође видети: Која је оптимална снага индукционе плоче? )

Режим прегревања

За оне који су навикли да живе прилично брзим темпом, препоручујемо да одаберете плочу за кухање са хитном функцијом интензивног грејања. Шпорет, наравно, неће моћи дуго да ради у овом режиму, али кнедле можете да скувате за десетак минута. Краткорочно повећање снаге је могуће због унутрашњих резерви уређаја.

Облик рингле

Нека јела је најбоље кувати на отвореној ватри. У овом случају се користе посебна јела са заобљеним дном. Термичка обрада се одвија врло брзо, али на максималној температури. Власници обичних пећи на гас, чак и са посебним посуђем, присиљени су да се задовоље привидом таквих посуђа. Дакле, ако сте љубитељ оријенталне кухиње, боље је одабрати индукциону плочу за кухање опремљену посебним сферно удубљеним плочама за кухање. Само у овом случају јела ће имати укус као да су кувана на правој ватри.

Сигурност

Као што је већ поменуто, готово је немогуће да се опечете на индукцијској плочи за кување. Међутим, овде постоји још једна опасност.Ако нисте пажљиви, можете се повредити на оштрим ивицама стаклене површине. Стога, ако ваша породица има покретну и врло радозналу децу, обавезно набавите модел са заобљеним угловима. Неки модели су додатно опремљени заштитном металном ивицом око периметра. Такође су прилично сигурни.

Габарити

Пре куповине плоче за кување одаберите место на којој ће се инсталирати и измерите максималне могуће димензије будуће куповине. Треба имати на уму да индукциону плочу за кување не треба постављати у близини предмета и уређаја који имају металне делове. Дакле, фрижидер, машина за прање судова и веш машина, рерна и други уређаји треба да буду смештени што даље од ње.

Могућност подешавања сопствене температуре на сваком горионику

Многи модели индукционих плоча омогућавају вам да подесите индивидуални режим за сваку ринглу. То вам омогућава да кувате више јела одједном, али неколико. Ово користи другачију снагу грејања.

Систем закључавања режима

Најнапреднији модели индукционих површина имају прилично занимљиву функцију. Једноставно можете паузирати индукциону јединицу притиском само једног дугмета. Истовремено, „паметна“ рерна ће запамтити све режиме и подешавања и након поновног покретања наставиће да ради као да се ништа није догодило. Ово је врло згодно када хитно морате на кратко да напустите кухињу, а поступак кувања нема ко да брине.

Контрола температуре

Ако сте купили индукциону плочу за кухање, више не морате да контролишете како се посуда не би прегрејала и одредили температуру оком. Посебни сензори ће учинити све за вас. Ако индикатори температуре премашују наведене параметре, плоча за кухање самостално ће одлучити да смањи снагу грејања.

Такође видети - Што је боље од индукционе или електричне плоче

ТОП-3 индукцијски штедњаци

Да бисмо додатно олакшали избор наших читалаца, саставили смо малу оцену најбољих индукционих површина 2019. године за кућну кухињу и професионалну. Узимајући у обзир субјективност процена, нећемо делити награде, већ ћемо једноставно навести неколико достојних, по нашем мишљењу, модела.

ЛЕКС ЕВИ 640 БЛ

Ово је једна од најјефтинијих опција на тржишту сличних кућних апарата. У разним малопродајним објектима, цена таквог панела не прелази 250 долара. Од предности могу се приметити следеће:

стилски дизајн;
горионици различитих пречника;
прихватљива цена;
контрола на додир;
мерач спавања;
заштита деце (блокирање);
индикатор заостале топлоте.

Уз све наведене предности, овај модел има само један недостатак - отисци прстију остају на површини. Али по овој цени овај минус није толико приметан.

Такође видети - Уграђена електрична рерна: коју је боље изабрати?

Елецтролук ЕГД - 6576 НОК

Овај модел компаније Елецтролук ће одговарати онима који више воле да буду спремни за све животне ситуације. Два од четири горионика овог модела су на плин, тако да можете да кувате вечеру чак и када нема електричне енергије. Индукцијска плоча за кухање ЕГД - 6576 НОК је сигурно водила око две године, и ево зашто:

"Гасни" део је опремљен електричним паљењем и класичним прекидачима;
индукциону страну контролишу сензори;
систем је опремљен дечјом бравицом, регулатором цурења гаса и индикатором заосталог грејања;
приликом изливања течности на индукциону површину, пећ се аутоматски искључује;
за оне који су посебно брзоплети постоји режим „појачања“.

Овај модел такође има недостатке:

прекидачи на „гасној“ страни се веома загреју, јер се налазе прилично близу површине;
на потпуно црној површини видљива је готово свака прљавштина.

Такође видети - Избор тихе напе за кухињу

Сиеменс ЕХ645ФЕ17Е

Ова индукциона површина освојила је највише похвала корисника. Према рецензијама потрошача, може се назвати једним од најпопуларнијих модела међу стандардним опцијама.

Прос:

стилски дизајн;
елегантан заштитни оквир у сребрној боји;
„Боост“ режим;
индикатор заосталог грејања, брава за контролу деце, сигурносно искључивање када се течност прелива;
површина је у стању да препозна присуство посуђа;
на крају процеса кувања, шпорет даје информације о количини потрошене енергије.

Уз све предности, овај модел има и пар недостатака. Мало их је, али су врло значајни:

када се ради при великој снази, чује се јако брујање;
не можете посебно подесити ниво снаге за сваку ринглу;
одсуство посебних стезаљки ствара потешкоће за самостално склапање;
прилично висока цена.

Такође видети - Како очистити керамички штедњак од наслага масти и угљеника

Заиста се надамо да вам је наш чланак помогао да разумете како одабрати индукциону плочу за кухање 2019. Вероватно је да ће се ускоро у вашем дому појавити нови и модерни кухињски помоћник, а кување ће постати лако и пријатно.