Тренутно је разноликост кухињских апарата значајна. Ако говоримо о плочи за кухање, онда је тешко поверовати да је класична димензионална пећ сакупила алтернативе. Савремени шпорети нису само одличне функције, већ имају и изузетно модеран изглед. Са успешном комбинацијом и правилним одабиром, не истиче се у кухињској соби на позадини другог намештаја. Нарочито овај приступ захтева уређење студијске кухиње. Различити материјали за производњу, боје итд. Помоћи ће вам да их комбинујете са својим омиљеним кухињским сетом у стилу.
Али, говорећи о основним својствима, напомињемо да такве плоче за кухање могу бити различитих врста. Електрични и индукциони штедњаци стекли су велику популарност. Да бисмо изабрали најбољу опцију, морамо да сазнамо која је најбоља индукциона или електрична плоча за кухање?
Принцип рада уређаја - која је разлика
Према принципу рада, постоји значајна разлика између ова два уређаја.
Електрични штедњаци радите овако: загрева се сама површина пећи чија топлота прелази на посуђе. То јест, укључили сте одређену ринглу, након чега пећ почиње да се загрева. Када се загрева, плоча се сама загрева. Због тога треба да пазите да се овде не опечете.
Индукција шпорет не предвиђа загревање површине плоче. Загревање се одвија уз помоћ струје која се преноси директно на место контакта између плоче и посуђа. Пријатна карактеристика је што се греју само напуњене посуде. Ако случајно ставите празну шерпу, ништа се неће догодити. Из тога следи да загревање није изложена површина, већ само дно посуде и њен садржај. Принцип рада плоче за кување укључује низ других карактеристика и разлика између плоча за кухање.
Такође видети - 10 најбољих плоча од стаклокерамике
Поређење параметара електричне и индукционе површине
Да би вам шпорет донео задовољство не само у естетском смислу, већ и био прави асистент у кухињи, којом је лако и једноставно управљати, треба обратити пажњу на избор. Пре него што одаберете једну или другу опцију, требало би да разумете које функције имају. Ово је заиста веома важно. Након познавања свих нијанси, избећи ћете грешке приликом куповине. Дакле, размислите: индукцијски шпорет и електрични, у чему је разлика, која су њихова својства?
Захтеви за посуђе
За уобичајену електричну плочу за кухање не постоје посебни захтеви. Односно довољно отпорно на топлоту посуђе погодно за кување на шпорету: керамика, ливено гвожђе или нерђајући челик.
Што се тиче индукционе плоче, посуђе мора бити одговарајуће. Дно мора бити опремљено посебним магнетним слојем. Иначе, сада се продају посебне магнетне налепнице. Стога, за оне који не желе да ажурирају посуђе, можете да користите метод лепљења магнетних налепница на дно старих посуђа.
Брзина грејања
Електричном штедњаку је потребно дуже време да се загреје.На пример, потребно је 3-4 минута да загреје саму његову површину. Требаће вам до 12 минута да се од ње загреју јела, на пример, лонац са водом.
Требаће 3-4 минута да се исти лонац воде загреје на индукционом шпорету. И ово је велики плус у њену корист.
Ниво грејања рингле
Ако говоримо о електричној верзији, онда грејање достиже 400 степени.
Индукциони горионик рингле се загрева у просеку до 60 степени. Ова разлика директно утиче на количину потрошње електричне енергије. У просеку је 1,5 пута штедљивији у потрошњи енергије, заједно са алтернативном електричном површином.
Безбедност инструмента
Електрични шпорет, због високе температуре површинског грејања, опасан је у погледу могућности опекотина. Сви предмети који остану на шпорету биће изложени овој температури. Плоча се хлади око петнаест минута.
Опција индукције је нешто сигурнија. Низак степен загревања негира ризик од опекотина. Ако се пластични уређај случајно баци или остави на пећ, онда му се, вероватно, ништа неће догодити. По завршетку кувања, рингла се готово тренутно хлади. Пар минута и она се охладила.
Аутоматско искључивање
Електрични шпорет није толико „паметна“ јединица. Ако лонац ставите без воде или је вода прокључала, у овом случају нема аутоматског искључивања грејања. Истовремено, можете сигурно оставити одређено јело на шпорету да се дуго кува и шпорет се неће сам искључити.
Индукциона плоча открива празан контејнер и искључује се. Исто ће се догодити када вода прокључа из посуђа. Али његова пажљивост неће дозволити да јело дуго динста. Ако дуже време не буде интервенција са ваше стране, штедњак ће се искључити.
Шта уређај не може да поднесе
Електрични шпорет се јако загрева. Због тога, када млеко проври током кувања, вероватно је да ће изгорети на рингли. Потребно је више напора за чишћење.
Паметна индукциона плоча је дизајнирана тако да не препознаје посуђе пречника мањег од дванаест центиметара. Стога, ако желите да направите ароматичну кафу у Турчину, то се на овој пећи не може учинити.
Такође видети - Уграђена електрична рерна: коју је боље изабрати?
Мане индукционе плоче
С обзиром на то да ова врста технологије припада прилично новим технологијама, често се поставља питање њене практичности. Да бисмо коначно сазнали потребу за овом техником у вашој кухињи, идемо идентификовањем свих недостатака. Размотрите све могуће недостатке које овај уређај садржи.
- Утицај на остале кућне апарате у суседству. И утиче негативно.
- Претпоставља се да ова техника лоше делује на тело. Иако ово није доказано, већ само претпоставка.
- Трошкови ове технике су знатно већи од алтернативних пећи. Али цена је прилично објективна, с обзиром на новију технологију, сигурност и економичан рад.
- Постоји ризик да ће неколико укључених зона за кување радити са мањом снагом ако је плоча за кухање опремљена једним генератором за све зоне за кување.
- Потреба за поузданим и моћним електричним ожичењима. С обзиром на оптерећење, ожичење би требало да буде у савршеном стању.
- Потреба за посебним посуђем такође је камен спотицања.
Такође видети - Избор тихе напе за кухињу
Који је најбољи избор?
Коју сте плочу за кухање изабрали електричну или индукциону, питање је прилично лично, јер то зависи од вашег става према свим карактеристикама обе опције. Конзервативнији људи, упркос трошковима потрошње енергије, често су по духу ближи електричној опцији.Људи који теже побољшању и, сходно томе, поједностављењу процеса употребе технологије, недвосмислено дају предност таквим иновацијама као индукциона површина.
Овај чланак је осмишљен како би помогао потрошачу да сазна све суптилности својствене овој техници и, сходно томе, направи прави избор.
Такође видети - Оцена најбољих индукционих плоча према рецензијама купаца
