Људи који немају овај уређај уопште не разумеју чему служи блендер када постоје миксер и млин за месо. Штавише, они то сматрају бескорисном ствари. Али они који га имају једноставно се не могу похвалити довољно!
Која је разлика између блендера и осталих уређаја?
Да, углавном је његова функција млевење хране. Али, он то ради на потпуно другачији начин од миксера, млина за месо или процесора хране! Млеви и шиба истовремено, и, штавише, брзином муње.
Ако мељете месо у машини за млевење меса, чак и са најмањом мрежицом, млевење ће и даље изаћи највеће, а блендер једноставно разбија храну у хомогену масу. Због тога посуђе излази врло нежно и топи се у устима, што је посебно важно за дечју храну и паштете.
И, чак и ако покушате да побиједите млевено месо миксером, онда се апсолутно ништа неће догодити. Мешалица неће тући месо. А прање два апарата троши много више енергије од једног блендера!
Поред тога, као што је горе поменуто, блендер врло брзо шиба. Ако мешате миксером десет минута, а затим ћете помоћу блендера трајати један до два минута. Односно, уштеда времена и електричне енергије.
Прање блендера је такође много брже од горе поменутих кућних апарата. Не треба га растављати на много делова. Довољно је само заврнути резни део и једноставно испрати.
Али, без обзира на све његове заслуге, не може у потпуности заменити млин за месо. Не треба вам увек резултат који даје блендер - хомогена и пастозна конзистенција. На пример, за обичне котлете млин за месо је много бољи, јер грубље млевење даје млечности више сочности.
Здробите обични пире кромпир, такође боље ручно, а затим умутите миксером. Ако користите блендер, он из неког разлога излази лепљив и не баш укусан. Највероватније је ствар у саставу самог кромпира.
Али мешавина, од неколико врста поврћа, излази сјајно!
Такође видети - Савети за одабир блендера за ваш дом
Које врсте блендера постоје и који одабрати
Они су непокретни и подводни.
Подморница је направљена у облику дршке, са уклоњивим доњим делом, на који су причвршћени ножеви. Након употребе, доњи део се уклања и једноставно испире. Обавезно употпуњен малом, високом и уском чашом, у којој је врло згодно за бичевање.
Непомичан - довољно велик и изгледа готово као комбајн. Теже га је опрати од уроњеног и једини његов плус је што га не требате држати под надстрешницом.
Кошта више од потопљеног, а то ствара илузију да је ово солиднија и функционалнија ствар. Заправо је тачно супротно. Само подморница је управљивија, јер се може умутити у било којој посуди: чак и у чаши која долази уз комплет, чак и у целој шерпи пуној супе. И заузима врло мало простора у кухињи, а ово је, видите, важан фактор.
Поред тога, на батерији постоје подводни блендери без кабла. Напуните га и користите било где.Иако је, искрено говорећи, ова предност врло чудна и није баш јасно зашто је потребан блендер на батерије. Где и шта треба бичевати на месту где нема струје? Смоотхие на плажи или млевено месо на улици? Али, чињеница остаје: такви модели постоје и значи да су некоме потребни.
Како се правилно користи
Најважније је да не би требало да ради дуже од 1-2 минута без искључивања. То јест, морате бичевати, периодично га искључујући, јер може једноставно изгорети. То је потпуно лако учинити, јер се дугме за напајање налази на ручки којом држите блендер.
Не препоручује се потапање у кипућу воду. Али, овде уз напомену: ако је потапајући (доњи) део блендера пластичан, онда то не вреди, али метални се не плаше високих температура.
Не умутите врло суву храну без додавања течности, јер ће се тренутно залепити за зидове. Орашасти плодови, на пример, или сушено воће.
За која јела је блендер неопходан
Овде наводимо листу јела која изузетно добро функционишу са овим уређајем. И ништа друго то не може заменити.
- Домаћи мајонез
- Јетрена паста
- Хумус
- Млевено месо за најмлађе
- Пире од поврћа
- Крем супе
- Рибље пасте
- Чиле-џем
- Домаћи кечап
- Ткемали
- Тесто за палачинке, палачинке, бисквит (било која течност)
- Креме од маслаца за колаче
- Џем, џем од бобица
- Смоотхие
- Милксхаке
Видите, листа је прилично импресивна. Ако нема блендера, тада је потребно горе мноштво горњих посуда обрисати кроз сито, иначе конзистенција неће изаћи како желите. А брисати га рукама није задовољство за оне који слабе срце, да будем искрен. Нарочито када су у питању велике количине, на пример за конзервацију.
Ако барем једном кроз сито протрљате најмање пет килограма бобица по пекмезу, без детаљних објашњења с наше стране постаће вам врло јасно чему служи блендер. Да бих олакшао живот, ето шта!
