For at tilberede lækker og smuk mad derhjemme har moderne teknologier givet alle de nødvendige betingelser. Selv for 10-15 år siden var der ikke tale om at lave en cocktail derhjemme. I dag er dette standard god morgen procedure. Og alt takket være sådan en vidunderlig enhed som en blender. Lad os finde ud af, hvordan man bruger en blender og nyder madlavningsprocessen uanset omstændighederne.
Sådan bruges den stationære blender
Tillykke! Du købte en blender. Åbn nu kassen og undersøge indholdet nøje. Se hvordan din maskine ser ud. Hvilken type knusning og pisker foretrækker du?
Stationær blender. Denne enhed kan kaldes sikkert selvforsynende. Der er praktisk talt ingen fejl i det. Nå, måske skålens begrænsede størrelse. Du lægger det bare på bordet, sætter stikket i, lægger maden i (tærter), trykker på en knap og ser processen.
Brugen af denne type enhed giver intet andet end fornøjelse. Men der er nogle ting, der er strengt forbudt at gøre, nemlig:
- Under- eller overbelast blenderen. Kast ikke et par stykker kød i bunden og stop ikke enheden under selve låget.
- Læg varm mad i en plastisk piske / knusebeholder, da skålen hurtigt bliver ubrugelig.
- Lad skålens låg være åbent, mens maskinen kører. Og det sker. Og konsekvenserne af denne fejl forbliver på væggene, gulvet og endda loftet. Og du skal stadig fjerne dem.
Før du bruger enheden, skal du læse instruktionerne. Brugt 10 minutter tid sparer dig for ubehagelige overraskelser.
Se også - Hvad er en blender, og hvad er den til?
Sådan bruges en stavmixer
Denne enhed er designet til dem, der kan lide at holde alt under kontrol. Den behagelige følelse af tyngde under madlavning og forståelsen af, at ikke en eneste detalje undgår dine øjne, er en sand fornøjelse.
Hvis vi taler om mere verdslige ting, er en stavmixer en praktisk ting. Du kan arbejde med det i enhver kapacitet og med ethvert produkt, ja, næsten. Slibning af nødder, kaffe, is med en nedsænket enhed anbefales ikke. Men om nødvendigt tilsættes lidt vand i bunden af skålen.
Sådan bruges den håndholdte enhed Skriv snarere et par hemmeligheder ned.
- Normalt er den nedsænkbare enhed udstyret med en skål til forarbejdning af mad, men hvis du beslutter at bruge en anden beholder, skal du tage den dybeste. Så bliver du ikke bange for stænk (og uden dem hvor som helst), og rengøring tager kortere tid.
- Maden, der skal forarbejdes, skal dække bunden af blenderbenet. Dette er det minimum, der kan piskes / skæres.
- Brug ikke apparatet til at håndtere varm mad (frisk fjernet fra komfuret). Lad dem køle af (mindst 70 grader) og fortsæt først med at lave mad.
- Fjern frøene fra ingredienserne, før du pisker frugtpuréen.
- Når du er i tvivl om, hvilket produkt der skal anvendes, hvilken hastighed, skal du starte med et minimum og gradvist øge det.
- Vi anbefaler ikke at bruge en blender til at fremstille kartoffelmos. Det viser sig at være usmageligt.
- Enhver producent, der respekterer sig selv, vil helt sikkert komplettere enheden med en piskeris. Selvfølgelig vil enheden desværre ikke være i stand til at slå de hvide til mousse (frodig, tæt, homogen masse), men det vil forberede en dej eller en cocktail.
Sådan bruges blendertilbehør
Stavblandere er ofte udstyret med ekstra tilbehør. Og det er ikke altid klart, hvad de er til, og hvor de kan bruges. Vi forklarer.
Så hoveddysen til formaling af grøntsager, frugt og kød placeres på benet. Uden hende, ingen steder, fordi løvenes andel af arbejdet ligger hos hende. Sættet kan også omfatte en helikopter - en lille kapacitet (100-150 ml) med knive. Det er designet til forarbejdning af nødder, frø og andre hårde produkter.
Producenterne leverer ofte stavblendere med en piskeris. Selvfølgelig får du ikke en sådan effekt som fra en mixer, men du vil helt sikkert slå smeten til pandekager. High-end modeller er ofte udstyret med forskellige udskæringsudstyr, som gør den håndholdte enhed til en fødevareprocessor.
Den stationære blender er en anden historie. Det vil ikke slå æg, og det maksimale, du kan få i pakken, er en ispluk. Hvis det ikke er der, betyder det, at det er strengt forbudt at behandle is eller frossen juice i enheden.
Faktisk er svaret på spørgsmålet "hvordan man bruger en blender korrekt?" lettere at finde end du tror. Alt, hvad der interesserer dig, er skrevet i instruktionerne, som er en integreret del af det komplette sæt af enhver blender. I den angav producenten alle funktionerne ved at bruge enheden, der hjælper dig med at lave mad lækkert og holde enheden i funktionsdygtig stand i mange år.
Nå, det er sandsynligvis alt. Det er tid til at gemme denne artikel, hvis du pludselig glemmer, hvordan du bruger en blender. Alt det bedste og vi ses snart!
