Il multicooker è un'invenzione molto utile. Questo elettrodomestico ha rapidamente guadagnato popolarità tra le casalinghe. Tuttavia, tutte le sue funzioni utili possono essere apprezzate solo se il modello viene scelto tenendo conto di tutte le esigenze.
Tra le altre domande che sorgono quando si sceglie, è rilevante quanto segue: quale ciotola per un multicooker è migliore? Cosa sono, infatti, e quali sono i pro ei contro di questo o quel rivestimento? Parliamo di questo.
Pro e contro del rivestimento in teflon antiaderente
Il materiale più popolare per la realizzazione di pentole utilizzato nel multicooker è il teflon. Questo materiale è considerato abbastanza affidabile e sicuro ed è poco costoso. Gli scienziati assicurano che le sostanze rilasciate dal rivestimento in teflon quando riscaldate non danneggiano la salute umana e vengono rapidamente eliminate dal corpo.
Se segui tutte le regole e i suggerimenti per la cura del rivestimento in teflon, una casseruola realizzata con questo materiale ti servirà almeno 2-3 anni. Ma dopo questo tempo, non importa quanto ci provi, la tazza perderà l'aspetto e le proprietà originali e dovrà essere sostituita.
I principali vantaggi del teflon:
- resistente alle alte temperature, in grado di sopportare il riscaldamento fino a 250 ˚С;
- se usato correttamente, mantiene a lungo le proprietà antiaderenti;
- debolmente suscettibile agli effetti dei prodotti chimici domestici;
- Può essere lavato in lavastoviglie;
- ha una superficie liscia ed è resistente ai depositi carboniosi.
Svantaggi espressi:
- con cura impropria, viene rapidamente graffiato e danneggiato;
- se riscaldato a temperature superiori a 260 ˚С, può emettere sostanze tossiche nel cibo;
- non è troppo economico.
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Svantaggi e vantaggi della ceramica
Se non sai con certezza quale ciotola multicooker scegliere, dai un'occhiata alle pentole rivestite in ceramica. Questo materiale ha anche proprietà antiaderenti. Inoltre, le ceramiche sono altamente resistenti alle sollecitazioni meccaniche. È la scelta giusta sia per le cucine domestiche che per quelle professionali.
Oltre a quanto sopra, ci sono altri motivi per acquistare una ciotola in ceramica:
- questo materiale è completamente sicuro ed ecologico;
- ha ottime proprietà antiaderenti;
- può riscaldarsi fino a temperature superiori a 450 ˚С, anche se è improbabile che cucini a questa temperatura;
- riscaldato non emette sostanze nocive, essendo costituito da acqua e argilla naturale;
- può essere lavato con qualsiasi detergente.
Ha una tale ciotola e svantaggi:
- in caso di sbalzi di temperatura la ciotola in ceramica può scoppiare, quindi non mettere una pentola calda sotto un getto di acqua fredda;
- tale ciotola non può essere lavata in lavastoviglie, solo pulizia manuale;
- man mano che la ceramica si consuma, le proprietà antiaderenti si deteriorano;
- il prezzo delle pentole in ceramica per il multicooker è molto più alto.
In generale, tutti gli svantaggi, ad eccezione del costo, sono relativamente arbitrari. Non causano alcun inconveniente durante il funzionamento.Il rivestimento ceramico è ovviamente superiore al Teflon in termini di sicurezza e qualità di utilizzo.
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Pro e contro della ciotola in acciaio inossidabile
La considerazione della questione di quale rivestimento della ciotola multicooker sia migliore è impossibile senza discutere le caratteristiche di un altro materiale: l'acciaio inossidabile. Tale copertura non è così comune, ma lo è ancora. I modelli con ciotole in acciaio convenzionali sono, piuttosto, nella categoria economica. E hanno i loro meriti:
- qualità e affidabilità, lunga durata;
- resistenza alla corrosione e quasi tutti i danni meccanici;
- non provoca reazioni allergiche;
- non conferisce ai piatti un sapore "metallico";
- una tale ciotola può essere utilizzata come elettrodomestico da cucina separato e può essere cucinata al suo interno solo sul fornello.
Questo materiale ha anche degli svantaggi:
- i piatti possono attaccarsi al fondo e alle pareti;
- può verificarsi ossidazione quando si utilizzano alcuni tipi di prodotti;
- Poiché il materiale non trasmette il calore in modo molto uniforme, i prodotti da forno non avranno una crosta croccante.
Quale materiale preferisci?
Quindi quale ciotola è migliore: teflon o ceramica? O forse preferisci l'acciaio? È impossibile rispondere a questa domanda in modo inequivocabile. Tutto dipende dal tipo di piatti che cucinerai più spesso e da come gestirai il dispositivo.
Se vuoi un'opzione versatile, Teflon è la scelta migliore. È adatto a tutti i tipi di piatti. Una tale ciotola ti servirà per diversi anni, ovviamente, se maneggi con cura la casseruola.
Se vuoi versatilità e non vuoi pagare più del dovuto, scegli la versione in acciaio. Queste ciotole possono essere utilizzate come piatti separati. Può essere usato come una teglia o una ciotola per mixer, accendi un fuoco aperto. Inoltre, il multicooker con una ciotola in acciaio inossidabile è molto più economico. In questo modo puoi risparmiare un po '.
Le ciotole in ceramica sono le più costose, ma allo stesso tempo il rivestimento più sicuro. Se hai bambini piccoli nella tua famiglia, questo vaso è probabilmente la scelta migliore. È vero, rispetto al Teflon, durerà molto meno.
Molti modelli multicooker offrono la possibilità di utilizzare ciotole sostituibili. In questo modo puoi acquistare opzioni aggiuntive con diversi rivestimenti e utilizzarle secondo necessità.
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