Cara memilih pengukus yang sesuai untuk kediaman anda

Pada masa ini, kapal uap telah mengambil tempat yang betul di dapur kami. Semakin lama, kami menerapkan gaya hidup sihat dengan inti diet yang sihat. Oleh itu, bukannya digoreng dan dibakar, kami memilih untuk memasak makanan kukus yang sihat.

Sesungguhnya, dengan kaedah penyediaan ini, produk mengekalkan seberapa banyak vitamin dan sifat berguna yang mungkin. Terutama jika ada anak kecil atau orang dengan diet tertentu di rumah. Tetapi walaupun terdapat keperluan khusus, dapat diketahui bahawa makanan seperti itu akan bermanfaat bagi setiap orang.

Sekiranya anda pergi ke pasar raya untuk membeli teknik ini, kami akan diberikan banyak pilihan. Oleh itu, mari kita perhatikan lebih dekat jenisnya dan bagaimana memilih dandang berganda untuk kediaman anda?

Jenis wap apa yang ada?

Semua kapal wap berbeza. Dari kaedah pemasangan dalam fungsi yang mereka lakukan.

Dengan kaedah pemasangan, peranti dibezakan:

• Terbina dalam.
• Berautonomi.

Jenis terbina dalam sangat mudah kerana ia menjimatkan ruang, peranti ini mempunyai sudut khas. Sebagai peraturan, mereka dibina di dalam set dapur (meja), hanya bekas makanan yang dapat dilihat. Dalam varian seperti itu, butang terletak di panel sisi. Dan juga memerlukan pemasangan tangki air di sebelahnya. Dari segi penampilan, teknik ini agak serupa dengan dapur elektrik.

Model yang lebih tinggi membolehkan penyambungan ke saluran paip biasa, yang menghilangkan keperluan mengisi bekas dengan air setiap kali secara manual.

Pilihan yang paling primitif merangkumi fungsi:

1. Pemanasan.
2. Pencairan Semprot.
3. Masakan kukus.

Model yang lebih mahal boleh mempunyai fungsi canggih dan mempunyai 5-10 program.

Penguap bebas (autonomi) Pemasangan mereka sangat mudah. Unit ini boleh dipasang di mana saja di dapur di mana terdapat akses ke outlet.

Secara amnya, ia melaksanakan tugas utama dengan betul. Walau bagaimanapun, keburukannya adalah bahawa jenis bebas berdiri cenderung terbalik secara tidak sengaja semasa sibuk memasak. Dan juga dalam pengukus seperti fungsi yang lebih sederhana.

Lihat juga - Perbezaan antara multicooker dan double boiler

Dengan kaedah kawalan:

Mekanikal - dilengkapi dengan butang (on / off) dan tuas putar yang menyesuaikan (menetapkan) masa untuk memasak. Mereka mempunyai penutupan automatik selepas akhir memasak. Ia dapat mengatasi tugas utamanya dengan baik dan berpatutan.

Elektrik - dilengkapi dengan panel elektrik, kawalan sentuh. Layar itu sendiri menunjukkan fungsi yang ditetapkan: suhu, masa memasak, jumlah cecair di dalam tangki.

Peranti sedemikian akan sepenuhnya memenuhi kehendak anda untuk proses memasak yang autonomi. Anda perlu menyediakan makanan dan memilih program memasak. Tidak perlu kawalan lebih lanjut, unit akan beroperasi dalam mod yang diperlukan untuk penyediaan hidangan yang betul tanpa penyertaan anda. Benar, kapal wap seperti itu lebih mahal harganya, tetapi ini dibenarkan sepenuhnya.

Papak adalah mekanisme termudah.Ini adalah kuali tinggi dengan beberapa partisi di mana makanan dibentangkan. Air dituangkan ke bahagian bawah kuali. Selepas itu, dandang berganda diletakkan di atas dapur (gas atau elektrik). Memanaskan air menghasilkan memasak wap dan wap. Cara termudah dan paling berpatutan, tetapi memerlukan kawalan proses memasak untuk kesediaan. Untuk harganya, kapal wap ini adalah yang paling murah.

Lihat juga - Cara menggunakan pengukus

Bagaimana ia berfungsi dan apa yang boleh anda masak?

Prinsip pengukus sangat mudah. Air dituangkan ke petak bawah. Peranti ini dilengkapi dengan elemen pemanasan yang membawa air ke suhu tinggi, yang pada gilirannya berubah menjadi wap. Wap menyebar dari bawah ke atas, di bawah tindakannya, produk dibawa ke kesediaan.

Memasak dengan kukus sungguh menggembirakan. Sesungguhnya, dengan bantuannya adalah mudah untuk menyediakan kebanyakan produk:

• Daging.
• Ikan.
• Sayur-sayuran.
• Bubur.
• Produk lain.

Antara kelebihannya:

• Semasa memasak, anda tidak perlu mengacau makanan agar tidak terbakar.
• Pemasangan beberapa bekas membolehkan anda memasak beberapa hidangan pada masa yang sama.
• Memanaskan semula makanan atau mencairkan makanan juga berada dalam kekuatan peranti ini.
• Beberapa model mempunyai fungsi permulaan yang tertunda.

Lihat juga - Kuali goreng WOK - untuk apa dan untuk apa?

Kriteria pilihan

Sebagai tambahan kepada jenama, reka bentuk dan jenis unit ini, semasa memilih, anda harus memperhatikan ciri teknikal utamanya.

1. Kekuatan kuasa. Kepantasan memasak bergantung pada penunjuk ini. Dalam teknologi jenis ini, ia berbeza dari 600 hingga 200 watt.
2. Bilangan mod operasi, program. Fungsi asasnya cukup mencukupi untuk memasak, mencairkan atau memanaskan badan. Walau bagaimanapun, jumlahnya jauh lebih banyak - 5, 10, dan bahkan hingga 20. Di sini anda harus memutuskan betapa pentingnya bagi anda dan sama ada ia akan digunakan sama sekali. Lagipun, fungsi yang lebih istimewa semakin mahal peralatannya.
3. Bilangan bekas. Ini adalah titik penting ketika memilih kapal pengukus. Khususnya, berapa banyak makanan yang anda boleh memasak bergantung kepadanya. Lebih kurang 2-3 bekas cukup untuk keluarga sehingga 3 orang. Sekiranya keluarga besar dan anda mengukus pelbagai makanan secara aktif, maka anda harus memilih lebih banyak bekas. Tetapi perhatikan, semakin banyak bilangan mereka, semakin kuat tekniknya. Perlu diingat bahawa hampir semua set mempunyai bekas untuk memasak nasi, tetapi anda boleh menggunakannya untuk hidangan yang berbeza (sup, bubur, puding).
4. Bilangan palet dan kedalamannya. Pengukus mungkin mempunyai satu dulang di bahagian bawah. Atau mungkin dipasang secara berasingan di bawah setiap bekas. Ini masuk akal, kehadiran dulang berasingan untuk setiap bakul tidak membenarkan bau bercampur semasa penyediaan pelbagai hidangan. Kedalaman palet penting. Ketinggian yang disyorkan adalah 2-2,5 cm. Dan jika terlalu rata, perlu mengalirkan kondensat terkumpul lebih dari sekali semasa memasak.

Lihat juga - Bagaimana memilih cerek elektrik?

Fungsi tambahan

Jenis wap yang canggih dan mahal dapat dilengkapi dengan ciri tambahan. Untuk memahami sendiri kepentingan mereka dalam proses operasi, mari kita fahami secara terperinci.

• Penutupan sendiri (penutupan automatik). Fungsi ini akan menjamin proses memasak. Apabila semua air telah menguap, pengukus akan mati. Dengan cara ini makanan tidak akan terbakar dan tidak ada yang akan terbakar. Dalam keadaan seperti itu, anda boleh meninggalkan pengukus tanpa pengawasan.
• Permulaan yang tertangguh. Fungsi ini membolehkan, misalnya, mengatur program pada waktu pagi, memasukkan makanan dan menunda waktu mula. Anda juga boleh mengatur pemasa sehingga semasa anda kembali dari tempat kerja, sudah ada makanan siap sedia menanti anda.
• Menyatakan wap. Mereka dicirikan oleh penjanaan wap yang cepat, yang akan memastikan memasak cepat.
• Resipi adalah masakan mandiri yang bijak. Menyediakan penyediaan hidangan bebas mengikut resipi yang sudah disertakan dalam peranti.Tuan rumah hanya perlu meletakkan bahan-bahan tertentu dalam jumlah yang diperlukan dan memilih resipi yang betul.
• Berfungsi "mengisi air dalam bekas". Fungsi ini memberi keupayaan untuk menambah air semasa memasak. Membolehkan anda tidak mengganggu proses memasak, dan kemudian hidupkan semula.
• "Mengekalkan suhu" membolehkan anda menyimpan makanan yang sudah dimasak suam dalam jangka masa yang lama - sehingga 13 jam.

Lihat juga - Cara memilih pembakar roti rumah anda untuk faedah maksimum

Penarafan pengeluar terbaik

Semasa memilih dandang berganda, anda harus memberi perhatian kepada pengeluarnya. Pengilang yang dipercayai memberikan kemungkinan perkhidmatan jaminan melalui rangkaian pusat perkhidmatan yang ada. Banyak pengeluar, bersama dengan kit, menghasilkan aksesori tambahan untuk kapal wap. Khususnya, mangkuk, bakul, palet. Bahagian teratas jenama yang paling biasa yang mewakili pilihan yang baik untuk teknik ini akan membantu membimbing anda bagaimana memilih kapal pengukus untuk kediaman anda.

Tefal

Memimpin peralatan dapur. Mempunyai ulasan terbaik dari pengguna dan pakar. Kapal wap syarikat ini dicirikan oleh dulang dan bakul yang luas, dengan lapisan tidak melekat. Sebilangan besar model dikurniakan fungsi yang hebat. Pengilang sedia menawarkan pilihan dalam kategori harga yang berbeza. Dari murah hingga premium.

Lihat juga - 5 pengukus Tefal terbaik tahun 2019

Philips

Syarikat ini bersedia menawarkan kapal uap yang baik untuk tiga bahagian, yang dicirikan oleh kuasa tinggi dan harga rendah. Pada masa yang sama, kapal uap dibuat dengan keselesaan maksimum bagi pengguna. Dilengkapi dengan pelbagai pegangan (pemegang), petak untuk perasa, kemampuan untuk menambahkan air dan seumpamanya.

Moulinex

Merupakan kapal pengukus yang baik, khususnya untuk dua bakul, yang juga mempunyai fungsi menambahkan air.

Braun

Jenama yang terbukti, dengan harga yang berpatutan, ia mewakili peralatan yang berkualiti. Beberapa model kapal pengukus mempunyai mangkuk gelap, yang penting untuk produk yang dapat mengotorkan bekas.

Scarlett

Jenama murah, bagaimanapun, berkualiti. Menyediakan fungsi yang diperlukan dan mempunyai reka bentuk yang menarik.

Lihat juga - 6 kapal wap terbaik di bawah 5,000 rubel mengikut ulasan pelanggan

Kesimpulannya

Seperti yang diketahui, kapal uap dapat sangat beragam menurut berbagai kriteria. Semuanya mempunyai ciri tersendiri, dikurniakan pelbagai fungsi dan mempunyai kelebihan masing-masing. Sebenarnya, penerangan terperinci mengenai semua pilihan ini akan membantu anda membuat pilihan yang tepat untuk kediaman anda. Khususnya, sekarang kita tahu dengan jelas jenis apa, fungsi apa yang dapat mereka tampung, dan lain-lain. Oleh itu, anda boleh pergi ke pasar raya dengan tujuan, dandang berkembar dengan syarat khusus untuknya.

Lihat juga - 15 kapal wap terbaik menurut ulasan pelanggan