Multicooker adalah penemuan yang sangat berguna. Alat rumah tangga ini dengan cepat mendapat populariti di kalangan suri rumah. Walau bagaimanapun, semua fungsinya yang berguna dapat dihargai hanya jika model dipilih dengan mempertimbangkan semua keperluan.
Antara soalan lain yang timbul semasa memilih, yang berikut adalah relevan: mangkuk mana yang lebih baik untuk multicooker? Sebenarnya, apakah itu dan apa kebaikan dan keburukan lapisan ini atau lapisan itu? Kami akan bercakap mengenai perkara ini.
Kelebihan dan kekurangan lapisan Teflon yang tidak melekat
Bahan yang paling popular untuk membuat periuk yang digunakan dalam multicooker adalah Teflon. Bahan ini dianggap cukup dipercayai dan selamat, dan tidak mahal. Para saintis memastikan bahawa bahan yang dilepaskan oleh lapisan Teflon ketika dipanaskan tidak membahayakan kesihatan manusia dan cepat dihilangkan dari badan.
Sekiranya anda mengikuti semua peraturan dan petua untuk merawat lapisan Teflon, periuk yang diperbuat daripada bahan ini akan memberi anda perkhidmatan sekurang-kurangnya 2-3 tahun. Tetapi selepas masa ini, tidak kira sekeras mana pun anda mencuba, cawan itu akan kehilangan penampilan dan khasiat asalnya dan harus diganti.
Kelebihan utama Teflon:
- tahan terhadap suhu tinggi, mampu menahan pemanasan hingga 250 ˚С;
- apabila digunakan dengan betul, mengekalkan sifat tidak melekat untuk masa yang lama;
- lemah terdedah kepada kesan bahan kimia isi rumah;
- Boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk;
- mempunyai permukaan yang licin dan tahan terhadap deposit.
Kelemahan yang dinyatakan:
- dengan penjagaan yang tidak betul, cepat tercalar dan rosak;
- apabila dipanaskan di atas 260 ˚С, ia boleh mengeluarkan bahan toksik ke dalam makanan;
- tidak terlalu murah.
Lihat juga - Memilih multicooker Panasonic terbaik
Kekurangan dan kelebihan seramik
Sekiranya anda tidak pasti mangkuk multicooker mana yang harus dipilih, periksa periuk bersalut seramik. Bahan ini juga mempunyai sifat tidak melekat. Di samping itu, seramik sangat tahan terhadap tekanan mekanikal. Ini adalah pilihan yang tepat untuk dapur rumah dan profesional.
Sebagai tambahan kepada perkara di atas, ada sebab lain untuk membeli mangkuk seramik:
- bahan ini benar-benar selamat dan mesra alam;
- ia mempunyai sifat lekat yang sangat baik;
- boleh memanaskan hingga suhu melebihi 450 ˚С, walaupun anda tidak mungkin memasak pada suhu seperti itu;
- apabila dipanaskan, ia tidak mengeluarkan bahan berbahaya, kerana terdiri daripada air dan tanah liat semula jadi;
- boleh dicuci dengan sebarang bahan pencuci.
Ia mempunyai mangkuk dan kekurangan seperti itu:
- sekiranya berlaku perubahan suhu secara tiba-tiba, mangkuk seramik mungkin pecah, jadi anda tidak boleh meletakkan kuali panas di bawah aliran air sejuk;
- mangkuk seperti itu tidak boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk, hanya pembersihan manual;
- kerana seramik akan hilang, sifat tidak melekat akan merosot;
- harga periuk seramik untuk multicooker jauh lebih tinggi.
Secara amnya, semua kekurangan, kecuali kos, agak sewenang-wenangnya. Mereka tidak menimbulkan kesulitan semasa operasi.Lapisan seramik jelas lebih unggul daripada Teflon dari segi keselamatan dan kualiti penggunaan.
Lihat juga:
- Multicooker popular dari pengeluar Polaris
- 5 periuk tekanan multicooker terbaik hingga 5000 rubel mengikut ulasan pelanggan
- 5 multicooker terbaik TAMAT mengikut ulasan pelanggan
- 5 Tefal multicooker terbaik tahun 2019
Kelebihan dan kekurangan mangkuk keluli tahan karat
Pertimbangan mengenai persoalan mengenai pelapisan mangkuk multicooker mana yang lebih baik adalah mustahil tanpa membincangkan ciri-ciri bahan lain - keluli tahan karat. Liputan sedemikian tidak begitu biasa, tetapi tetap berlaku. Model dengan mangkuk keluli konvensional lebih sesuai dalam kategori anggaran. Dan mereka mempunyai kelebihan:
- kualiti dan kebolehpercayaan, jangka hayat yang panjang;
- ketahanan terhadap kakisan dan hampir semua kerosakan mekanikal;
- tidak menyebabkan reaksi alahan;
- tidak memberikan rasa "logam" pada hidangan;
- mangkuk seperti itu boleh digunakan sebagai alat dapur yang berasingan dan boleh dimasak di dalamnya hanya di atas dapur.
Bahan ini juga mempunyai kekurangan:
- pinggan boleh melekat di bahagian bawah dan dinding;
- pengoksidaan mungkin berlaku semasa menggunakan beberapa jenis produk;
- Oleh kerana bahan tersebut tidak menyebarkan haba secara merata, barang yang dipanggang tidak akan mempunyai kerak yang rangup.
Bahan apa yang harus anda sukai?
Jadi mangkuk mana yang lebih baik: Teflon atau seramik? Atau mungkin anda lebih suka keluli? Mustahil untuk menjawab soalan ini dengan tegas. Itu semua bergantung pada jenis hidangan yang paling kerap anda masak dan bagaimana anda mengendalikan peranti ini.
Sekiranya anda mahukan pilihan serba boleh, Teflon adalah pilihan terbaik. Ia sesuai untuk semua jenis hidangan. Mangkuk seperti itu akan menolong anda selama beberapa tahun, tentu saja, jika anda mengendalikan periuk dengan berhati-hati.
Sekiranya anda mahukan serba boleh dan tidak mahu membayar lebih, pilih versi keluli. Mangkuk ini boleh digunakan sebagai hidangan berasingan. Ia boleh digunakan sebagai hidangan penaik atau mangkuk untuk pengadun, nyalakan api. Selain itu, multicooker dengan mangkuk keluli tahan karat jauh lebih murah. Dengan cara ini anda dapat menjimatkan sedikit.
Mangkuk seramik adalah yang paling mahal, tetapi pada masa yang sama lapisan paling selamat. Sekiranya anda mempunyai anak kecil dalam keluarga anda, periuk ini mungkin merupakan pilihan terbaik. Benar, jika dibandingkan dengan Teflon, ia akan bertahan lebih lama.
Banyak model multicooker memberikan kemampuan untuk menggunakan mangkuk yang boleh diganti. Oleh itu, anda boleh membeli pilihan tambahan dengan lapisan yang berbeza dan menggunakannya mengikut keperluan.
Lihat juga:
