Multicooker er en meget nyttig opfindelse. Dette husholdningsapparat blev hurtigt populært blandt husmødre. Imidlertid kan alle dens nyttige funktioner kun værdsættes, hvis modellen vælges under hensyntagen til alle behov.
Blandt andre spørgsmål, der opstår, når du vælger, er følgende relevant: hvilken skål til en multikooker er bedre? Hvad er de faktisk, og hvad er fordele og ulemper ved denne eller den anden belægning? Vi vil tale om dette.
Fordele og ulemper ved non-stick Teflon-belægning
Det mest populære materiale til fremstilling af gryder, der bruges i multikoger, er Teflon. Dette materiale anses for at være ret pålideligt og sikkert og er billigt. Forskere forsikrer, at de stoffer, der frigives af Teflon-belægningen, når de opvarmes, ikke skader menneskers sundhed og fjernes hurtigt fra kroppen.
Hvis du følger alle regler og tip til pleje af Teflon-belægningen, vil en gryde lavet af dette materiale tjene dig mindst 2-3 år. Men efter denne tid, uanset hvor hårdt du prøver, mister koppen sit oprindelige udseende og egenskaber og skal udskiftes.
De vigtigste fordele ved Teflon:
- modstandsdygtig over for høje temperaturer, i stand til at modstå opvarmning op til 250 ˚С;
- når det bruges korrekt, bevarer det ikke-klæbende egenskaber i lang tid;
- svagt modtagelige for virkningerne af husholdningskemikalier
- Kan vaskes i opvaskemaskinen;
- har en glat overflade og er modstandsdygtig over for aflejringer.
Udtrykte ulemper:
- med forkert pleje bliver det hurtigt ridset og beskadiget;
- når det opvarmes over 260 ˚С, kan det udsende giftige stoffer i mad;
- er ikke for billigt.
Se også - Valg af den bedste Panasonic multicooker
Ulemper og fordele ved keramik
Hvis du ikke er sikker på, hvilken multicooker-skål du skal vælge, skal du tjekke de keramiske overflader. Dette materiale har også non-stick egenskaber. Derudover er keramik meget modstandsdygtig over for mekanisk belastning. Det er det rigtige valg til både hjemmekøkkener og professionelle køkkener.
Ud over ovenstående er der andre grunde til at købe en keramisk skål:
- dette materiale er helt sikkert og miljøvenligt;
- den har fremragende non-stick egenskaber;
- kan varme op til temperaturer over 450 ˚С, selvom det er usandsynligt, at du laver mad ved en sådan temperatur;
- når det opvarmes, udsender det ikke skadelige stoffer, da det består af vand og naturlig ler;
- kan vaskes med ethvert vaskemiddel.
Det har en sådan skål og ulemper:
- i tilfælde af pludselige temperaturændringer kan den keramiske skål sprænge, så du bør ikke lægge en varm gryde under en strøm af koldt vand;
- en sådan skål kan ikke vaskes i opvaskemaskine, kun manuel rengøring;
- Efterhånden som keramikken slides, forringes non-stick egenskaber;
- prisen på keramiske gryder til multicooker er meget højere.
Generelt er alle ulemperne bortset fra omkostningerne relativt vilkårlige. De medfører ingen ulemper under driften.Keramisk belægning er tydeligvis bedre end Teflon med hensyn til sikkerhed og brugskvalitet.
Se også:
- Top populære multicooker fra producenten Polaris
- 5 bedste multikogekogeapparater op til 5000 rubler ifølge kundeanmeldelser
- 5 bedste multicooker ENDEVER ifølge kundeanmeldelser
- 5 bedste Tefal multicooker i 2019
Fordele og ulemper ved skål i rustfrit stål
Overvejelse af spørgsmålet om, hvilken belægning af multikogeskålen er bedre, er umulig uden at diskutere funktionerne i et andet materiale - rustfrit stål. Sådan dækning er ikke så almindelig, men stadig er den. Modeller med konventionelle stålskåle er snarere i budgetkategorien. Og de har deres fordele:
- kvalitet og pålidelighed, lang levetid
- modstandsdygtighed over for korrosion og næsten enhver mekanisk skade
- forårsager ikke allergiske reaktioner;
- giver ikke retter en “metallisk” smag;
- en sådan skål kan bruges som et separat køkkenudstyr og kan koges i det blot på komfuret.
Dette materiale har også ulemper:
- fade kan holde sig til bunden og væggene;
- oxidation kan forekomme, når du bruger nogle typer produkter;
- da materialet ikke overfører varme meget jævnt, vil bagværk ikke have en sprød skorpe.
Hvilket materiale skal du foretrække?
Så hvilken skål er bedre: Teflon eller keramik? Eller måske foretrækker du stål? Det er umuligt at besvare dette spørgsmål utvetydigt. Det hele afhænger af, hvilken slags retter du skal tilberede oftest, og hvordan du håndterer enheden.
Hvis du vil have en alsidig mulighed, er Teflon det bedste valg. Den er velegnet til alle typer retter. En sådan skål vil naturligvis tjene dig i flere år, hvis du håndterer gryden forsigtigt.
Hvis du vil have alsidighed og ikke ønsker at betale for meget, skal du vælge stålversionen. Disse skåle kan bruges som separate retter. Det kan bruges som bageplade eller en skål til mixer, sæt på åben ild. Derudover er multicooker med en skål i rustfrit stål meget billigere. På denne måde kan du spare lidt.
Keramiske skåle er de dyreste, men samtidig den sikreste belægning. Hvis din familie har små børn, er denne kasserolle sandsynligvis det bedste valg. Sandt nok, i sammenligning med Teflon, vil det vare meget mindre.
Mange multicooker-modeller giver mulighed for at bruge udskiftelige skåle. Så du kan købe ekstra muligheder med forskellige belægninger og bruge dem efter behov.
Se også:
