Piano cottura a gas: moderno, elegante, funzionale

Il piano cottura a gas è una novità per molti. Non tutti sanno quali funzioni e parametri ha. Ti parleremo delle qualità interessanti che ha questa tecnica moderna e di ciò a cui l'acquirente dovrebbe prestare attenzione in modo che diventi un fedele assistente della padrona di casa e una decorazione elegante in cucina.

 

Il vantaggio del gas rispetto all'elettricità

Esistono tre tipi di piani cottura:

• gas;
• elettrico;
• combinato.

Quale è meglio: gas o elettricità? Entrambi hanno vantaggi e svantaggi. Chi ha già deciso non ha bisogno di consigli. E per coloro che stanno ancora guardando da vicino, daremo voce a diversi motivi che spingono molte casalinghe a fare una scelta a favore delle superfici a gas:

• Non è necessario modificare il cablaggio. Moderno piano cottura elettrico è vietato collegarsi a cablaggi non progettati per carichi elevati. In caso contrario, si verificherà un cortocircuito nella rete o il cavo si brucerà semplicemente, perché i pannelli elettrici consumano fino a 9 kW, per i quali non è progettata una singola presa.
• Il fornello a gas non consuma elettricità (solo per accendere il bruciatore). Cosa non si può dire dell'ingegneria elettrica: in alcuni modelli, la potenza totale dei bruciatori raggiunge i 9 kW.
• La cottura su una superficie a gas non è influenzata dalle interruzioni di corrente.
• Nessun problema con la scelta dei piatti. E per una superficie elettrica, devi prendere piatti con un fondo piatto, che corrisponderà alle dimensioni del bruciatore. Anche il tipo di metallo è importante: una casseruola di rame o di alluminio lascerà un segno scuro e rovinerà definitivamente il piano cottura.
• Le superfici a gas sono più economiche di quelle elettriche.
• Una stufa a gas è più economica in termini di costi energetici: il prezzo del gas è inferiore al costo dell'elettricità.
• Più ergonomico: il pannello del gas si riscalda e si raffredda più velocemente di quello elettrico.
• La superficie del gas è chiara e tradizionale. E questo è anche il motivo per cui molte casalinghe non vogliono vederne uno elettrico nella loro cucina.

TOP-3 Piani cottura a gas Bosch

1. Bosch PCP6A6M90
2. Bosch PCP611B90E
3. Bosch Serie 2 PBP6C5B90

Dipendente o indipendente

Prima di prendere questo elettrodomestico da cucina, pensa se hai bisogno di un forno. E se necessario, in quale nicchia verrà installato: sotto il piano cottura, a livello del piano di lavoro o nel mobile della cucina. Dipende da quale pannello è meglio prendere:

• dipendente. È collegato al forno con un comando comune e un tubo del gas. E in alcuni modelli, il controllo è posto sulla parte anteriore del forno;
• o indipendente. Un tipo di stufa più popolare, poiché ti consente di scegliere qualsiasi posto conveniente per il forno o addirittura di rifiutarlo.

Materiale di fabbricazione

Un criterio importante, poiché il prezzo e la cura dipendono da esso.

• Piastre in acciaio smaltato. Dovrebbero essere presi da acquirenti il ​​cui budget è limitato. Inoltre, tali apparecchi da incasso non richiedono una manutenzione speciale (non è possibile utilizzare detergenti abrasivi) e il loro peso è basso.Scegliere un colore da abbinare alla cucina non è un problema: la combinazione di colori è diversificata. Ci sono pannelli lucidi e opachi; per questi ultimi viene utilizzata la vernice a polvere. La piastra smaltata ha paura degli impatti, poiché la corrosione del metallo si verificherà nel sito del chip.
• Cucine in acciaio. Una scelta più pratica: è più difficile graffiarlo, ma si ammaccerà dopo l'impatto. Puoi anche scegliere una lastra non solo con una superficie lucida, ma anche opaca. Ma dovrai pulirlo spesso: non sono visibili solo tracce di cottura, ma anche impronte digitali.
• Pannelli in vetro temperato. Prendere "gas sotto vetro" non è economico, ma redditizio: una varietà di colori, disegni, controlli touch: tutto ciò ti consente di scegliere l'attrezzatura per qualsiasi interno. Ad esempio, una superficie decorata bianca diventerà un punto culminante squisito di ogni cucina. Vale la pena ricordare che la lastra di vetro è resistente agli urti. Si sconsiglia un peso, per bruciatore, superiore a 15 kg.
• Piani cottura in vetroceramica... Svantaggio: l'alto costo di un tale piatto. Conduttività termica aumentata: questa proprietà della vetroceramica è richiesta nei quadri elettrici, ma non in quelli a gas. Tuttavia, una tecnica di vetroceramica opportunamente selezionata è moderna e pratica: tutto tranne lo zucchero che brucia viene facilmente rimosso da esso.

TOP 3 piani cottura a gas MAUNFELD

1. MAUNFELD EGHG 64.2CB / G
2. MAUNFELD EGHS 32.3ES / G
3. MAUNFELD EGHG 32.2CW / G

Aspetto

Qui i produttori hanno cercato di soddisfare tutti i gusti degli acquirenti, anche i più esigenti.

• Modello incasso standard: le zone di cottura sono correttamente posizionate negli angoli.
• Modello a fila singola: è meglio prenderlo per un piano stretto e lungo, poiché tutti i bruciatori si trovano in fila. Non dimenticare che la dimensione della lastra lungo la parte anteriore può raggiungere più di un metro.
• Forma curvilinea. Ad esempio, puoi optare per una superficie ad arco incorporata. Questo design è conveniente, poiché tutti i bruciatori sono perfettamente visibili.
• Forma ad angolo: popolare nelle cucine in cui il piano di lavoro forma un angolo. Un tale piano cottura a gas è un grande risparmio di spazio.
• Forma domino. Il "build-in" più interessante. Certo, costa di più, ma ti consente di selezionare diversi segmenti e disporre non solo quattro, ma anche sei piastre. Oppure acquista sezioni - piani di lavoro dove sono presenti elettrodomestici da incasso: robot da cucina, bracieri, friggitrici, griglie, cappe, caldaie doppie.

Vale anche la pena considerare di quanti bruciatori funzionali hai bisogno. Esistono modelli da due a cinque fuochi. Tipicamente, la quinta zona di cottura è ellittica e centrata.

Forma della piastra

C'è una tale varietà qui che a volte è difficile decidere quale stufa è meglio acquistare? A seconda della funzionalità, è possibile scegliere il piano in cui sono installati i bruciatori:

• rotondo classico: varia il diametro, il numero di corone di fiamma;
• quadrangolare: sembrano eleganti, ma questa forma non differisce nella funzionalità;
• oblungo: forniscono un riscaldamento uniforme, sono usati per anatroccoli, altri piatti con un fondo ovale;
• spirale: in essi, la fiamma è regolata non solo in intensità, ma anche lungo la lunghezza della spirale;
• bruciatori-WOK - hanno un supporto speciale progettato per pentole con fondo sferico.

I bruciatori a tre corone sono particolarmente apprezzati dalle casalinghe, che ti permetteranno di cucinare un piatto orientale o di riscaldare rapidamente un contenitore di grande diametro.

In tutti i modelli moderni, i bruciatori sono dotati di accensione elettrica. Ci sono piastre in cui la scintilla viene fornita premendo un tasto separato. Ma è più pratico scegliere apparecchiature che i produttori hanno dotato di una funzione di accensione automatica (si accende quando si preme la manopola di alimentazione del gas).

Tre modelli popolari di piani cottura a gas

1. Fornelli PGA 45 Fiero
2. Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX
3. Weissgauff HGG 641 XV

Griglie e regolazione del gas per cucine

Di regola, il piano di incasso, anche in vetroceramica, è dotato di grate in ghisa.La griglia può essere una o più (per ogni bruciatore o per un segmento). Questi ultimi sono molto più comodi: puoi prendere e pulire parte della superficie rimuovendo solo una sezione. E il peso di un segmento è inferiore all'intera griglia.

La maggior parte dei modelli è dotata di un meccanismo di controllo classico: le manopole si trovano direttamente sul pannello. Per facilità di manutenzione, sono rimovibili. Puoi scegliere modelli costosi con controlli touch e indicatori. Questa superficie è facile da pulire. Devo dire che ogni anno la meccanica perde sempre di più terreno, visto che non è conveniente come il sensore.

Funzioni aggiuntive dei pannelli della cucina

Che consiglio puoi dare ai clienti che hanno optato per un piano cottura a gas?

• Il criterio principale è la sicurezza nell'uso. È previsto dal programma controllo fiamma: allo spegnimento dell'incendio il tecnico interromperà l'alimentazione del gas. È ancora meglio scegliere un modello dotato di una funzione di riaccensione: una tale stufa fornisce autonomamente gas al bruciatore e attiva l'accensione automatica.
• Programma di cambio fiamma: dopo la programmazione, l'intensità del gas viene regolata automaticamente.
• Controllo del surriscaldamento - in caso di ebollizione del liquido e un forte aumento della temperatura, la superficie della cucina smetterà di fornire gas.
• Protezione contro l'inclusione non autorizzata - dovrebbe essere presa dalle famiglie con bambini.
• Timer integrato.

Sebbene molti consumatori, valutando i vantaggi dei quadri elettrici, facciano una scelta a loro favore, quelli a gas non vanno scontati. Dopotutto, il vettore energetico è molto più economico, un piano cottura a gas riscalda il cibo in modo più uniforme di uno elettrico e qui non esiste affatto il "tempo di riscaldamento".