Pirkdamos buitinius prietaisus, daugelis namų šeimininkių turi gana sunkiai pasirinkti ir suprasti, kas geriau - elektrinė ar dujinė orkaitė. Kad palyginimas būtų teisingas, atliksime vertinimą, pabrėždami kelis pagrindinius parametrus: ryšį, funkcionalumą, kainą, efektyvumą ir eksploatavimo saugumą.
Ryšio ypatybės
Dažnai krosnies tipo pasirinkimą riboja galimybė ją prijungti. Pavyzdžiui, jei namas nėra gazuotas, tada dilema, kurią dujinę ar elektrinę orkaitę pasirinkti, savaime išnyksta. Kai kurios dujinės orkaitės gali veikti iš butelio, pripildyto suskystintų dujų, tačiau tokio tipo operacijos galimos tik privatiems namams. Griežtai draudžiama naudoti dujų balioną daugiabučiuose namuose, net jei jis įrengtas balkone.
Prijungiant elektrinę orkaitę yra svarbių funkcijų. Reikėtų suprasti, kad orkaitė yra labai daug energijos reikalaujantis elektros prietaisas, jo galia svyruoja nuo 2 iki 4 kW, o laido apkrova yra ilgalaikė. SSRS laikotarpiu pastatytų namų vidaus instaliacija gali neatlaikyti tokios didelės apkrovos. Tai gali sukelti tiek trumpąjį jungimą, tiek tinklo gedimą ir per didelį jo įkaitimą, kuris gali sukelti gaisrą.
Dar vienas taškas - energetikos įmonė kiekvienam butui / namui skiria tam tikrą turimą elektros energijos kiekį. Prieš perkant ir prijungiant elektrinę orkaitę, būtina patikslinti leistinos galios dydį ir apytiksliai apskaičiuoti. Pavyzdžiui, daugiabučiuose, projektuotuose iki 2006 m. (Montuojant dujinę viryklę), leistina vieno buto galia yra 3 kW, montuojant elektrines virykles - 7 kW. Ar to pakaks, kad visi elektros prietaisai būtų prijungti vienu metu - atsižvelgiant į esamą elektros prietaisų skaičių, paskirtos galios gali nepakakti. Ypač jei bute yra sumontuotas oro kondicionierius, veikia šaldytuvas, kompiuteris ir kiti elektros prietaisai. Taigi jūs turite kreiptis į elektros tiekimo bendrovę su prašymu padidinti leistiną galios ribą. Norėčiau jus iškart įspėti, kad ši procedūra yra brangi - tiek finansine, tiek laiko prasme, nes turėsite parengti ir patvirtinti naują energijos tiekimo projektą, gauti priėmimą, atlikti bandymus ir pan. Pats priėmimo procesas gali trukti nuo 2 iki 6 mėnesių.
Optimalus sprendimas sumontuoti elektrinę orkaitę yra paleisti atskirą laidą, kurio skerspjūvis bus parenkamas atsižvelgiant į orkaitės galią. Taip pat būtinai užtikrinkite gerą patikimą įžeminimą.
Taip pat žiūrėkite:
- 6 geriausios VECO 2019 orkaitės
- 7 geriausios „Korting“ orkaitės pagal klientų atsiliepimus
- 8 geriausios „Hansa“ orkaitės 2019 m
- 8 geriausios „Hotpoint-Ariston“ orkaitės
- 8 geriausios orkaitės Gorenje
Šildymo vienodumas
Gaminimas orkaitėje vyksta dėl to, kad oras perduoda šilumą iš kaitinimo elemento į ruošiamą patiekalą. Todėl viso orkaitės tūrio kaitinimo vienodumas tiesiogiai veikia kepimo kokybę. Dėl netolygaus kaitinimo indą teks pertvarkyti arba pasukti, kad nesudegtų.
Dujiniai vamzdžiai, esantys apatinėje dalyje, naudojami kaip kaitinimo elementas dujinėje krosnyje. Šiluma, susidaranti deginant dujas, kyla aukštyn. Krosnies šildymo tolygumui įtakos turi ir geometrinė dujų vamzdžio forma bei jo padėtis - dėl to vienos vietos gali intensyviau įkaisti, o kitos gauna mažiau šilumos. Todėl, nepaisant palyginti mažo orkaitės dydžio ir tūrio, dėl vienkryptės kaitinimo temperatūros skirtumai gali būti gana dideli. Krosnies dugno ir viršaus skirtumas gali būti 20-30 laipsnių. Netolygus kaitinimas išryškėja net tada, kai sumontuota tik viena kepimo skarda, o gaminant ant dviejų, jas teks periodiškai keisti.
Elektrinėse krosnyse kaip kaitinimo elementai naudojami kaitinimo elementai (vamzdiniai elektriniai šildytuvai). Daugeliu atvejų jie montuojami viršuje ir apačioje. Štai kodėl bet kokia elektrinė orkaitė yra pranašesnė už dujinę orkaitę pagal šilumos pasiskirstymo tolygumą. „Premium“ segmente, norint pasiekti kuo tolygesnį šilumos paskirstymą, ant šoninių sienų taip pat galima sumontuoti papildomus kaitinimo elementus.
Šiuolaikiniuose orkaitės modeliuose yra konvekcijos funkcija... Tai funkcija, padedanti užtikrinti tolygų šilumos pasiskirstymą orkaitėje. Ventiliatorius sukuria oro srautą, kuris sumaišo šiltą ir šaltą orą visame tūryje - taip išsprendžiama patiekalų kepimo ant dviejų kepimo skardų problema vienu metu. Konvekcija yra mažiau efektyvi dujinėse krosnyse, nes jos nėra sandarios, kad degimo produktai galėtų išbėgti. Todėl bus gana problematiška pasiekti vienodą šilumos paskirstymą net naudojant konvekciją.
Taip pat žiūrėkite - Patikimos indukcinės viryklės pasirinkimas namams
Funkcionalumas
Pagal šį parametrą šiuolaikinių elektrinių orkaičių modeliai yra žymiai pranašesni už dujų analogus. Visų pirma, reikėtų atkreipti dėmesį į šilumos tiekimo kintamumą - elektrinė orkaitė leidžia sujungti viršutinį ir apatinį šilumos tiekimą, tik viršutinį arba tik apatinį, šildymo ir grilio derinį.
Nepaisant to, kad tiek elektrinėse, tiek dujinėse krosnyse yra temperatūros reguliatoriai, elektrinėse krosnyse ši funkcija yra efektyvesnė - ji leidžia daug tiksliau nustatyti ir išlaikyti reikiamą vertę. Plius - elektrinėse orkaitėse yra didesnis temperatūros diapazonas. Be to, elektrinėje orkaitėje yra įvairių šiluminių režimų rinkinys:
- greitas apšilimas;
- švelnus atitirpinimas, kaip galimybė - automatinės produktų atšildymo programos, kuriose temperatūra kinta skirtingais proceso etapais;
- fermentacija;
- merdėjimas;
- palaikant nustatytą gatavo patiekalo temperatūrą.
Kitos funkcijos, į kurias reikia atkreipti dėmesį:
- konvekcija - leidžia užtikrinti temperatūros režimo vienodumą net montuojant kelis padėklus. Ši funkcija ypač reikalinga kepimo mėgėjams;
- laikmačiai - leidžia išjungti arba įjungti orkaitę vartotojo nurodytu laiku;
- temperatūros zondai - galimybė patikrinti indo pasirengimą matuojant temperatūrą jo viduje. Tai svarbu ruošiant didelius (didelių gabaritų) mėsos ar žuvies patiekalus;
- kepimo programos - renkantis tam tikrą patiekalą, orkaitė automatiškai kontroliuoja temperatūrą ir kepimo laiką;
- savaiminio išsivalymo funkcija - priklausomai nuo modelio, taip gali būti pirolitinis, katalizinis arba hidrolizės krosnies valymas, jie labai supaprastina valymo procesą po virimo;
- kepsninė - papildomas šildytuvas, paprastai įrengiamas orkaitės viršuje, sukuria labai aukštą traškios plutos temperatūrą. Kepsninė gali būti tiekiama su iešmu (rankiniu arba automatiniu).
Kai kuriuose elektrinės orkaitės yra įgyvendinta virimo garais galimybė, kai kuriuose modeliuose jos turi mikrobangų krosnelių funkcijas. Bet reikėtų prisiminti, kad reikšmingas daugelio funkcijų minusas yra žymiai padidėjusi orkaitės kaina. Tuo pačiu metu, kaip rodo patirtis, kai kurios funkcijos gali būti naudojamos labai retai. Taigi rinkdamiesi, kuri orkaitė pagal funkcionalumą yra geresnė nei dujinė ar elektrinė, turėtumėte nuspręsti, ar reikia permokėti už mažai reikalingas elektrinės orkaitės galimybes.
Taip pat žiūrėkite - Privalumai ir trūkumai katalizinio valymo krosnyje
Saugumas
Tradiciškai manoma, kad dujinės krosnys yra pavojingesnės nei elektrinės dėl gamtinių dujų naudojimo ir atviros ugnies. Tiesą sakant, šiuolaikiniai dujinių krosnių modeliai turi daugiakomponentę saugos sistemą, kuri sumažina gaisro tikimybę iki nulio. Dujų tiekimo jutikliai labai atidžiai kontroliuoja dujų srautą, automatiškai išjungdami gaisrą. Kitas svarbus aspektas yra gera ventiliacija, kuri turi užtikrinti degimo produktų pašalinimą.
Elektrinės orkaitės naudojimo sauga yra tiesiogiai susijusi su teisingu jos prijungimu - teisingu kabelio skerspjūvio ir įžeminimo pasirinkimu, kaip minėta aukščiau. Nepaisant aukštos temperatūros, orkaitės yra termiškai izoliuotos, todėl rizika apdegti paliečiant išorinį orkaitės paviršių yra minimali. Tačiau, pirkdami įmontuotą elektrinės spintelės modelį, turėtumėte pasirūpinti, kad baldai atlaikytų pakeltą temperatūrą. Iš tikrųjų orkaitių - tiek elektrinių, tiek dujinių - saugos lygis yra vienodas.
Svarbu:
Saugumo užtikrinimas yra tiesiogiai susijęs su labai svarbiu reikalavimu - vartotojo tiksliai laikomasi orkaitės naudojimo tvarkos, aprašytos naudojimo instrukcijose.
Taip pat žiūrėkite - Kompaktiškos stalinės indaplovės pasirinkimas
Pelningumas
Pagal šį parametrą dujinės krosnys atrodo geriau nei elektrinės, nes pagrindinės dujos yra pigesnės už elektrą. Tačiau šis skirtumas nėra labai pastebimas, jei orkaitę naudojate retai. Tačiau dažnai naudojant elektrinę orkaitę, kuri per vieną virimo ciklą sunaudoja nuo 2 iki 7 kW elektros energijos, šis skirtumas dujinės krosnies naudai tampa ypač ryškus.
Taip pat žiūrėkite - Kas geriau nei indukcinė ar elektrinė kaitlentė
Kaina
Krosnies kaina priklauso nuo daugybės parametrų - gamintojo (prekės ženklo), prekės ženklo prestižo, funkcionalumo, galingumo, energijos vartojimo efektyvumo, naudotų medžiagų, pagaminimo metų, vizualinio patrauklumo ir kt. Tačiau esant gana vienodiems parametrams, dujinės orkaitės yra žymiai pigesnės nei elektriniai modeliai.
Beveik neįmanoma vienareikšmiškai nustatyti, kad elektrinė ar dujinė orkaitė yra geresnė. Pasirinkimas priklauso nuo daugelio veiksnių, tačiau svarbiausia, kokiais tikslais ir kaip dažnai planuojate naudoti orkaitę. Jei jums pakanka minimalaus funkcijų rinkinio ir jūs planuojate dažnai naudoti orkaitę, turėtumėte atidžiai išnagrinėti dujinių krosnių pasiūlymus. Jei jums svarbu paruoštų patiekalų įvairovė, tuomet tikrai verta rinktis elektrinę orkaitę.
Taip pat žiūrėkite:
