Multivārāmā katla pirms vairākiem gadiem no jaunatklāta tehnoloģiju brīnuma statusa pārcēlās uz neaizstājamiem palīgiem virtuvē. Daudzi ražotāji piedāvā multivarku katrai gaumei: lēts un dārgs, mazs, paredzēts vienai personai, un apjomīgs - lielai ģimenei, ar nelielu pamatfunkciju komplektu un ar desmitiem iebūvētu programmu. Kuru izvēlēties, atkarīgs no konkrētajām vēlmēm šai virtuves ierīcei. Multivarku aprakstā varat atrast tādu vienumu kā daudzvārīšanas funkcija. Ko nozīmē šis režīms un vai šī programma jums patiešām ir nepieciešama - mēs to analizēsim sīkāk.
Multi-pavāra funkcija
Atbilde uz jautājumu, kas multivarkā ir daudzveidīgs pavārs, ir ārkārtīgi vienkārša: tas nozīmē manuālu gatavošanu. Visā multivarkā ir standarta programmu komplekts (kaut kur ir vairāk, citur mazāk). Ar viņu palīdzību jūs varat pagatavot ēdienus no recepšu kolekcijas, kas parasti tiek piegādāts ar multivarku. Ir vērts mēģināt veikt dažas izmaiņas receptē - vairs nav fakts, ka ēdiens izrādīsies labi. Šiem nolūkiem ir izveidots tāds režīms kā multivāra katls.
Izmantojot manuālo režīmu, jūs varat patstāvīgi iestatīt temperatūru no 40 līdz 180 grādiem (šis diapazons var atšķirties atkarībā no ierīces modeļa) un gatavošanas laiku ar minūtes vai 5 minūšu precizitāti (atkarīgs arī no multivarkas modeļa).
Ir arī daudzveidīgākā pavāra uzlabotā versija - “Multi-cook plus”. Tas ļauj iestatīt dažādus parametrus dažādiem gatavošanas posmiem. Piemēram, pirmās 5 minūtes vāra graudaugus augstā temperatūrā un pēc tam pusstundu vāra uz lēnas uguns. Vai arī jūs varat sautēt gaļu, pakāpeniski samazinot temperatūru par 10 grādiem katru stundu - tad pēc 8 stundām jūs saņemsiet visvairāk maigu gaļu, kas pēc garšas ir līdzīga tai, kas pagatavota tradicionālajā krievu krāsnī.
Skatīt arī - Uzticamākie 2019. gada multivarku ražotāji
Kad jums varētu būt nepieciešams vairāku pavāru pagatavošana?
- Ja jums nepatīk kāda ēdiena kvalitāte, kas pagatavota saskaņā ar standarta programmu. Piemēram, putra ir pārāk vārīta pēc jūsu gaumes, vai arī gaļa ir slikti cepta. Standarta programmu parametri tiek aprēķināti vidēji, un atkarībā no konkrētiem sākotnējiem produktiem gala rezultāts var ievērojami atšķirties. Vairāku plīšu pagatavošana plīts ļauj sasniegt vēlamās trauku īpašības, izvēloties optimālo temperatūru un gatavošanas laiku.
- Ja atrodat recepti, kas norāda temperatūru un gatavošanas laiku (piemēram, kūku), bet neesat pārliecināts, vai tas tiks pagatavots tā, kā vēlaties, standarta “Cepiet” režīmā. Izmantojot multivarku, jūs varat gatavot ēdienu pēc jebkuras receptes, ne tikai tām, kas īpaši pielāgotas multivarkām.
- Ja jums patīk eksperimentēt, izdomājiet savas maltītes. Pieredzējušiem multivarkas lietotājiem vairs nepietiek ar standarta režīmiem un receptēm no standarta kolekcijas, viņi vēlas vairāk iztēles.Multivāra funkcija ļauj paplašināt multivarkas iespējas gandrīz līdz bezgalībai: vārīšana, cepšana, dziļa cepšana, sautēšana, cepšana, tvaicēšana - jebkuru režīmu var pielāgot katram konkrētam ēdienam atsevišķi.
Skatīt arī - Pārtika no multivarkas laba vai slikta
Vai jums vajag vairāku pavāru?
Multivarkas katls ar multivāru un bez tā ir ļoti atšķirīgs pēc cenas. Tāpēc pirms pirkšanas izlemiet: vai vēlaties to izmantot tikai, piemēram, graudaugu vārīšanai, vai plānojat daudzas virtuves vienības aizstāt ar vienu ierīci: plīts, cepeškrāsns, dubultā katls, fritieris, gaisa fēns utt. Pirmajā gadījumā jums pietiks ar vienkāršāko modeli, otrajā jūs nevarat iztikt bez vairāku pavāru. Starp citu, dažas mājsaimnieces dod priekšroku, lai virtuvē būtu uzreiz divi multivarki, lai paralēli pagatavotu divus ēdienus. Šajā gadījumā ideāls risinājums būtu nopirkt vienu "iedomātā", bet otru - vienkāršu.
Skatīt arī - Multivarkas darbības princips un funkcijas
