Fogão a gás: moderno, elegante, funcional

O fogão a gás é novo para muitos. Nem todo mundo sabe quais funções e parâmetros ele possui. Contaremos a você as qualidades interessantes que esta técnica moderna possui e ao que o comprador deve prestar atenção para que se torne uma fiel auxiliar da dona de casa e uma decoração estilosa na cozinha.

 

A vantagem do gás sobre a eletricidade

Existem três tipos de fogão:

• gás;
• elétrico;
• combinado.

O que é melhor: gás ou eletricidade? Ambos têm vantagens e desvantagens. Aqueles que já se decidiram não precisam de conselhos. E para aqueles que ainda estão olhando de perto, vamos expressar vários motivos que fazem muitas donas de casa escolherem as superfícies a gás:

• Não há necessidade de mudar a fiação. Moderno fogão elétrico é proibido conectar a fiação que não seja projetada para aumentar a carga. Caso contrário, haverá curto-circuito na rede ou o cabo simplesmente queimará, pois os painéis elétricos consomem até 9 kW, para os quais não foi projetada uma única tomada.
• O fogão a gás não consome eletricidade (apenas para acender o queimador). O que não se pode dizer da eletrotécnica: em alguns modelos, a potência total dos queimadores chega a 9 kW.
• Cozinhar em uma superfície a gás não é afetado por quedas de energia.
• Nenhum problema com a escolha dos pratos. E para uma superfície elétrica, você precisa levar pratos com fundo plano, que vai corresponder ao tamanho do queimador. O tipo de metal também é importante: uma panela de cobre ou alumínio deixará uma marca escura e estragará o fogão para sempre.
• As superfícies de gás são mais baratas do que as elétricas.
• Um fogão a gás é mais econômico em termos de custos de energia: o preço do gás é inferior ao custo da eletricidade.
• Mais ergonômico: o painel a gás aquece e esfria mais rápido que o elétrico.
• A superfície do gás é clara e tradicional. E é também por isso que muitas donas de casa não querem ver um elétrico na cozinha.

TOP-3 fogões a gás Bosch

1. Bosch PCP6A6M90
2. Bosch PCP611B90E
3. Bosch Serie 2 PBP6C5B90

Dependente ou independente

Antes de levar este eletrodoméstico, pense se você precisa de um forno. E se necessário, em que nicho será instalado: por baixo da placa, ao nível da bancada ou no armário da cozinha. Depende de qual painel é melhor tomar:

• viciado. Ele é conectado ao forno com um controle comum e uma tubulação de gás. E em alguns modelos, o controle é colocado na parte frontal do forno;
• ou independente. Um tipo de fogão mais popular, pois permite escolher qualquer local conveniente para colocar o forno, ou abandoná-lo por completo.

Material de fabricação

Um critério importante, já que dele depende o preço e o atendimento.

• Placas de aço esmaltado. Eles devem ser realizados por compradores com orçamento limitado. Além disso, esses aparelhos embutidos não requerem manutenção especial (não é possível usar detergentes abrasivos) e seu peso é baixo.Escolher uma cor que combine com a cozinha não é um problema: o esquema de cores é variado. Existem painéis brilhantes e foscos, para os quais foi utilizada tinta em pó. A placa esmaltada tem medo de impactos, pois ocorrerá corrosão do metal no local do cavaco.
• Fogões de aço. Uma escolha mais prática: é mais difícil de arranhar, mas vai amolgar com o impacto. Você também pode escolher uma placa não apenas com uma superfície brilhante, mas também fosca. Mas você terá que limpá-lo com frequência: não apenas vestígios de comida são visíveis nele, mas também impressões digitais.
• Painéis de vidro temperado. Levar "gás sob o vidro" não é barato, mas rentável: uma variedade de cores, desenhos, controles de toque - tudo isso permite que você escolha o equipamento para qualquer interior. Por exemplo, uma superfície branca ornamentada se tornará um destaque requintado de qualquer cozinha. Vale lembrar que a placa de vidro é resistente ao choque. Peso, por queimador, mais de 15 kg não é recomendado.
• Placa de cerâmica de vidro... Desvantagem: o alto custo dessa placa. Maior condutividade térmica - esta propriedade da cerâmica de vidro é procurada em painéis elétricos, mas não em painéis a gás. No entanto, uma técnica vitrocerâmica devidamente selecionada é moderna e prática: tudo, exceto o açúcar de queima, é facilmente removido dela.

TOP-3 placas de gás MAUNFELD

1. MAUNFELD EGHG 64.2CB / G
2. MAUNFELD EGHS 32.3ES / G
3. MAUNFELD EGHG 32.2CW / G

Aparência

Aqui, os fabricantes tentaram satisfazer todos os gostos, mesmo os mais exigentes dos compradores.

• Modelo embutido padrão: as zonas de cozinhar estão posicionadas corretamente nos cantos.
• Modelo de uma fila: é preferível considerar um tampo estreito e comprido, uma vez que todos os queimadores estão colocados em fila. Não se esqueça que o tamanho da laje ao longo da frente pode chegar a mais de um metro.
• Forma curvilínea. Por exemplo, você pode optar por uma superfície arqueada embutida. Este design é conveniente, uma vez que todos os queimadores são perfeitamente visíveis.
• Formato de canto: popular em cozinhas onde a bancada forma um ângulo. Este fogão a gás economiza muito espaço.
• Forma de dominó. A "instalação" mais interessante. É claro que custa mais, mas permite selecionar vários segmentos e organizar não apenas quatro, mas também seis chapas. Ou compre seções - superfícies de trabalho onde existem eletrodomésticos embutidos: processadores de alimentos, braseiros, fritadeiras, grelhas, exaustores, vaporizadores.

Também vale a pena considerar quantas zonas de cozinhar funcionais você precisa. Existem modelos com dois a cinco queimadores. Normalmente, a quinta placa de aquecimento é elíptica e centralizada.

Forma de aquecedor

A variedade é tanta que às vezes fica difícil decidir qual fogão é melhor comprar? Dependendo da funcionalidade, você pode escolher a placa onde os queimadores estão instalados:

• redondo clássico - diferem em diâmetro, o número de coroas de chama;
• quadrangular - eles parecem elegantes, mas esta forma não difere em funcionalidade;
• oblongas - proporcionam aquecimento uniforme, são utilizadas para patinhos, outros pratos com fundo oval;
• espiral - neles, a chama é regulada não apenas em intensidade, mas também ao longo do comprimento da espiral;
• queimadores-WOK - possuem um suporte especial projetado para panelas com fundo esférico.

Os queimadores de três coroas são especialmente populares entre as donas de casa, pois permitem cozinhar um prato oriental ou aquecer rapidamente um recipiente de grande diâmetro.

Em todos os modelos modernos, os queimadores são equipados com ignição elétrica. Existem placas onde a faísca é fornecida pressionando uma tecla separada. Mas é mais prático escolher equipamentos que os fabricantes tenham equipado com uma função de ignição automática (liga quando você pressiona o botão de fornecimento de gás).

Três modelos populares de fogões a gás

1. Fornelli PGA 45 Fiero
2. Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX
3. Weissgauff HGG 641 XV

Grelhas e controles de gás para fogões

Via de regra, a superfície embutida, mesmo vitrocerâmica, é equipada com grades de ferro fundido.A grelha pode ser uma ou várias (para cada queimador ou para um segmento). Os últimos são muito mais convenientes: você pode retirar e limpar parte da superfície removendo apenas uma seção. E o peso de um segmento é menor do que a grade inteira.

A maioria dos modelos está equipada com um mecanismo de controle clássico - alças localizadas diretamente no painel. Para facilitar a manutenção, eles são removíveis. Você pode escolher modelos caros com controles e indicadores de toque. Esta superfície é fácil de limpar. Devo dizer que a cada ano os mecânicos vão perdendo terreno cada vez mais, pois não são tão convenientes quanto o sensor.

Funções adicionais de painéis de cozinha

Que conselho você daria aos clientes que optaram por um fogão a gás?

• O principal critério é a segurança no uso. É fornecido pelo programa de controle de chama: quando o incêndio for extinto, o técnico irá interromper o fornecimento de gás. É ainda melhor escolher um modelo equipado com uma função de reacendimento: tal fogão fornece gás de forma independente para o queimador e ativa a ignição automática.
• Programa de mudança de chama - após a programação, a intensidade do gás é ajustada automaticamente.
• Controle de superaquecimento - em caso de ebulição do líquido e aumento acentuado da temperatura, a superfície da cozinha deixará de fornecer gás.
• Proteção contra inclusão não autorizada - deve ser tomada por famílias com crianças.
• Temporizador integrado.

Embora muitos consumidores, avaliando as vantagens dos painéis elétricos, façam uma escolha a seu favor, os a gás não devem ser descontados. Afinal, o transportador de energia é muito mais barato, um fogão a gás aquece os alimentos de maneira mais uniforme do que um elétrico e não existe "tempo de aquecimento" aqui.